söndag 31 januari 2021

Åh nej! Ingen jäst!

Igår hade jag bestämt mig för att börja baka till min födelsedag meeen... så blev det inte! Men det var inte mitt fel! 😉 😛 Vi hade ingen jäst hemma (för det var kanelbullar jag tänkt börja baka) så jag skickade Käre Maken in till stan för att handla. Men han tog sån himla tid på sig så när han kom hem igen så var det dags att laga middag. Och sen orkade jag inte ta itu med nåt bak!
Men det betyder inte att jag satt på latsidan medan Käre Maken sprang på stan! 😊 Nä, jag sköljde nötter: 

500 g valnötshalvor, 
och 1 kg cashewnötter när jag ändå var i farten! 

Sen rostade jag dem lite lätt i ugnen!
Tur jag har varmluftsugn numera så jag kunde ta båda plåtarna på samma gång!

Efter 20 minuter i ugnen på 150 grader - med en omrörning av nötterna i halvtid - var de färdigrostade, men jag lät dem stå kvar i några timmar till på 50 grader och med luckan lite på glänt för det är viktigt att de verkligen blir helt torra rakt igenom, annars kan de börja mögla!

Undertiden nötterna var i ugnen malde jag rismjöl: 

Det här är min gamla trotjänare; ca 40 år gammal eller nåt! Sädeskvarnen är inte fullt så gammal, men nästan! Och ganska välanvänd, fast inte nu på rätt många år. 
Kom på att jag borde ta ett kort innan allt ris vart malt! Och det var i grevens tid som du ser! När jag kom på att jag skulle fota var nästan allting färdigmalt!

Jag malde inte så mycket rismjöl denna gång, men så här mycket blev det:
Det räcker till det jag ska baka till denna födelsedag!

Men baka var det! Kanelbullar!! Här har inte jag tid att sitta! Och svisch! så var hon ute i köket! 🙌

Anneli.

måndag 25 januari 2021

Min nya hälso"resa" del 18 + födelsedagsfix

Seeegt... Jäkligt seeegt... Zzzzz... Trött... 😪

Alltså; jag fattar inte hur man kan vara så trött hela tiden! Från jag vaknar tills det är dags att gå och lägga sig - och piggar jag på mig minsann! Sen sitter jag uppe hela natten och kommer inte i säng förrän vid 5 - 6-tiden på morgonen! Upp-och-ner-vända världen!! Och ingenting får jag gjort... Jo, jag lyckades städa bort de få julsaker jag tagit fram - typ en dryg vecka efter tjugondag knut... Bättre sent än aldrig! 😛

Men hälso"resan" var det!
Sen senast jag skrev har jag varit hos Jennifer på Juicy Healing och fått behandling 3 gånger. Alla gångerna har vi fokuserat på njurarna och levern och behandlat med Jennifers Cavitation/radiofrekvens-apparat. Jag kanske borde ha kissat i en burk för att kolla hur njurarna ser ut att funka nu mot första gången jag kollade, men jag har inte orkat... Men det är inte kissandet i en burk som är jobbigt - det är att torrfasta 12 timmar innan. Men jag ska skärpa mig endera dagen och göra det för det är ju bra att få ett kvitto på vad som (förhoppningsvis) händer.

Sen vi bestämde oss för att hålla upp med lymfmassagen för en månad sen och bara fokusera på njurarna och levern har jag blivit sämre i fötterna och anklarna igen. De senaste dagarna har jag haft så ont att jag till och med vaknat av det! 😢 Och fötterna/anklarna har börjat bli mer svullna igen. Imorgon ska jag till Jennifer igen och ska prata med henne om det så får vi se om vi ändrar nåt i hur vi jobbar med mig.
Jag har iallafall varit duktig och gjort den där självmassagen som jag skrev om i det HÄR blogginlägget. Inte riktigt varje dag, men alla dagar utom de då jag har fått behandling; hela januari + några dagar innan nyår! (Klappar mig själv stolt på ena axeln!) Men det ger inte i närheten av så bra effekt som riktigt lymfmassage! Men vi får se vad som händer. Följ min blogg så missar du ingenting! 😊

Födelsedagsfix skulle jag ju skriva om också! Om precis 2 veckor är det dags att fira att jag blir ett år äldre igen! Det är väl inte nåt att fira kanske du tänker, men i min värld ska allt som kan firas firas! Så i vanlig ordning ställer jag till kalas! Hur många vi blir vet jag inte än, men i vanlig ordning kommer jag att baka för ett helt kompani! 😉 Det är ju inte heller omöjligt att firandet dras ut över några dagar då jag har ganska många kompisar! 😊

Numera bakar jag i stort sett bara glutenfritt och alltid veganskt. Jag har tänkt ganska länge på vad jag ska hitta på att baka i år men inte riktigt bestämt mig än. Men jag vet att några av de recept jag är lite sugen på att testa innehåller rismjöl så idag tog jag fram råris jag hade i skafferiet, sköljde det noggrant och hällde upp det på en plåt efter att ha torkat det så bra jag kunnat i en kökshandduk: 

I skrivande stund håller det på att torka i ugnen. 
Riset måste bli riktigt snustorrt och när det är det så kommer jag att mala det till mjöl. Jag har en sädeskvarn till min gamla Bosch hushållsmaskin som jag är så himla glad att jag har!

Nu kanske du undrar varför i hela friden jag inte bara köper färdigmalt rismjöl, men då kan jag tala om att ris (och all annan säd) är så in i he-te skitigt och jag är inte säker på att det riset är sköljt innan det malts! (Förmodligen inte.) Dessutom blir mitt mjöl så mycket godare så jag tycker att det är värt besväret! Jag gör mycket på en gång så har jag ju sen så det räcker rätt länge!
Jag gör förresten likadant med allt som jag ska mala till mjöl! Men nöt/mandelmjöl mal jag förstås inte på min sädeskvarn utan på en vanlig gammal hederlig mandelkvarn eller så mixar jag det med mixern. 

Ja, så har jag inte jobb så skaffar jag mig! 😉 Men det är det värt! Jag vill ju att det jag bakar till mina gäster ska bli maximalt gott!

Men det här får bli allt för idag! Jag återkommer så fort jag orkar! Men håll inte andan under tiden, för nu kommer jag försöka komma igång med bakningen och så måste Da House städas, så det kan ta ett tag! But I'll be back! Promise!

Anneli.

tisdag 12 januari 2021

Min nya hälso"resa" del 17 + lite om sprutan

Här har inte blivit bloggat på 10 dagar som du kanske märkt. Jag har varit så erbarmligt trött och orkeslös! Det kan i och för sig ha sin förklaring i behandlingarna men också i att jag försökt att sätta mig ordentligt in i den här nya Covid-sprutan (som INTE är ett vaccin!*) och dess ev skadeverkningar. Måååånga timmar, nätter och dagar har det tagit! Och ett är då säkert; jag tänker på inga villkor ta den! Och alla som väljer att göra det måste vara medvetna om att de är försökskaniner - varken mer eller mindre!
Men nog sagt om detta!

När jag vaknat från min skönhetssömn idag och drog upp rullgardinen möttes jag av denna syn:

Inte helt fel att börja sin dag med! 😊

Igår var jag hos Jennifer på Juicy Healing igen och det var 4:de behandlingen sen jag skrev här sist. Förra söndagen fick jag lymfmassage men sen beslöt vi oss för att hålla upp med den ett tag och bara köra på Cavitation/Radiofrekvens. Anledningen till det är att både Jennifer och jag tycker att det är konstigt att jag står still i vikt. En "normal" människa hade förmodligen gått ner flera kilo i vätskevikt av samma behandlingar som jag har fått, men inte undertecknad! Här står vikten still på äckligt höga siffror! 😭 
Förklaringen är förmodligen alla stagnationer jag har i hela kroppen och att mina njurar inte klarar av att filtrera ut alla gifter som frigörs av behandlingarna. Därför har vi de tre senaste gångerna fokuserat på att behandla njurarna och också levern. För funkar inte dessa organ som de ska så kommer det inte hända så värst mycket mer! Fungerande njurar och lever är nyckeln till hälsa skulle jag vilja säga! Och i mitt fall - som ändå lever så himla nyttigt som jag faktiskt gör - så är det verkligen av högsta vikt att få dessa organ att fungera!

Förutom behandlingarna hos Jennifer så försöker jag vara "duktig" och dricka mycket varje dag. Jag dricker njurreningsté + andra örttéer, persiljeavkok och citronvatten; sammanlagt ca 2½ liter eller lite drygt det per dygn. DET är en bedrift kan jag säga! Jag har alltid varit så dålig på att dricka ordentligt men har ju blivit tvungen att skärpa mig! I början var det jättejobbigt att få i sig så mycket vätska varje dag men nu har jag vant mig och det går riktigt bra! 😌 Det gäller att få in en rutin!

Så jag tragglar på med mitt tédrickande och behandlingarna hos Jennifer och väntar, längtar och hoppas på att det ska lossna snart!

*Jag skrev ju en liten asterix här ovan och tänkte förklara det lite närmare här:
Vaccin är en lagligt definierad term och för att få kallas för vaccin så måste 2 kriterier vara uppfyllda:
1. Stimulera en immunitet i personen.
2. Stoppa smitta.
De nya Covid-sprutorna gör inget av det! I bästa fall blir den som tagit sprutan mindre sjuk om den blir smittad och kanske smittar lite mindre. Men ingen vet säkert än! Lägg till det massa olika biverkningar som kan uppstå... Tänk dig noga för innan du tar sprutan! Gör din egen research! Kolla in varför de som vägrar den här sprutan faktiskt gör det! Med mer heltäckande information kan du sen göra ett mer informerat val!

Det var allt för denna gång! Stay well folks!

Anneli.

lördag 2 januari 2021

Summering och återblick av 2020

Ett nytt år har sett dagens ljus - det lilla ljus som nu är denna mörka årstid! (Men vi går mot ljusare tider! Yey! 🙌)
2020 var året som verkligen inte blev som man trodde - för många och även för mig! Även om jag personligen inte drabbats nåt speciellt av den farsot som drar genom världen - jag menar, jag har inte satt mig en enda sekund i karantän som några av mina vänner sett sig nödgade att göra, men på grund av andras bestämmelser har några av mina aktiviteter ändå blivit påverkade! Jag tänker närmast på Hantverks- och Återbrukscaféet vi brukar ha i Logen här i byn där jag bor och även andra aktiviteter vi brukar ha där som nu blev inställda. 

Men många roliga och positiva saker har hänt mig under året som gått och även lite jobbigare saker... men jag tänkte att jag ska gå igenom dem här månad för månad! Återanvändning ligger ju i tiden och varför inte även "återanvända" det som hänt - då får man ju minnas och glädjas åt samma händelser fler gånger än när de hände! 😊

Så! Då kör vi!

Januari hände väl inte så mycket, men jag hade ju en plan för det nykläckta året: jag hade ju tänkt mig att börja ta hand om mig själv genom att gå ut till Da House och meditera, göra Tapping, måla i min vuxenmålarbok och sånt där och liksom göra det som att det var mitt jobb. Första målet var att komma över min övertygelse att "ingenting funkar på mig". 

Jag började väl så där lite käckt, men fick aldrig till nån rutin så det blev inte så mycket mer med det...

Februari bakade jag massor till min födelsedag (och en del smarriga recept la jag upp!) + att jag satte ner tomat- och paprikafrön i små krukor inför "odling 2020"! 

Mars var en rätt händelselös månad men jag skrev om och visade de små plantor som kommit upp av min sådd + att jag gjorde egen handsprit; Då hade ju Covid-19 slagit klorna i världen. 

April var månaden som min Kära Svärfar flyttade hem till oss för att få spendera sina sista veckor i livet med sin familj istället för på ett korttidsboende där han vantrivdes och där vi inte fick komma och hälsa på (p g a Corona). 
Och så blev det ett blogginlägg om hur mina plantor artade sig. 

Maj handlade om både liv och död och var en sorgens månad här hos oss. Käre Svärfar dog i sin säng ute i Da House efter att ha bott hos oss i lite drygt 5 veckor. Jag fick bråda dagar med att göra ett programblad och att baka till begravningen och rådda med lite annat som behöver tas om hand när någon lämnar jordelivet. Och sen hade vi själva begravningen där hela familjen var med och det blev en jättefin stund i kapellet och här hos oss (ute i Da House) för en minnesstund med fika. 
Men maj månad handlade också om liv; både i form av mina plantor och att vi hade fått kattungar! 

Juni handlade mycket om min odling men bäst av allt var att ärkepolar'n Katta "lurade" mig att börja med Fluid Art! Och som du vet har det verkligen gett mersmak! Många tavlor har det blivit sen dess! Den här var en av de första jag gjorde: 
Juli bestod av massor av Fluid Art-tavlor och min lilla odling + Käre Makens lite större odling! Jag skördade mina första tomater från den ampeltomatplantan jag hade köpt från en handelsträdgård och de var jättegoda! 

Men allra mest handlade Juli om Fluid Art! Det är ju sååå roligt!! 
Augusti... No surprise there; det blev många Fluid Art-tavlor gjorda! Och inte bara av mig; nä, vi var ju ett litet gäng som satt tillsammans och målade! I slutet av augusti flyttade vi dessutom från Kattas lokal till Da House med målningen så jag fick en hel del att göra för att vi skulle få plats! Men det blev himla bra och här kommer ett foto från första gången polarna Carina, Katta och Kattis kom för att måla: 
September handlade i stort sett bara om Fluid Art! Min lilla odling blev katastrofalt dålig så den skrev jag inte om överhuvudtaget! Den enda tomatplantan som faktiskt gav riktigt bra med tomater var ampeltomatplantan! Så det enda det blev riktigt mycket av i september var tavlor! 
Oktober - månaden när jag påbörjade min nya hälso"resa"; först hos Anna i Stockholm där jag provade hypnos för första gången i mitt liv och lite senare hos polaren Jennifer på Juicy Healing där jag provade på Cavitation/Radiofrekvensbehandling och lymfmassage! En spännande och bra månad med andra ord! Dessutom som grädde på moset kom Hantverks- och Återbrukscaféet igång också vilket inte gjorde saken sämre! Att det tyvärr bara blev 3 (eller var det 4?) gånger var den här jäkla Covid 19's fel! Morr för den! 

November var också en extra bra månad! I början av månaden var jag på 50-årskalas och jäklar vilket party!! Där var ingen rädd för Covid 19 och tur var väl det för vi var typ 80 pers!!! Visserligen i en stor lokal, men ändå!
Fler behandlingar hos Jennifer och några nya Fluid Art-tavlor blev det också och så stickade jag vidare på min sjal: 

December - hela månaden var jag supertrött och orkade just ingenting! Plockade fram lite - med betoning på lite! - julpynt och bakade lussebullar till Käre Sonen. På julafton bjöd jag hit Kära Svärmor och hade lyckats med bedriften att göra risgrynsgröt, potatisgratäng och två olika sallader som blev jättegoda. Men det fick bli vegokorv och vegobullar från frysen till och så bjöd jag förstås på lussebullarna jag bakat. Men det blev köpepepparkakor till det - för första julen i mitt liv!
Inte en enda Fluid Art-tavla blev gjord i december och inte stickade jag heller... Men det blev nyårsafton ändå! Men jag satt bara hemma, skålade i lite alkoholfri glögg och tittade på TV och satt vid datorn. 
Men det bästa med december var ändå att jag blev bonusmormor för tredje gången! ♥ Men jag har inte frågat om det är Ok att lägga ut nåt foto så det gör jag så klart inte! Men jag kan avslöja att han är väääldigt söt!!! ♥ Ja det är de alla tre! ♥ 

Ja det var min återblick av 2020. Nu väntar jag med spänning på hur 2021 ska utveckla sig! Och det kommer du kunna läsa om här på bloggen framöver! Stay tuned!

God fortsättning på det nya året!

Anneli.