Uppdatering om fastan och provsvar. Hur går det?

Nu var det ett tag sen jag skrev här igen. Jag har varit upptagen med annat.
Vad kan det vara kanske du undrar och då kan jag berätta för dig att jag har äntligen kommit igång med att städa bland alla mina tusentals recept jag har i min dator plus häckat på internet och hittat nya spännande recept som jag vill prova när jag slutat med min frukt- och grönsaksfasta. Idag är dag 29 så imorgon är sista dagen! Äntligen! Jag längtar efter varm mat, avokado, nötter och annat jag avstått ifrån för att det är tillagat eller innehåller fett.  

När jag gör nån form av fasta - och det slår aldrig fel - så blir jag "lite" 😏 besatt av mat, recept och att planera vad jag ska äta när jag börjar äta igen! Ja, till och med att laga mat (och frysa in) men det har jag inte gjort denna gång. Mer än att jag gjorde potatissallad till Bröderna Bus när de var här och då... ja, då krävdes karaktär och vilja kan jag försäkra! Jag älskar potatissallad och jag ville ju smaka av den så den smakade som den skulle! Så det gjorde jag men istället för att svälja den lilla tuggan jag tog så spottade jag ut den och sköljde munnen flera gånger! Det krävde all min vilja - all! Det var sååå gott... 😋

Ja, ja... Fastan är självvald så det är inget synd om mig! Och inte går det nån nöd på mig heller! Jag tycker att det har gått jättebra hela tiden! Och ner i vikt har jag gått också! Närmare bestämt 5,5kilo! Och sen jag var som allra störst i mitten på mars i år så har jag gått ner hela 20 kilo! 😎 Så, näe! Det är inget synd om mig! 😊
Jo förresten! Liiite synd om mig är det nog! För jag jämförde hur mycket jag gick ner i vikt 2017 och 2018 när jag också frukt- och grönsaksfastade i 30 dagar och då gick jag ner 9,1 kilo respektive 8,8 kilo, så 5,5 kilo kändes helt plötsligt lite fjuttigt...
Fast... Näe! Jag är nöjd! För jag var mer "hard core" de andra två gångerna och denna gång tog jag det lite slappare; har ätit mer frukt och grönt och t o m kokta kronärtskockor ibland! OCH: inte att förglömma: mina numera för låga sköldkörtelhormoner har ju dragit ner ämnesomsättningen faktiskt! ←Och det får bli en snygg övergång till vad som hänt med dem de två senaste veckorna!

Både T4 och T3 har sjunkit lite till: de är nu båda under referensintervallet; T4 är nere på 6 (ska vara som lägst 11) och T3 på 3,1 (ska vara som lägst 3,5).
Inte undra på att jag fryser! ❅ ⛄
När "min läkarvikarie" ringde mig tidigare idag och berättade om fredagens blodprovssvar sa hon att jag måste öka på Levaxinet för annars riskerar jag att få såna där utåtstående ögon som många med Graves får. Det vill man ju inte ha om man kan undvika det... och jag har redan börjat få känningar i ögonen i form av torrhet... så jag blev helt plötsligt väldigt lydig och tog 2 extra tabletter Levaxin, bad Käre Maken att hämta ut det nya receptet på starkare Levaxin och fr o m imorgon ska jag ta de tabletterna istället. 

Så istället för 25 mikrogram per dag ska jag nu ta 75 och även det kan komma att höjas men det beror på vad provsvaren på provet jag kommer att ta på fredag säger. 

Den 12 juli slutade jag förresten med Homeopatmedicinen för den var ju till för att sänka hormonvärdena vilket inte behövdes längre. Jag skulle egentligen ha varit på återbesök hos min Homeopat Renée Rubin Bauer i onsdags men hon hade blivit förkyld så det har blivit uppskjutet. Vet inte till när än. Det visar sig!

Under tiden tänker jag fasta klart, fortsätta städa bland alla mina recept och bara ta det lugnt! Hur det går med allt kan du, om du vill, läsa om på en blogg nära dig! 😃 Nämligen den här bloggen! När vet jag dock inte men det ska nog inte dröja så där jättelänge! Ha en fin vecka så länge!

Anneli.

Glad Midsommar!

Jag hoppas att ni alla har en härlig, fantastisk och glädjefull Midsommar!
I det Sjögrenska hemmet tar vi det lugnt och bryr oss inte om att dansa runt någon midsommarstång. Det går så bra ändå!
Däremot har jag bemödat mig om att göra en stor skål potatissallad och en smörgåstårta!

Vill ni ha receptet på smörgåstårtan? Det kan ni väl få! :D

Till Tårtan på översta bilden gick det åt ett paket Hällakaka.
1 tub Tartex, valfri smak men jag tog den med örter.
5 - 6 msk gräddfil och majonnäs (jag tog ungefär 50/50)
50 g rumstempererat smör
4 msk finhackad rödlök
ca 2/3 burk Coop Cornichonger (= ca 60 g avrunnen vikt) Finhackade
Örtsalt, svartpeppar och lökpulver

Blanda allt (utom bröden förstås) till en smet och smaka av med kryddorna. Bre på ca 2 msk av röran på varje bröd och stapla dem ovanpå varandra. Spar lite smet att bre på runt om på sidorna. Dekorera med tunt skivad gurka och körsbärstomater. Låt gärna stå i kylen några timmar eller till nästa dag för att goa till sig. Om du gör det kan garneringen med fördel vänta till strax före serveringen.
Smaklig måltid!

Anneli.

Julstress

Det blir inte mycket skrivet här som det är just nu!! Jag hade hoppats att jag bl a skulle hinna/orka experimentera fram nåt gott pepparkaksrecept utan vetemjöl och kanske några andra goda julrecept att lägga ut här - men icke!
Att starta upp ett företag när man redan är typ utbränd är inte att rekommendera egentligen, men nu har vi kommit till "the point of no return" så det är bara att fortsätta och göra det bästa man kan! Men att samtidigt föröka få till julen hemma är närmast att betraktas som överkurs! Jag har bara gjort det nödvändigaste - och där ingår varken städning eller fönsterputsning! Bröderna Bus och maken gör ju en hel del förstås, men inte blir det så mycket "julifierat" som jag skulle önska..! (Nej, det var inte ett klagomål! Jag bara konstaterar! Är det nåt jag absolut vill så får jag väl göra det själv, men jag kan inte komma på nåt just nu..!!)

Men det här med att jag är så vansinnigt trött hela tiden och därmed är tvungen att ge avkall på en massa saker har fått mig att tänka på vad som egentligen är viktigt! När jag gav upp på hela jul-stress-grejen och deklarerade för familjen att de inte kan räkna med mig vad gäller julmat och julpynt i år, så infann sig ett lugn och en acceptans på nåt vis, och helt plötsligt så tyckte jag att det skulle bli ganska kul att fira jul..! SLUTSATS: Stressen tar bort glädjen inför julen!

Vad är egentligen så himla viktigt i hela den här julhysterin? Städningen? Pyntet?? Maten? Godiset? Julklapparna? Julkorten? Familjen? Vännerna? Vad grannarna tycker? Vad man kan skriva för status på facebook? Eller..??
Jag har inte städat. Inte skickat ett enda julkort. Gjort ett enda sorts julgodis. Pyntat sparsamt.
Köpt och slagit in julklappar har jag förstås gjort, och handlat lite mat. Gjorde en pepparkaksdeg som sönerna bakade ut. Bakade lussebullar med ena dottern som kom på besök. En stor skål potatissallad har jag gjort med hjälp av ene sonen, och.... Ja... det är typ det som jag har gjort. Och utöver det har jag klart uttalat att vill någon ha nåt mer så får de göra det själva! Eventuellt kan jag hjälpa till - om jag orkar!

Den här julen ska jag ta det väldigt lugnt och hellre satsa på att orka umgås än att stressa ihjäl mig! Jag önskar att jag hade gjort så för flera år sen! För en sak som står väldigt klar för mig är att familjen och vännerna vill jag inte vara utan, men pynt, godis, överdåd av mat och framför allt stressen kan jag vara utan!

Den här fina granen har min man Janne huggit i våran lilla skog, och vår son Martin har klätt den alldeles själv medan jag bara tittade på! :D Nu är jag redo att fira jul!

En riktigt God Jul önskar jag alla mina läsare!

Anneli.