lördag 26 januari 2013

Boost

Trots att jag - som jag skrivit tidigare - inte är så himla nöjd med min juicer så är jag väldigt tacksam att jag har den!
Jag har jobbat väldigt mycket på sista tiden och gått över mina gränser mer eller mindre dagligen. (Att starta upp ett företag är ingen picnic kan jag säga utan att överdriva!) Dessutom har människor i min närhet varit sjuka med feber, förkylning och hosta.
I onsdags så kände jag att även jag var på väg att bli sjuk, men det var verkligen inte läge att bli sängliggande för jag skulle bl a hålla i en presentation på Arbetsförmedlingen dagen efter och det fanns ingen annan som hade kunnat göra det åt mig.
Vad göra? Jo: boosta upp med vitaminer och antioxidanter förstås! :D Så jag gjorde en juice av äpple, morot, ingefära, romansallad, vitkål och citron - allt ekologiskt utom ingefäran och salladen. Den blev väldigt god, och om det var den eller inte ska jag väl låta vara osagt, men jag blev aldrig sjuk! Dagen efter hade jag presentationen på Arbetsförmedlingen och har sen klarat av att jobba resten av veckan! På fredagen kände jag mig visserligen ganska så sliten, men sjuk blev jag inte! :D

Så... även om jag fortfarande önskar mig en bättre/effektivare juicer så är jag väldigt glad åt den jag har! Tids nog kommer jag ha råd att köpa mig den jag verkligen vill ha! :D

Ta hand om er där ute! ♥

Anneli.

söndag 20 januari 2013

Frukostflingor "på köpet"

I förra blogginlägget skrev jag ju bl a om att jag gjort mandelmjölk igen. Vad jag inte skrev var att av det som silades från mjölken gjorde jag typ "frukostflingor", och det blev jättegott!
Jag gillar när man kan använda allt och slipper slänga något! Det är inte av snålhet, utan av vördnad för naturen där allt kommer ifrån och allt går tillbaka - på ett eller annat sätt!
Hos oss är det inte hela världen om vi slänger matrester och sånt för vi komposterar allt organiskt material så det går tillbaka till jorden, men det känns ändå bra att ta tillvara på det vi har!
Mjölken gjorde jag ju av 2 dl mandel och allt det som silades bort lade jag i en stekpanna på svag till medelhög värme för att det skulle torka. Man får röra om lite då och då. Hur ofta och hur lång tid det tar att få helt torrt beror på hur mycket man orkar vara där och röra om! Ju oftare man rör om desto varmare kan man ha på plattan och ju snabbare blir det klart. Prova dig fram till vad som funkar bäst för dig!
När det var så där lite halvtorrt hade jag i ca 2 msk kokosolja och ca 2 msk agavesirap. Honung hade jag förra gången och det blir också jättegott, men denna gång tog jag alltså agave.
Ja, det är inget annat att göra än att låta det stå på plattan och röra om då och då tills det är torrt! Det tar sin lilla tid, men det är det värt tycker jag! Det blir jättegott! :D
Förutom att äta det här som "frukostflingor" funkar det förmodligen alldeles utmärkt att göra smuldegspaj av också! Jag ska testa det nån gång! :D

En annan sak man kan göra med mandelresterna är att bara torka dem i stekpannan utan någon smaksättning. Sen kan man använda det som ströbröd eller göra t ex pajdeg av det!
Härom sistens orkade jag inte göra pajdeg utans smorde in pajformen ordentligt och "bröade" med mandelsmulorna innan jag hällde i fyllningen. Det blev ju inte riktigt som med pajdeg, men det funkade och blev gott ändå!

Av mandelmjölken gjorde jag förresten varm choklad till Bröderna Bus och mig! Killarnas kommentar var: "Det smakar lite konstigt... men gott"!! :P Och jag håller med dem! :D

Anneli.

fredag 18 januari 2013

Nya tester av juicern

Nu har jag testat min nya juicemaskin ganska många gånger och idag gjorde jag äntligen mandelmjölk i den också, och här kommer min rykande färska recension av den:
Alltså... Om jag skulle betygsätta den så fick den nog inget vidare bra betyg... Kanske möjligtvis en 6 på en 10-gradig skala där 10 är bäst och 1 är sämst.
Men jag är inte speciellt nöjd - jag tycker att en bra juicer borde "spotta ur sig" ännu torrare "substanser" än vad denna gör! Och speciellt på slutet; det som blir kvar i maskinen är riktigt blött och går inte att få ut ur maskinen med mindre än att man monterar isär den!
Juicen innehåller ganska mycket fibrer som jag tycker borde ha filtrerats bort, och när Janne härom dagen gjorde juice på citron, äpple, morot och mango till yngste sonen så blev smaken väldigt god, men jag vet inte om det ska kallas för juice det som kom ut..! Det var ganska tjock konsistens - ungefär som lite rinnigare äppelmos, och så ska det inte vara tycker jag! Juice är juice och ska vara just juice!

Men till min stora förvåning så gick det mycket bättre än jag trodde att göra mandelmjölk i juicern!! Det blev ju några olika turer förstås... Så här gjorde jag:
2 dl mandel lades i blöt (i flera dagar, för jag hade inte tid att ta hand om dem nästa dag. De fick stå i kylskåpet efter första natten i rumstemperatur och jag sköljde mandlarna en gång om dagen under tiden jag väntade på tid och ork) sen fick de en sista avsköljning innan jag mixade dem med några dl vatten till typ vällingkonsistens och hällde "vällingen" i juicern. Det som kom ut och som inte var mandelmjölk mixade jag med mer vatten och hällde i juicern och gjorde sen om det en tredje gång så att jag hade använt 1 liter vatten sammanlagt. Jag tyckte att det blev ganska mycket mandelmjölk - mer än en liter, men det fick sin förklaring: det var väldigt mycket mandel"kött" i mjölken, så jag silade den genom ett tunt tyg (typ sånt man har när man kokar saft) och det var nog ungefär 1½ - 2 dl mandel"kött" som blev kvar i silduken! Men trots att det blev ganska många olika moment för att få färdig mandelmjölk så var det nog lite lättare än när jag bara mixade mandeln och silade i omgångar som jag beskrev i det HÄR blogginlägget. Det är just själva silningen som tar tid och det gick faktiskt mycket snabbare idag!

Men det är väl så att man får det man betalar för, och jämfört med den HÄR juicepressen så var ju min jättebillig! Så min beställning till Universum kvarstår: Jag vill ha en Omega Vert-juicepress!! Eller.....
Jag fick nys om juicepressarnas Rolls Royce igår! DEN maskinen går inte av för hackor!! Men så kostar den också!! Ungefär 16 500 kronor går den lös på!! Vill ni se den?? Klicka HÄR! (Tips: högerklicka på länkarna så öppnas de i ett nytt fönster!)
Ja, inte skulle jag bli ledsen om jag fick den maskinen!! :P

Med det avslutar jag detta blogginlägg!! På återseende! :D

Anneli.

söndag 13 januari 2013

Meditation is da shit!

Precis som man märker att det blir lugnare och mindre bråk i skolor där barnen får ge varandra massage, så har meditation en liknande effekt på människor!
Tänk om barnen fick lära sig att meditera redan på dagis! Spännande tanke...!! Undrar då vad som skulle hända med barnens förmåga att sitta still, lyssna och lära sig och hur det skulle påverka hur de interagerar med varandra, lärare och föräldrar t ex. Jag kan nog nästan lova att bl a mobbing skulle bli mycket mer ovanligt!

Att meditera behöver inte vara svårt, och inte måste man sitta långa stunder heller för att uppnå en positiv effekt!
Den enklaste meditationen är att sätta sig bekvämt på nåt lugnt ställe, sluta ögonen och försöka slappna av. Sen följer man andningen med tanken; in genom näsan och ända ner i lungspetsarna och tillbaka upp och ut igen - i en lugn rytm. Att sitta så i 5 minuter om dagen kan räcka - speciellt till att börja med! Och vartefter man känner att man klarar av det så kan man sitta längre och längre stunder och/eller meditera fler gånger på samma dag.
Men glöm allt du hört om att rensa huvudet på tankar! Genom att tänka att du inte ska tänka så har du ju satt in en ny tanke...!
När du märker att tankarna vandrat iväg till din vardag så för du bara tillbaka dem till att fokusera på andningens väg in och ut ur dina lungor, och det får du vara beredd på att göra "typ hela tiden" - speciellt i början! Med tiden kommer du märka att du kan hålla ditt fokus längre stunder i taget!
Prova! Det är ju inte som att du har något att förlora...!
Inte ens tid!! :P
Det är faktiskt sant! Är man lugn blir man mer effektiv och får mer gjort!
Lycka till!

Anneli.

onsdag 9 januari 2013

Recension av juicern

Nu har jag testat att göra juice i nya juicern!! :D
(Kortet här ovan är taget av Janne med en "riktig" kamera. Fotot här inunder är taget av mig med min gamla mobilkamera).
Juicen blev jättegod! Jag gjorde den av morot, vitkål, gurka, ingefära, romansallad och apelsin.

Vad tyckte jag då om maskinen?
Tja... för det första måste jag ju erkänna att den här typen av juicemaskin har jag aldrig provat förut - min gamla (med betoning på gamla) var ju en råsaftscentrifug; arvegods från min pappa och ny nån gång på stenåldern...! Min nya är ju en juicepress!
Having said that så var den kritik jag hade mot min gamla råsaftscentifug att den var ineffektiv. Jag kunde krama ur juice med handen från det som vart kvar i maskinen!
MEN: det kunde jag även göra med det som blev kvar från juicetillverkningen med den nya apparaten! Skillnaden var att med den nya juicern var det hur lätt som helst att hälla tillbaka resterna i maskinen och köra om det en gång till och på så sätt klämma ut lite mer juice! Ja, jag körde faktiskt om det 3 gånger till och med, men det gjorde inte så mycket i och med att det var så enkelt!
Men jag kan inte låta bli att undra om den andra juicemaskinen - den jag egentligen ville ha - är dryga tretusen kronor bättre eller inte....!
Ja, det lär jag inte få veta - åtminstone inte nu och kanske inte någonsin... time will tell...! Jag ska i alla fall testa maskinen lite mer, och jag ska prova att göra mandelmjölk i den!
Nya testresultat kommer - stay tuned!

Varför inte prenumerera på bloggen så missar ni inget! :-) I högerkolumnen finns en prenumerationsfunktion: "Follow by Email" och där är det bara att skriva in sin e-postadress och klicka på "Submit"! Easy peasy!

Anneli.

tisdag 8 januari 2013

Iiiiiiiiiiiih...!

Min Juicer har kommit!! DEN HAR KOMMIT!!! :D
DET var snabbt!! :-)
Men jag har precis bara packat upp den och tittat lite snabbt hur den ser ut och mer hinner jag inte för jag ska straxt iväg in till min lokal i stan för att ha årets första Andliga & Mediala Utvecklingscirkel! :D
Men imorgon har jag för avsikt att prova den!! Recension kommer!! :D

Iiiiiiiiiiiiiiiiih..!! :D :-) :P

Anneli.

lördag 5 januari 2013

The real thing??

Den 22 november förra året skrev jag här på bloggen om en juicemaskin som jag vill ha. HÄR kan ni läsa om den.
Min älskade make Janne har hittat och tittat på en annan, rätt mycket billigare juicemaskin som bl a finns på Elgiganten ( i alla fall i Västerås, för det var där han såg den i förra veckan) på extrapris för 999 kr. Han frågade mig om han skulle köpa den, men jag var lite tveksam..
Alltså... Jag har väldigt enkel smak - det bästa är helt enkelt nog - så jag sa efter lite betänketid Tack, men nej tack. Jag vill ha "the real thing"!! Jag resonerar som så, att har vi "kastat ut" en tusenlapp på en maskin som vi inte blir helt nöjda med, men som funkar hyfsat så är risken stor att vi inte prioriterar att köpa en ny och bättre... Då väntar jag hellre till jag har råd med den manskinen jag verkligen vill ha! Sån är jag...!

Men så föll det sig inte bättre än att Janne av någon outgrundlig anledning råkade hitta samma juicemaskin som Elgiganten hade, fast på nätet - närmare bestämt på CDON - 200 kr billigare. Så denna gång när Janne frågade om han skulle köpa den sa jag Ja... fast innan jag gjorde det avkrävde jag ett löfte om att OM jag inte tyckte att den var tillräckligt bra så skulle vi prioritera att lägga pengar på den juicern som jag egentligen vill ha. (När nu det kan bli... ekonomin får bli lite bättre först.. Juicern som jag skrev om den 22 november kostar drygt 4 000 kronor!!)
Men nu är den billigare juicern beställd i alla fall, och kommer förhoppningsvis hem nån gång i nästa vecka! Bilder och recension kommer - det lovar jag!
Men tills dess kan ni gå in på den här länken och kolla in apparaten vi har beställt!
Och HÄR är länken till CDON.

Anneli.