Hänt sen sist, del 3

Mysteriet med den försvunna stickningen.

Ja, det är verkligen ett mysterium! Jag kan inte hitta den någonstans! Och jag har letat!! Som jag har letat! Men den dyker väl upp så småningom får jag hoppas!

Ni som hängt här ett tag kommer säkert ihåg att under vår- och höstterminer brukar jag vara med på "öppet hus"/pyssel i vår IOGT-lokal Logen här i byn där jag bor. Det brukar vara veckans höjdpunkt! Vi är ett gäng som pysslar med lite olika saker som t ex måla, sticka, decoupage m.m, m.m. Och så fikar vi förstås! 😋🍪☕

Just nu är det sommaruppehåll men jag tänkte visa lite vad jag gjorde under vårterminen.
Eftersom min stickning är försvunnen och inte verkar vilja bli hittad (än) så har jag mest suttit och färglagt i min vuxenmålarbok. Det är rätt vilsamt, samtidigt som man kan vara social och prata med de andra. Liiite pilligt kan det vara men det får man leva med! Här kommer ett par fotobevis på de senaste bilderna: 

Den här var riktigt pillig att hålla på med! Det var mycket samma - samma: 

Förutom färgläggning så var det några i gänget som höll på med lera och jag fick en liten klump jag med och av den gjorde jag en liten skål som jag fick hjälp med att bränna och glasera: 

Ljuset fick jag av hon som brände och glaserade skålen. 😊

Den 26 augusti startar pysselcirkeln igång igen och det ser jag verkligen fram emot! Men vad ska jag göra denna termin? Ja, det återstår att se! I värsta fall så sitter jag väl bara där och är dekorativ! 😉😇😆 Och fikar förstås! Det är ju typ obligatoriskt! ☕👍

Till sist tänkte jag visa några foton jag tog på soluppgången den 20 juli kl 03.38 - 03.45. Jag hade som vanligt varit uppe och nattsuddat och var på väg att gå och lägga mig när jag tittade ut genom fönstret och fick se den vackra soluppgången och bara var tvungen att gå ut på gräsmattan och fota: 

När jag kom in igen och tittade ut genom fönstret var himlen ännu vackrare och genom fönstret tog jag detta foto: 

Det går tyvärr inte att fånga på foto med bara en mobilkamera hur himlans vackert det faktiskt var! Och genom ett skitigt köksfönster blir det inte lättare direkt... Men håll till godo med det som blev!

Men just nu blir det inte så mycket roligare än så här på bloggen! Jag har i vanlig ordning glömt bort att käka frukost... 😆😲 så det ska jag göra nu! Jag ska bara posta detta blogginlägg först och sen blir det äntligen frukost - eller vad man nu kan kalla det när klockan är straxt efter 4 på eftermiddagen... 
Ja, ja. Over and out och på återseende - på en blogg nära dig!

Anneli.

I gott sällskap

Precis som jag skrev i förra blogginlägget så har jag suttit ute i trädgården varje dag och ätit frukost (och ibland middag också). Ibland sitter jag där alldeles för mig själv och njuter av fågelsången, det fina vädret och att känna det svala gräset mot mina bara fötter.

Men ibland får jag sällskap - oftast av en eller båda våra katter. Igår gjorde Käre Sonen mig sällskap också! Han slutade tidigt i skolan och som ni vet så äter jag ju inte frukost förrän vid 14-snåret... Så där satt vi i eftermiddagssolen - sonen och jag - när både Bella och Bagheera kom och gjorde oss sällskap.

♥ Det här är Bagheera. ♥

Alldeles innan jag lyckades hala fram mobilen för att ta några kort så hade Bagheera strukit sig mot Käre Sonens ben, hoppat upp i hans knä och varit så "tjålig" och gosnödig så han knappt visste till sig, men lagom till mobilen kom fram hade han tröttnat och lagt sig i gräset för att vila. 

Bella däremot...

♥ Bella och Käre Sonen. ♥

Bella hoppar helt sonika upp på bordet, lägger sig bekvämt tillrätta och tycker att hennes favoritmänniska AKA Käre Sonen ska klara av att både äta sin macka OCH kela med henne. Han har ju trots allt två händer! Och Käre Sonen (AKA "Kattmannen") kan förstås inte stå emot hennes bedjande ögon! ♥ 

Ja, som ni ser så är det inte speciellt synd om mig just nu! 😎 Jo förresten; liiite synd om mig är det faktiskt! Jag har varit ute i solen lite för mycket tydligen för jag har fått soleksem på armarna, så nu måste jag ha nåt långärmat på mig när jag är ute. Och så sitter jag i skuggan av ett träd också för säkerhets skull. Men jag hade en tub Aloe Vera-lotion hemma som tur var och efter att jag har börjat smörja in armarna med den så slutade det klia och har läkt ut lite grann. Så långärmad skjorta + Aloe Vera-lotion var ett framgångsrecept!

Förresten: Jag höll på att glömma bort! Jag spelade ju in en video också när Käre sonen och jag satt ute i trädgården och käkade! Vill ni se den? Ok! Då lägger jag upp den här! Men innan jag gör det så tänkte jag bara förklara för de som ev inte vet vad AKA betyder att det betyder "Also Known As", det vill säga "också känd som". Det är sånt som kidsen säger nuförtiden! 😜

Men Ok! Här kommer videon och med den säger jag Over and Out för denna gång!

Anneli.

Frukost i trädgården + finbesök

Tänk att det redan är sommar! I 5 dagar nu har jag ätit frukost i trädgården, och på kuppen har jag fått lite färg i ansiktet! 😎 (Och bara för att vara lite tydlig: jag äter inte frukost förrän vid 14.00-snåret).
Dagens frukost bestod av en halv liten vattenmelon.

Jättegott och läskande! 

Bäst jag satt där i solen med bara melonskalen kvar framför mig kom Käre Maken (som har bråda dagar ute i landet nu!) och pekade ut mot en del av vår trädgård som vi har använt som hage till en kompis hästar för några år sen, och där gick en räv!

♥ Jag älskar rävar! ♥

Det blåste väldigt mycket och jag hade motvind där jag stod så jag tänkte först att räven inte kände lukten av mig eller hörde mig och därför inte märkte mig, för han var helt oberörd, minding his own business! Fast vid nåt tillfälle tittade han rakt på mig men brydde sig fortfarande inte, så han kanske inte var så skygg?

Jag videofilmade lite också:

Jag pratar lite på videon, men det blåste så in i vassen och jag försökte skydda mobilen från blåsten så det hörs inte riktigt vad jag säger. Men det var inget viktigt så det gjorde inte så mycket!

Jag spelade in en kort videosnutt till:

Man ser tyvärr inte så mycket för räven var ju en bit bort - nästan vid grannens tomt, men det är ändå lite roligt att ha fått med den på video! Sätt på videon och klicka på den lilla fyrkanten i nedre högra hörnet så kommer videon upp i större format. Annars ser man inte räven...

Det är förmodligen den här räven som Käre Maken sett stå nos mot nos med vår katt Bella två gånger. Alltså verkligen nos mot nos! Man har ju hört talas om att rävar kan ta katter, men de har bara verkat vara nyfikna på varandra! Och ska man kunna ta Bella så får man vara riktigt snabb! Hon är snabbare än vinden den katten! Dessutom är hon fena på att klättra i träd och träd har vi gott om, så jag skulle vilja se den räv som lyckades fånga henne! Eller... det skulle jag förstås inte vilja se... men ni förstår vad jag menar. 

Apropå vädret och att äta frukost i trädgården så ska det tydligen fortsätta vara varmt i några dagar till. Skönt! Bara det inte blir FÖR varmt... Men jag kommer att passa på att äta ute vid mitt lilla cafébord så länge vädret tillåter! 🌞 

Anneli.

Sommarfrukost i det gröna

Det gäller att passa på! Både vad gäller det svenska sommarvädret och vad som är i säsong att äta!
Min frukost idag bestod av en fräsch, god fruktsallad bestående av mango, päron, nätmelon och jordgubbar från vårt eget jordgubbsland.

Till det gjorde jag en liknande sås som jag gjorde till midsommarafton, men den här blev ännu godare! Tror jag... den andra var ju också så god... Fast den jag gjorde idag fick mer kolasmak, vilket jag blev glatt överraskad av när jag smakade den.
Ingredienserna var detsamma som i midsommaraftonens vaniljsås, men förhållandet mellan ingredienserna var lite annorlunda. Receptet till dagens sås ser ut som följer:

VANILJ/KOLASÅS 1 portion

1 dl cashewnötter
3 mjuka dadlar
2 torkade aprikoser
1 krm vaniljpulver
1 liten nypa havssalt
vatten till lagom konsistens

Eftersom den här såsen blev till av en stundens ingivelse var varken nötterna eller den torkade frukten blötlagda. Men jag började med att skölja aprikoserna och dra isär dem i två halvor innan jag la dem i botten på min mixer. Därefter sköljde jag dadlarna, kärnade ur dem och delade även dessa i två halvor innan jag la ner dem i mixern. Sen hällde jag på cashewnötterna, vaniljpulvret, saltet och så mycket ljummet vatten att det knappt täckte nötterna. (Ta inte för mycket vatten. Det är bättre att spä lite vid behov så du inte får en för rinnig sås.) Sen fick det stå så medan jag rensade jordgubbarna och skar frukten till min fruktsallad. När det var gjort mixade jag såsen helt slät, och det visade sig att jag hade precis lagom mycket vatten redan från början! (Ibland ska man ju lyckas vid första försöket också!)

Ja, sen var det bara att ta med skålarna ut till trädgården, ta några foton och sen njuta av anrättningen! Och jag hade sån tur att precis när jag var färdig och tänkte gå in så kom de första regndropparna! Och efter en liten stund stod regnet som spön i backen! Så jag avslutar det här blogginlägget som jag började det: Det gäller att passa på! :o)

Anneli.

Sommarfrukost

Och här kommer en bild på min frukost:

Mmmmmmums!! Det var inte så många, men som tur var så gjorde jag en smoothie också på jordgubbar, banan, lite nötter och kokosmjölk! Det är vad jag kallar för sommarfrukost! :P

Anneli.

Golden milk

Här kommer det utlovade receptet på Golden milk som jag skrev om igår.

½ - 1 tsk gurkmejepasta (se gårdagens inlägg)
2,5 dl mjölk (av vilken sort du föredrar)
1 tsk ekologisk kokosolja
ev 1 tsk honung
ev lite mald kardemumma

Ja, det är bara att värma allt till önskad temperatur och dricka! Smaken var riktigt Ok faktiskt, och godare hade det blivit om jag hade haft kardemumma i, men det får bli imorgon!

Faktum är att jag drack det här till frukost och det var det enda jag hann få i mig innan jag fick gäster så jag gjorde "äggmjölk" av det för att få större mättnadskänsla.
Äggmjölk var något jag lärde mig dricka under de 3½ år som jag levde på LCHF Veggie style. Då gjorde jag den mest som typ varm choklad och det är både gott och mättande!
Då, under mina LCHF-dagar gjorde jag min äggmjölk med ca 20 g kokosolja, smaksättning; t ex 2 tsk kakao eller lite saffran, 1 ägg, knappt 2½ dl kokande vatten, lite sötning; t ex björksocker eller lite stevia, och en skvätt grädde.
Idag när jag gjorde äggmjölk av Gyllenmjölken (om jag nu ska ge den ett svenska namn) så lät jag bara mjölken bli hetare än bara dricktemperatur och vispade helt sonika i ett uppvispat ägg i den rykande heta (men inte kokande) mjölken. Easy peasy!

Klicka HÄR för att komma till en hemsida som skriver om fördelarna med att dricka Golden milk, och de är rätt många!! :D

Ok! Det här får bli allt för denna gång!

Anneli.

En vegetarian på resande fot

Jämfört med när jag var liten så är det numera mycket lättare för en vegetarian att hitta matställen som faktiskt har vegetarisk mat på menyn. I alla fall lakto(ovo)vegetarisk mat.
Förra veckan var jag på Gotland i 4 dagar med 30 andra Sociala företagare från hela Dalarna. Vi bodde på hotell och var hänvisade till matställen "på stan". Jag var enda vegetarianen i gänget och jag kan säga att den mat jag fick under de dagarna inte var nåt vidare...!
Frukosten intogs på hotellet och den var riktigt bra! Det fanns mycket att välja på för både blandkostare och vegetarianer.
Lunch och middag åt vi ute på olika restauranger och hos en cateringfirma. På cateringfirman visste man inte att det skulle komma en vegetarian så i ärlighetens namn blev de tagna på sängen, men medan de andra fick nån panerad fisk så serverades jag detta:

Ja, jag skämtar inte!! 3 skivor stekt aubergin och lite sallad fick jag!!! Sen fanns det en kall majonnäs- och creme fraiche-sås också som jag tog lite av, men det var den dagens lunch!! Jag var fortfarande jättehungrig när min mat var uppäten!! Jo visst ja... det fanns kokt potatis också, men jag har aldrig tyckt om potatis och ska jag få i mig det så måste jag dränka den i massor utav sås eller massa smör, och det var inte ett alternativ här.

På en av lunchrestaurangerna vi åt på serverades en rätt Ok fänkåls- & rotsellerigratäng, och till det potatis och sallad.
Och sista kvällen åt vi på en kinarestaurang där det fanns 2 vegetariska rätter att välja på; wokade grönsaker eller vårrullar. Jag valde:

(Ja! Jag åt min mat med ätpinnar! :-)

Och så slog jag på stort och lyxade till det med:

Friterad banan med vaniljglass! Mums!! :D

Vart vill jag komma med det här då? Jo; gemensamt för samtliga luncher och middagar var att jag inte fick just nåt protein! De vegetariska alternativen bestod till allra största del av kolhydrater! Det var en himla tur att jag hade en stor påse blandade nötter med mig så jag fick lite nyttigt fett och proteiner i mig! Det gäller att vara förutseende!!

Men är det så här illa i hela Sverige? Ja, jag vet inte för jag äter så otroligt sällan på restaurang, och ännu mera sällan på "vanliga" restauranger (till skillnad från Vegetariska alltså).
Problemet är alltså inte att få vegetarisk mat, utan att få vegetarisk mat MED proteiner! Och jag kan tänka mig att det blir ännu svårare om man är vegan!

Så... mitt bästa tips måste då - baserat på detta - bli att alltid ha en påse nötter med sig! För mig blev det lite av en räddare i nöden i alla fall!

Anneli.