Visar inlägg med etikett smörgåstårta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett smörgåstårta. Visa alla inlägg

fredag 6 november 2020

Det går framåt!

Idag känner jag mig ganska stressad. Imorgon ska jag på 50-årfest hos min kompis Monika och jag har en hel del att stå i inför det. Jag ska slå in hennes presenter, hitta vad jag ska ha för kläder och förbereda det jag ska äta och dricka där, för det lär inte finnas just nånting för mig där borta! Jag äter ju varken smörgåstårta eller fikabröd, och kaffe har jag inte druckit på minst nån månad eller så och vill helst inte dricka igen... (kanske en liiiten kopp bara för att det är så gott...) så jag tänkte koka eget örtté och ta med mig i thermos (fest eller inte; jag måste ju försöka få i mig de där 3 literna jag ska dricka per dygn och då känns örtté som bästa alternativet) och så behöver jag ta med nåt att äta. Jag har bestämt mig för att göra ett slags glutenfritt stekpannebröd som faktiskt är riktigt gott och är lätt att ta med sig. Själva smeten gör jag ikväll men jag steker dem nog inte förrän imorgon. Vilket betyder att jag måste komma upp ur lopphögen ganska mycket tidigare än vad jag är van vid, vilket i sin tur betyder att jag behöver gå och lägga mig tidigare än vad jag brukar... Hur ska det gå, hur ska det gå?? Ja, det måste gå!

Men innan jag sätter fart med allt det där så vill jag bara visa dig hur långt jag kommit på min sjal! Igår var det ju torsdag och Hantverk- och Återbrukscafé i Logen här i byn och då kom jag så här långt på sjalen: 

Det går framåt! Men än är det långt kvar till den är klar och eftersom jag bara stickar ett par timmar på torsdagarna så lär det ta ett tag..! Men det gör inget! Jag har inte bråttom! Med det iallafall... Men nu börjar jag få bråttom med allt jag behöver göra ikväll! Så här har inte jag tid att sitta! Så... Over and out för denna gång!

Anneli.

fredag 21 juni 2013

Glad Midsommar!

Jag hoppas att ni alla har en härlig, fantastisk och glädjefull Midsommar!
I det Sjögrenska hemmet tar vi det lugnt och bryr oss inte om att dansa runt någon midsommarstång. Det går så bra ändå!
Däremot har jag bemödat mig om att göra en stor skål potatissallad och en smörgåstårta!
Vill ni ha receptet på smörgåstårtan? Det kan ni väl få! :D
Till Tårtan på översta bilden gick det åt ett paket Hällakaka.
1 tub Tartex, valfri smak men jag tog den med örter.
5 - 6 msk gräddfil och majonnäs (jag tog ungefär 50/50)
50 g rumstempererat smör
4 msk finhackad rödlök
ca 2/3 burk Coop Cornichonger (= ca 60 g avrunnen vikt) Finhackade
Örtsalt, svartpeppar och lökpulver
Blanda allt (utom bröden förstås) till en smet och smaka av med kryddorna. Bre på ca 2 msk av röran på varje bröd och stapla dem ovanpå varandra. Spar lite smet att bre på runt om på sidorna. Dekorera med tunt skivad gurka och körsbärstomater. Låt gärna stå i kylen några timmar eller till nästa dag för att goa till sig. Om du gör det kan garneringen med fördel vänta till strax före serveringen.
Smaklig måltid!

Anneli.