Kampen mot kilona.

Tänk att livet så ofta känns som en kamp! Ska det verkligen behöva vara så?
Människor från världens alla hörn kämpar med/emot/för allt från sin överlevnad till rena "I-landsproblem". Nu ska man väl i och för sig inte jämföra, för vad det än är som man kämpar med/emot/för så är det ju DET som är kampen i det egna livet. Som man säger inom Handlingsprogrammet för Sorgbearbetning: "Allt du känner känner du till 100 %". Det går liksom inte att känna nåt till 83,4 %... och samma är det med sånt vi kämpar med/emot/för: problemet som gör att vi kämpar känner vi till 100 %! Och därför blir det svårt (och ibland rent av dumt!) att jämföra sig med andra.

Jag kämpar ju för att återfå min hälsa, och jag kämpar med att gå ner i vikt! För att gå ner i vikt har jag provat allt mellan LCHF till viktväktarna, alla olika periodiska fastor som finns, några mer eller mindre suspekta bantningsmetoder, äppelcidervinäger och kosttillskott som ska hämma upptaget av kolhydrater eller fett... Och det enda som hänt är att jag sakta med säkert har gått upp i vikt... Visst har jag gått ner några kilo - många gånger genom livet! Men minsta lilla avsteg från vad-det-nu-är jag för tillfället håller på med så har vikten vänt och kurvan börjat klättra uppåt igen! Ja, det finns till och med gånger när jag verkligen inte fattar hur det är möjligt att viktkurvan börjar peka uppåt! Det har gått så långt att jag kallar mig för "Weight loss resistant" (det låter inget bra på svenska..), men det känns verkligen som att min kropp vägrar att släppa på överflödskilona! 😢

Det sägs att överviktiga människor är de mest lättlurade, och det ligger nog en del i det. Förmodligen för att det är lätt att bli desperat och villig att prova vad som helst. Men jag ser det mer som "skam den som ger sig" - åtminstone om man inte går på de värsta avarterna av "viktnedgångs hokus-pokus", utan försöker tänka lite kritiskt och på vad som är bra för hälsan! Jag kommer ihåg när jag var tonåring och läste i nån veckotidning om "Franskbröds-dieten" där man skulle leva på frallor och mjölk och på så sätt gå ner i vikt... Det var nog en inte helt genomtänkt metod... 😵 😜

Det jag har "gått på" den här gången är nåt jag har läst och hört om ganska länge, men inte testat - förrän nu; idag kom dessa med posten:

Sen jag började äta efter min 30-dagarsfasta har jag gått upp 3,2 kilo - på 13 dagar! Viss viktuppgång är oundviklig i o m att tarmarna börjar fyllas på lite mer än när man bara drack, men 3,2 kilo på 13 dagar känns inte kul! Men i mitt fall är det förhoppningsvis mest vätska, för mina anklar och fötter är så där supersvullna igen! 😕 Ja, hela kroppen känns svullen! Därav burken till vänster: Detox. Den innehåller örter som ska hjälpa bl a njurarna med vätskeregleringen i kroppen.

Grönt kaffe är känt för att öka förbränningen i kroppen, och hallonketon (vad nu DET är för nåt...) ska visst göra detsamma. Men sen är det ju så att det är ingen idé att ta kapslar med grönt kaffe för att gå ner i vikt, samtidigt som man käkar wienerbröd... (vilket jag inte gör!) Nä, man får nog vara ganska medveten om vad man stoppar i sig - och det tycker jag att jag är!
Sen jag slutade fasta så har jag bara ätit ett mål lagad mat om dagen, och det är till middagen, och i stort sett bara ätit frukt, grönsaker och lite nötter under dagen. Det känns som ett koncept jag de flesta dagar kommer kunna fortsätta med! Och då ska man väl inte kunna gå upp i vikt? Eller?
Time will tell...

Anneli.

Repris, 5:2?

Som ni förmodligen redan vet så har jag kämpat med min vikt i många långa år, utan att det egentligen hänt nåt - förutom att jag sakta men säkert lagt på mig fler kilon.

När jag i 3½ år levde på min vegetariska variant av LCHF gick jag bara ner ynka 6 kilo på hela tiden! Och när jag började äta mer kolhydrater igen så gick jag upp igen. Långsamt, men ändå upp.

När jag i 1 år och 7 månader körde med 5:2-dieten gick jag på de 19 månaderna ner nästan 13 kilo, men då körde jag ofta en "fakirvariant" där jag nästan svalt mig de dagar jag fastade vilket inte fungerade i längden. Efter ett tag skrek min kropp efter näring! Det - plus att jag fick höra att det inte var bra med periodiska fastor när man som jag har en sköldkörtel som inte mår bra - gjorde så att jag tvärslutade. Och viktuppgången kom som ett brev på posten...! Efter bara 5 månader vägde jag mer än när jag började med 5:2! Och nu väger jag ytterligare lite till... :o(
(En sammanfattning av min viktresa kan du läsa om HÄR om du är intresserad.)

Att utesluta gluten har inte heller gjort nån som helst skillnad på min vikt, trots att det per automatik gjort att jag tackat nej till t ex fikabröd, pizza och såna där supergoda Chili cheese som de har på MAX-restaurangerna! Nä, sanningen är att sen jag på årets första dag började mitt glutenfria liv så har jag fortsatt att långsamt gå upp i vikt, och nu väger jag lika mycket som när jag vägde som allra mest! Det är så överjävligt, så jag kan inte ens beskriva det! :'(

Men: Desperata tider kräver desperata åtgärder, eller vad är det man säger..? Förra söndagen provade jag att fasta igen och det gick så bra att jag gjorde om det i torsdags! Och idag fastar jag igen! Det verkar ju vara det enda sättet som jag går ner i vikt på, så vad ska jag göra??? Jag orkar inte väga så här mycket längre! Så jag har bestämt mig för att testa 5:2-dieten igen!

Men den här gången tänkte jag ta det lugnt och absolut inte svälta mig! Been there - done that, och det funkade ju INTE! Men nu har jag en (bättre?) plan:
På en fastedag får man ju äta/dricka 500 kcal som kvinna (och 600 för män), och den här gången ska jag se till att få i mig de tillåtna kalorierna, och göra det på näringsrikaste möjliga sätt! Mitt "vapen" stavas proteinpulver! Men inte vilket proteinpulver som helst, utan ett som är Ekologiskt och Raw, med massor av "grön näring":

Jag blandar ihop de här två: Hampaprotein (till höger i bild) och Amazing Meal. Båda är Raw och proppfulla med näring!
Så om jag dricker 3 portioner utblandat i 3 X 2,5 dl mandelmjölk + vatten + 3 X 1 tsk chiafrö så blir det tillsammans 516 kcal, och ser jag till att varje skopa proteinpulver är liiite mindre än full så klarar jag gränsen! På så sätt får jag i mig maximalt med näring till minimalt (eller maximalt - hur man nu vill se det) antal kalorier!

Så nu är det bara att hålla tummarna för att vikten och hälsan går åt rätt håll (vikten ner och hälsan upp!) och att jag orkar hålla i det här med 5:2. Time will tell! Men nånting måste jag göra, och nu hoppas jag att det här funkar!
Uppdateringar kommer vartefter! Prenumerera gärna på bloggen så missar du ingenting!

Anneli.

Ingen mer periodisk fasta

Jag har glömt/inte orkat berätta för er att jag har slutat med allt vad periodisk fasta heter! Efter drygt 1 år och 7 månader med 5:2-dieten (och periodvis 16:8-dieten samtidigt) så fastade jag min sista dag den 10 november förra året.

Varför kanske ni undrar. Jo för att jag lyssnade på en pod om att ha underfunktion i sköldkörteln (Den HÄR) och nån gång mot slutet av den sas det att när man har struma/problem med sköldkörteln så är det inte bra att stressa kroppen på det sätt som sker när man fastar. Jag orkar inte förklara, men lyssna på poden - speciellt om du har problem med sköldkörteln, för där sas många klokheter!

Anyhoo.. detta föranledde mig att tvärsluta med periodiska fastor. Men redan innan jag lyssnade på poden så hade jag börjat känna att min kropp fullkomligt SKREK efter näring! Jag försökte att äta så nyttigt jag bara klarade av, och även ta näringstillskott (bl a chlorella- och spirulinaalger, men även B-jäst, magnesium och C-vitamin och lite till...), men jag kände att det inte räckte. Kroppen skrek fortfarande efter näring!
Och nu, nu är jag hungrig hela tiden!! Jag som har blivit van vid, och känt mig helt Ok med att inte äta nånting alls mellan kl 20.00 - 12.00 (eller ännu längre...) vill helt plötsligt äta hela tiden! Och det är som att jag aldrig blir mätt - knappt ens när jag äter! Jag har nog aldrig varit så hungrig i hela mitt liv tror jag!

Jag försöker "tygla" min hunger, dricker mycket té istället när jag får impulsen att äta, men trots det har jag gått upp hela 8,5 kilo i vikt! Om det inte vore så att jag redan var galen så skulle jag säga att jag blir galen!! ;o)
Skämt å sido - det ÄR verkligen inte roligt!!! Så just nu känner jag att jag hänger i limbo, vet inte vad eller hur jag ska äta för att ge min kropp all den näring den behöver, undvika det som inte är bra för mig (främst gluten, mjölkprodukter, socker) och samtidigt inte gå upp i vikt. Helst gå ner i vikt förstås! *Suck* :-(

Att jag är utbränd hjälper inte till direkt... och nu börjar jag känna panik för att jag gått med på att så smått börja jobba från och med den 2 mars...! Samtidigt som jag VILL börja jobba lite och få mer rutiner i mitt liv... Gaaaaahhhhhh!!! What to do? What to do? Jag vet inte! Jag försöker bara överleva just nu!

Om jag hade massa pengar skulle jag åka till Portugal; till det där Hälsohemmet från dokumentären "Super Juice Me" och juicefasta i en månad! Juicefasta tror jag inte går att jämföra med periodisk fasta  i o m att man kontinuerligt under hela dagen får i sig massor av näring vilket ju är precis det min kropp skriker efter! Men.... No money - no funny... Jag får vackert stanna hemma och bara göra så gott jag kan! Vilket inte är särskilt mycket just nu... Men rätt vad det är så vänder det! Ingenting är ju som bekant för evigt!

Anneli.

Nytt om 5:2 och andra periodiska fastor

Det är precis 1 år, 2 månader och 1 dag sen jag började med 5:2-dieten! :D Jag trivs som fisken i vattnet och känner att jag har hittat ett fungerande och flexibelt sätt att förbättra min hälsa!
Jag har inte bestämda dagar som jag fastar utan tar det som det kommer vilket innebär att det kan bli en fastedag ena veckan och tre i nästa t ex.

Jag började med 5:2-dieten efter SVT sänt Vetenskapens Världs program av Michael Mosley där han testade på 3 olika sätt att fasta:
1) Varannandagsfasta (halvfasta varannan dag - ät varannan dag. Max 500 kcal för kvinnor och 600 kcal för män på fastedagarna)
2) 5:2 (halvfasta 36 timmar 2 dagar av 7 med maxintag av kalorier på 500 för kvinnor och 600 för män på fastedagarna)
3) 3½ dygnsfasta (3 hela dygn + kvällen dagen före första fastedagen och natten innan frukost efter sista fastedagen) med högst 500 kcal per dag för kvinnor och 600 kcal för män)

Men sen har vi också två andra periodiska fastor, nämligen:
4) 16:8 (fasta 16 sammanhängande timmar per dygn (= 0 kcal) och ät "vad du vill" under 8 timmar)
5) 24-timmarsfasta (0 kalorier under 24 timmar)

Den senare - 24-timmarsfastan - är relativt ny för mig. Den läste jag om i denna bok:

En bok som för övrigt är mycket läsvärd om man vill ha lite (ny) inspiration!

När jag tänker efter hur jag använder mig av periodisk fasta så inser jag att jag numera kör med tre metoder parallellt: 5:2, 16:8 och 24-timmars!
Hur går det ihop kanske du undrar. Jo så här:

5:2 är ju det jag kört med hela den här tiden, men sen minst nåt halvår tillbaka kör jag med 16:8 också vilket för mig innebär att jag inte äter efter kl 20.00 och påbörjar mitt 8-timmars ätfönster efter kl 12.00 nästa dag. Dessa tider håller jag varje dag - men inte slaviskt! När jag t ex är med på kommunens företagsfrukostar som börjar kl 7.30 tillåter jag mig att äta tillsammans med de andra, och om jag skulle vara bortbjuden nån kväll (vilket i och för sig händer väldigt sällan) och det serveras ätbart efter kl 20.00 så tillåter jag mig även då att låta mig väl smaka! För mig funkar det inte att vara alltför rigid; jag behöver lite svängrum för att rent mentalt känna att jag orkar hålla mig till en sådan relativt sett strikt regim!
Men om jag till exempel slutat äta kl 21.00 en kväll så skjuter jag oftast bara upp min första måltid dagen efter till kl 13.00 och så har jag bara 7 timmars ätfönster den dagen. Men tro mig: det är inga som helst problem att hinna få i sig dagens kalori- och näringsintag på de timmarna! :P
På grund av den här kombinationen av 5:2 och 16:8 blir en fastedag 40 timmar för mig istället för 36. (Tricket är att alltid ha något att dricka till hands!)

Jaha... men 24-timmarsfastan då? Jo med det är easy peasy! Sen en dryg vecka tillbaka så dricker jag bara kalorifria drycker på mina fastedagar - åtminstone fram till kl 20.00, för då har det ju gått minst 24 timmar sen jag sist åt något! Sen brukar jag göra en smoothie som den jag la ut bild och recept på igår, eller så gör jag en grön juice och dricker - naturligtvis på max 500 kcal!
Men nu hör jag vän av ordning säga att då faller ju 16:8-fastan - i alla fall om jag äter något kl 12.00 dagen efter! Ja det gör det! Men av en god anledning enligt mig! Och 2 dagar i veckan liksom... jag är säker på att jag "vinner" mer än jag "förlorar"! :D Dessutom blir det oftast inte att jag får i mig nån mat förrän vid 13-snåret i alla fall...! :P

När jag läser igenom det jag skrivit så inser jag att för ett "otränat öga" verkar det rätt jobbigt att leva som jag gör, men jag kan försäkra er att jag verkligen trivs med detta! Och jag har ju inte börjat med allt det här över en natt! Det har förstås varit en process där jag har provat mig fram - och fortfarande provar mig fram - för att hitta det som fungerar för mig!

Om jag inte har lyckats skrämma bort dig från att testa periodisk fasta så är mitt råd att läsa på och prova dig fram till vad som funkar för just dig! Periodisk fasta är inte för alla! Om du är gravid eller ammar en bebis eller har någon form av ätstörning ska du absolut inte fasta!

Med det sagt avslutar jag detta blogginlägg och tackar dig för att du orkat läsa ända ner hit! :P

Anneli.

Gurksmoothie - kan det va nåt?

Numera när jag har en halvfastedag så brukar jag göra en grön juice eller grön smoothie istället för att äta mina högst 500 kcal. Rent psykologiskt tycker jag att det är lättare att bara dricka hela dagen istället för att försöka hitta på mat som både är god, nyttig och med så få kalorier som möjligt. Mat får mig att vilja äta mer mat, men vet jag att jag bara ska dricka så är jag inställd på det och då går det mycket lättare! Sån är jag..! :P
Men på en fastedag är det fortfarande högst 500 kcal (för kvinnor. 600 för män) som gäller - oavsett om jag äter eller dricker dem! Är det mindre än dessa kalorier så gör det ingenting, åtminstone inte för mig som behöver gå ner i vikt!

Av denna anledning komponerade jag denna förvånande goda, gröna smoothie:

GRÖN SMOOTHIE MED GURKA OCH ANANAS 1 port. 255 kcal.

½ gurka, 200 g (30 kcal)
4 - 6 skivor färsk ingefära (kcal? Ingen aning, men det kan inte vara många...)
1 lite tjockare skiva färsk ananas, ca 100 g (60 kcal)
1 äpple (ca 75 kcal)
en liten näve cashewnötter, ca 15 g (90 kcal)

Skölj gurkan och äpplet, skala och ansa ananasen, skala och skiva ingefäran. Skär ananas, gurka och äpple i bitar och lägg allting i en mixer och mixa nån minut. KLART! Och som jag sa; förvånansvärt fräscht och gott! Ganska mättande också tack vare alla fibrerna!
Från cashewnötterna får man lite nyttigt fett och lite protein och från gurkan och frukten får man förutom fibrerna mineraler och vitaminer. Kan det bli så mycket bättre?!?

Anneli.

PS. Nästa blogginlägg kommer att handla mer om 5:2-dieten och andra periodiska fastor. Jag har nämligen lärt mig något mer! :-) Förhoppningsvis hinner jag skriva det blogginlägget imorgon! DS.

Matnyttig information!

Min kusin M mailade mig en länk med mycket bra och intressant information om hälsofördelarna med periodisk fasta/5:2-dieten och dess besläktade sätt att kombinera perioder av ätande med perioder av fasta! Och istället för att försöka återge infon så får ni länken så ni kan gå in och läsa själva - vilket jag verkligen rekommenderar att ni gör om ni är intresserade av att förbättra er hälsa och kanske gå ner i vikt på kuppen!
Klicka HÄR för att räta ut de frågetecken ni har kring varför och hur de olika fastemetoderna är så hälsosamma!

Anneli.

Periodisk fasta, 5:2-dieten & några andra varianter

Jag vet inte om jag har skrivit just något om periodisk fasta, 5:2-dieten och andra besläktade fastor här på bloggen...  men NU tänkte jag göra det! :D
För min del började det med att jag snubblade över en träningsblogg som beskrev Periodisk fasta och jag tyckte att det lät intressant. Sen sände TV-programmet Vetenskapens Värld ett program där vetenskapsreportern Michael Mosley provade på tre olika sorters fastor:

1. Fasta 3½ dygn med endast en liten soppa på 50 kalorier/dag. Bör upprepas med ett par månaders mellanrum för att de positiva effekterna ska hålla i sig.

2. Varannandagsfasta; äta praktiskt taget vad man vill på ätdagarna och äta 400 - 500 kcal (för kvinnor. 500 - 600 kcal för män) på fastedagarna.

3. 5:2-dieten, d v s äta 5 dagar i veckan och halvfasta (med kcal som ovan) på fastedagarna.
Vill ni se det programmet så går det bra i ca 10 dagar till - det sänds till den 12 juni. Högerklicka HÄR så kommer du till SVT-Play och Vetenskapensvärld. Klicka på del 11, that's the one!

Och till det kommer då även:
4. Periodisk fasta, även kallad 16:8-dieten. Per dygn fastar man 16 timmar och har sen 8 timmar på sig att äta dagens kalori-intag. Fast för kvinnor funkar det visst med 14:10 läste jag nånstans..! Good for me!! :P
På min rosa blogg skrev jag ett inlägg om periodisk fasta och att jag börjat äta enligt det den 10 januari i år. HÄR kan ni läsa det blogginlägget.

För en lekman som mig är det naturligtvis svårt att veta vad som är bäst - det handlar ju inte bara om vikten, utan hälsan i stort. Fast för mig handlar det mycket om vikten...!
Min kusin M mailade mig igår och hade med en mycket intressant länk om just olika fastemetoder. Högerklicka HÄR alla ni som är det minsta intresserade av detta, för där stod mycket bra information!!

Och apropå information så hade jag tänkt att skriva lite om mina personliga erfarenheter kring halvfastor, men nu börjar detta blogginlägg bli långt så jag väntar lite med det! Men det kommer! Jag lovar!
Men tills dess; ha det så bra allihopa!

Anneli.