måndag 29 oktober 2012

Frukostdrink

Idag har jag gjort mig gröna juicer och dito smoothies i 8 dagar. Jag måste säga att jag föredrar juicer framför smoothies när det kommer till grönsaksvarianterna, men jag ska experimentera lite och se om jag inte kan få fram några som smakar tillräckligt bra för att jag ska vilja lägga ut nåt slags recept här på bloggen.

Idag blir det ett recept på grönsaksjuice som jag gjorde igår till frukost och som blev rätt hyfsad:
Och detta var det som ingick:
1 stjälk selleri, typ ½ stor gurka, 2 morötter, 1 citron, ½ litet vitkålshuvud och några cm färsk ingefära. Jag hade tänkt att ha i ett äpple också, men det glömde jag bort. Äpple passar väldigt bra ihop med övriga grönsaker: det blir liksom lite fräschare på nåt vis, juiceigare liksom..!
Allt det på bilden här ovan blev dryga 5 dl juice.

När jag var liten gjorde mina föräldrar morotsjuice nästan varje dag, och då lärde mig min kloka mamma att man ska "tugga" juicen för att den ska blandas ordentligt med saliven. Detta är viktigt för matsmältningen och näringsupptaget sa hon. Så jag försöker motstå frestelsen att bara klunka i mig juicen, vilket inte är helt lätt...! Men jag gör så gott jag kan!

Idag var det en ny artikel i Aftonbladet om margarin, närmare bestämt Becel. Klicka HÄR för att komma direkt till den!

Anneli.

söndag 28 oktober 2012

Dödskallemärkt

Att margariner borde vara dödskallemärkta har fler och fler förstått, men varför är fortfarande ganska diffust för många. Klicka på följande 2 länkar! Där förklaras faran med margariner - speciellt länken till Sanna Ehdin var informativ!
Läs och begrunda och sprid till alla ni känner! Margarinbolagen lägger ner massor av pengar på reklam som felaktigt påstår att margarin är nyttigt och bra för oss, men vi "vanliga dödliga" har en annan mycket effektiv metod att nå ut till folk: Mun till mun-metoden! Det sägs att mun till mun-metoden är den mest effektiva, men det kräver att vi hjälps åt att sprida informationen!

Här kommer länkarna:
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article15684616.ab

http://www.ehdin.com/?id=927

Anneli.

fredag 26 oktober 2012

Sakta men säkert

Sakta men säkert bygger jag på bloggen med fler flikar och mer information!!
Idag har jag skrivit en text under fliken "Kosttankar" t ex, och natten till idag fick jag dit en header. Fast jag vet inte om det kommer att vara kvar... vad tycker ni?? Jag tänker mig att det borde vara en bild på grönsaker eller nåt, men tills jag fixat nåt sånt så får Jasminkvisten vara kvar! :D

Kolla gärna runt lite och säg vad ni tycker! Kanske ni har nån idé om vad ni vill att jag ska skriva om eller kanske bara säga Hej! Hursom är ni hjärtligt välkomna hit!

Anneli.

torsdag 25 oktober 2012

"Stulen" från facebook

En av mina facebook-kompisar la ut bilden här inunder och jag kunde naturligtvis inte låta bli att posta den här på bloggen:
Jag hoppas verkligen att det stämmer det som sägs!! (Fast antagligen inte... Tyvärr!)

När jag ändå är i farten så passar jag på att lägga ut en annan bild - även den "stulen" från facebook:
Klicka på bilderna så de blir större!

Till sist så kan jag inte låta bli att lägga ut en bild som kan upplevas som lite provocerande...! Men det får ni helt enkelt ta!! :P
Ha det så bra!!

Anneli.

onsdag 24 oktober 2012

Oh herre Gud! En blogg till...

Den senaste tiden har jag tänkt och funderat - funderat och tänkt på hur jag ska göra med min receptblogg Annelis Vegetariska LCHF. I och med att jag länge känt mig mer och mer dragen till Raw Food/råkost samt även känt att jag vill undvika processad mat som Quorn och Sojaprodukter så har mitt intag av kolhydrater blivit allt större och till den grad att jag inte kan kalla min kostmodell för LCHF längre - för nåt måste jag ju byta ut Quornfiléerna och Sojakorven mot och det blir ju då "kolhydratstinna" livsmedel som bönor och linser!
Ett är i alla fall säkert: Jag kommer aldrig mer att börja äta produkter gjorda på vete som t ex bröd och pasta. Inte heller kommer jag att börja äta socker eller sånt som innehåller socker - undantaget riktigt fin, mörk, ekologisk choklad med en mindre mängd rårörsocker i.

Ägg och mjölkprodukter kommer jag antagligen att fortsätta använda, men åtminstone mjölkprodukterna skulle jag vilja dra ner på! Onödiga kolhydrater kommer jag fortfarande att undvika, men en stor del av min kost kommer fortfarande bestå av naturligt fett!
Och som all förändring så får det ta sin tid, jag tänker inte pressa mig till något!

Den här bloggen tänkte jag att jag ska använda till att skriva om mina förändringar vad gäller hälsa och kost, men även skriva om annat som bidrar till hälsa på alla plan! Det handlar ju inte bara om vad man äter!

Min LCHF receptblogg får ligga kvar, och ett och annat nytt recept kommer säkert att hitta dit när det passar, men här kommer jag lägga ut recept som kommer att vara en blandning av lite mer traditionell vegetarisk mat, Vegetarisk LCHF-ish mat och Raw Food.
Lacto-ovo-LCHF-ish-Raw food-ish kost alltså!! :P En salig blandning helt enkelt! :D

Eftersom bloggen är under konstruktion och jag har begränsat med tid och ork hoppas jag att ni har överseende med sporadiskt bloggande och smärre förändringar...!
Jag ska försöka fixa så att ni kan prenumerera på bloggen om ni vill - det vore jättekul om ni vill följa mina stapplande steg till att hitta min kostmodell och väg till hälsa, och alltid kan man lära sig något nytt: ni av mig och jag av er!! Så kommentera gärna och ha en dialog med mig!

Välkommen hit!!

Anneli.