Blod, läkare och K2

Idag tänkte jag skriva lite om K2-vitamin och en av orsakerna till varför min tilltro till läkare är så låg. Anledningen till det är att jag förra veckan störtblödde näsblod 6 gånger på lika många dagar, varav 4 gånger på samma dag (förra tisdagen)!

Sen jag var väldigt liten har jag reagerat med att blöda näsblod när jag t ex sovit för lite eller för dåligt en period eller det varit stressigt på nåt vis i mitt liv. Näsan har helt oprovocerat "sprungit läck", alltså utan att jag har snutit mig eller pillat i näsan. Otaliga är de gånger jag vaknat av att jag blöder - ja, jag är så van vid det att jag aldrig blöder ner mitt örngott, för jag vänder mig på rygg snabbt som en kobra även fast jag sover!

Jag har så länge jag kan minnas alltid blödit länge och mycket oavsett om jag råkat skära mig på nåt, blödit näsblod eller haft mens. Läkare jag gått till under åren säger att jag är "blödningsbenägen", men de bara konstaterar det och har aldrig gjort nåt åt det.
När jag för ganska så exakt 9½ år sen var tvungen att operera bort min livmoder för att jag höll på att blöda ihjäl så gjordes ett blödningstest innan, för läkarna visste inte om de skulle våga operera mig. En sjuksköterska skar upp några millimeter på min ena arm och sen tog hon tid på hur länge det blödde innan det slutade av sig själv. Jag blödde i 8 minuter. Det var väldigt länge förstod jag på henne...

Läkarna var tydligen ändå villiga att ta risken att operera mig, för opererad blev jag (jag höll ju på att blöda ihjäl i vilket fall... jag hade "mensen från helvetet" som aldrig tog slut, utan jag bara blödde och blödde...)! Som tur var så gick operationen bra och jag behövde inte ens nån blodtransfusion vilket jag är väldigt glad för!

Men - och här kommer det: VARFÖR kunde inte en enda läkare komma på att jag hade brist på K2-vitamin? De får ju lära sig redan på läkarlinjen att bebisar ska få en K-vitaminspruta direkt på förlossningsbordet för att förhindra inre blödningar som eventuellt skulle kunna ha uppstått under förlossningen! Tänk så mycket onödigt lidande jag har behövt gå igenom med alla smärtsamma, rikliga och långdragna menstruationer jag har haft hela livet - förutom allt näsblod! Men merparten av alla läkare är så fokuserade på medicin, medicin, medicin och vet de ingen som de kan skriva ut på recept så tänker de inte längre! Naturliga alternativ existerar inte i deras värld! Och det är en av de anledningar jag har för att inte lita på läkare!

Här ovan ett urval på naturliga K-vitaminpreparat från Hälsokost.

Jag har i flera år ätit BenStark från Holistic (burken längst till höger i bild) som bl a innehåller K2, men uppenbarligen inte i tillräckligt hög dos för vad jag behöver. Efter förra veckans blodbad skaffade jag andra K2-vitaminkapslar så att jag kunde få i mig extra. 

Benstark innehåller 90 𝜇g K2 per dagsdos (2 kapslar), Holistic K2+D3 innehåller bara 45 𝜇g per dagsdos (1 kapsel), K2-vitamin från Helhetshälsa innehåller 100 𝜇g per dagsdos och kapsel och Vitamin K2 200 från healthwell innehåller 200 𝜇g per dagsdos och kapsel.

I fredags började jag ta K2-vitaminet från healthwell och natten till idag blödde jag näsblod igen...

Vilken skillnad!!! Trots att det började precis som vanligt med en massa blod som vällde fram ur näsan så tog det inte många minuter förrän det stillade sig och sen helt slutade blöda! Wow! Och då har jag ju bara ätit K2-kapslarna i 4 dagar! Tänk om läkarna hade kunnat råda mig att äta K2-vitamin... TÄNK vad jag hade sluppit genomlida då!!!

Men jag får vara glad att jag kommit på det här nu, och kan jag med min berättelse här hjälpa någon annan så är jag bara glad för det! Jag önskar ingen att behöva ha det så som jag har haft det genom hela mitt liv. Tills nu. Det är inte utan att jag nästan får lust att utbringa ett Haaalleluja! 😜

Avslutningsvis vill jag bara säga att K2-vitamin tar man främst av 2 anledningar: för att hjälpa blodet att koagulera (stelna) fortare vid skada och för att stärka benstommen. Speciellt äldre kan ju bryta sig ganska lätt p g a att skelettet blivit urkalkat och skört med åldern, men vitamin K2 hjälper skelettet att inte kalka ur sig och därmed behålla sin styrka. Nåt att tänka på inför ålderdomen! Börja ta extra K2-vitamin i tid!

Vill man inte äta piller/kapslar/tabletter kan det vara bra att veta att alla kålsorter innehåller K-vitamin. 

Och med detta avslutar jag detta långa blogginlägg! 

Anneli.

Cashew- & Chia-yoghurt

Nu har jag varit i farten och experimenterat i köket igen! :o)
Cashew-yoghurten jag gjorde häromsistens gav mersmak, MEN; jag ville öka på näringsvärdet lite, och framförallt ville jag få in lite nyttiga Omega3-fetter som vi vegetarianer kan ha svårt att få i oss tillräckligt av. Chiafrön är fulla av Omega3-fett, och även andra nyttigheter som t ex: protein (21 g/100 g), fibrer (34 g/100 g) och mineraler, och för att inte tala om antioxidanter!
Cashewnötter är även de ganska näringsrika med t ex 15 g protein per 100 g, E-vitamin (hela 74 % av dagsbehovet i 100 g!) och B-vitaminer, bl a folsyra som är en sån viktig vitamin - speciellt om man är gravid!

Chiafrö har också den fördelen att de inte smakar just nånting, så det går att kombinera med nästan vadsomhelst!
Om jag jämför Cashew-yoghurten med Cashew- & Chia-yoghurten så tycker jag att den förstnämnda var liiite godare, lite rundare i smaken och den hade förstås en mer utpräglad cashewnötssmak. Men yoghurten med chiafrön var inte dum den heller! Och väger jag in den där extra näringen som blev av chiafröna så tycker jag att vinnaren mellan dessa två yoghurtar är den med chiafrön!

Receptet på denna yoghurt baserade jag på den första Cashew-yoghurten, men förutom att jag ville få in mer näring så ville jag också göra en större mängd, för den första yoghurten jag gjorde blev bara 3 små portioner. "Bara en bläng och en svälj" som min pappa skulle ha sagt! Så det här receptet blir ungefär dubbelt så mycket som det förra! :o)
Och här kommer det:

CASHEW- & CHIA-YOGHURT ca 6 små portioner.

4 dl cashewnötter, blötlagda under natten
3 msk chiafrö
6½ dl vatten
3 - 4 stora dadlar (Som sötning. Valfritt)
1 tsk vaniljpulver (För smaksättning. Valfritt)
6 probioticakapslar (Jag tog LaktoVitalis från Holistic)
1 liten nypa salt (Inte helt nödvändigt, men tar fram smaken och ev sötma)

SÅ HÄR GJORDE JAG:
Blötlägg cashewnötterna över natten (eller i minst 5 timmar)
Häll av blötläggningsvattnet och lägg nötterna i en mixer. Skölj dadlarna, ta ut kärnorna och lägg dadlarna i mixern. Öppna sen probioticakapslarna och häll innehållet i mixern tillsammans med vaniljen och saltet. Sätt på mixern och häll i ca hälften av vattnet - lite i taget. Sen ska chiafröna i, och så resten av vattnet, lite i taget medan mixern går. Mixa så länge att det blir alldeles slätt och krämigt.

Häll den blivande yoghurten i en skål och täck med plastfolie. Ställ skålen på t ex ett korkunderlägg och vira in skålen med en tjock handduk. Nu ska den stå i rumstemperatur i minst 24 timmar. Aja baja! Inte lyfta på handduken för att titta! Men efter 24 timmar kan du smaka av yoghurten och tycker du att den är bra så är det bara att ställa in den i kylen för förvaring! Vill du ha den syrligare kan den stå framme några timmar till, men inte för länge! Absolut inte mer än 12 timmar.

Vill du kan du byta ut dadlarna mot stevia, honung eller annan sötning som du föredrar. Eller inte söta alls. När man som jag, sötar med dadlar, blir yoghurten lite beigefärgad, men å andra sidan så plussas det på med lite mer näring. För mig är färgen inte det viktigaste, och du gör som du vill med din yoghurt, så gör jag som jag vill med min! :o)

Förresten så kan du smaksätta din yoghurt med bär och frukt efter tycke och smak! Jag vet inte om man kan göra det redan från början, men jag gör det efteråt! Då kan man variera smaken från dag till dag efter vad man är sugen på!

Om du provar att göra någon av yoghurtrecepten så får du gärna skriva en kommentar om vad du tycker!
Smaklig måltid!

Anneli.

Cashewyoghurt

Nu har jag provat att göra cashewyoghurt, d v s "yoghurt" baserad på cashewnötter, syrad med probiotikakapslar!

Smaken var... svårbeskrivbar... Den smakade cashewnötter och den smakade syrligt, och det är en kombination som jag inte är van vid. Förutom när jag råkat ta en klunk av hemgjord cashewmjölk som blivit för gammal... det har hänt ett par gånger och det är INTE gott! Men den här yoghurten... den var god ändå på nåt vis...
Jag var tvungen att påminna mig några gånger om att det faktiskt SKULLE smaka så här - att det var yoghurt, och då blev det godare och godare för varje tugga! Så det går absolut att vänja sig, och att tycka om den! Och det är ju ett väldigt bra alternativ när man inte kan eller vill äta yoghurt baserad på komjölk, sojamjölk eller havremjölk. Och jämfört med sojayoghurt och havreyoghurt så tycker jag nog att cashewyoghurten var godare! Och dessutom innehåller den noll och inga tillsatsämnen; bara helt naturliga och näringsrika råvaror! Så det här kommer jag absolut att göra igen!

Vill ni ha receptet? Klart ni ska få! Receptet kommer från nillaskitchen (<- Länk) och det här är hur jag gjorde min yoghurt:

CASHEWYOGHURT 3 portioner

4 dl cashewnötter + blötläggningsvatten
3 dl ljummet vatten, ca 37 - 40 grader
4 probiotikakapslar (jag hade LaktoVitalis från Holistic)
1 liten nypa havssalt

Smaksättning/sötning (valfritt)

½ tsk vaniljpulver
1 - 3 tsk sötning, t ex: honung, lönnsirap, agave eller
ca 15 droppar steviaextrakt

SÅ HÄR GJORDE JAG:
Blötlägg cashewnötterna över natten (minst 5 timmar!)
Häll av blötläggningsvattnet och häll cashewnötterna i en mixer. Öppna probiotikakapslarna och häll innehållet över nötterna + ev vanilj och sötning (jag hade både vanilj och stevia). Sätt på mixern och häll i det ljumma vattnet lite i taget och mixa ordentligt tills du tycker att massan har lagom tjockhet och krämighet.

Häll massan (ja, det är ju inte yoghurt än!) i en skål och täck över med plastfolie. Ställ sen gärna skålen på t ex ett korkunderlägg och bädda in den i en handduk för att värmen ska bevaras bättre. Låt stå framme i rumstemperatur i 24 timmar. Tycker du inte att den är tillräckligt syrlig efter det, kan yoghurten stå framme i högst 12 timmar till (min stod framme i 25 timmar). Förvaras i kylskåp.

Smaklig måltid!

Anneli.

Det är dyrt att vara sjuk...

och det kan vara dyrt att bli frisk också!
Man förlorar en hel del pengar när man är sjukskriven! Tre veckors sjukskrivning lär kännas i plånkan, men det är sånt man får leva med..!
Medicin och alternativmedicin är inte gratis det heller... Förutom penicillinet använde jag ju:

granatäppelvinäger och tranbärsdricka (är väl inne på min 4:de eller 5:te flaska tranbärsdricka nu...) och Kolloidalt silver (som jag inte har nåt foto på). Inget av det är gratis...!

Idag var jag in på Avestas Hälsokostaffär och köpte lite "tung ammunition":

Lacto Vitalis från Holistic! Jag kan ju inte bara hålla på och äta Verums Hälsofil...!! Nu är jag fast besluten att göra allt jag kan för att hålla mig frisk och jag tror att det är värt att lägga ner lite pengar på det!! Sunt förnuft säger ju att det bara måste vara dyrare att vara sjuk än att förebygga sjukdom!
Eller... vad tror ni??

Och förresten handlar det ju inte bara om pengarna! Att vara sjuk är inte speciellt kul om vi säger så...! Så vad är det värt att minimera det personliga lidandet? Ja, det kan väl bara var och en avgöra för sig själv, men vad mig anbelangar så vill jag vara frisk - och då får det kosta lite!!

Anneli.

Att sola eller inte sola - det är frågan

Ja, nu är det ju inte riktigt läge för att ligga och pressa i solen på dessa breddgrader, men många åker ju utomlands så här års - speciellt när vi inte har haft nån direkt sommar att tala om i år!

Det skrivs och pratas mycket om D-vitamin nuförtiden, och den bästa D-vitaminkällan är ju som bekant SOLEN!! Fast här uppe på norra hemisfären får vi bara D-vitamin från solen på sommarmånaderna och bara under några timmar när solen står som högst! Tur då att det räcker med 20 minuter solande om dagen för att fylla på D-vitaminerna!
Men tyvärr har vi blivit itutade att vi måste skydda oss med solkräm med hög solskyddsfaktor vilket inte är så listigt! Nyare forskning visar att solkrämer inte skyddar från de farliga strålarna, och som inte det var illa nog så tar solkrämerna bort de strålar som är bra för oss och som t ex motverkar cancer!! Det är alltså bättre att sola med förstånd och hålla sig i skuggan när solen står som allra högst än att smörja in sig med cremer med solskyddsfaktor!

D-vitamin är livsviktigt, och brist skapar många olika sjukdomstillstånd - både fysiskt och psykiskt! För att få i oss tillräckligt med D-vitamin rekommenderas att vi tar ett dagligt tillskott! På Apoteket säljs D-vitamintillskott, men det är inget jag skulle rekommendera i och med att det är ett syntetiskt framställt D2-vitamin. Bättre då att äta naturligt D3 -utvunnet ur fårull - som t ex det från Holistic som du kan köpa på Hälsokostaffärer. Det äter jag varje dag, året runt!

Illustrerad Vetenskap har en väldigt informativ artikel om D-vitamin! Läs den HÄR!

Anneli.