Confession time:
Mot bättre vetande har jag fuskat järnet de senaste dagarna, och nu betalar jag priset för det!
Jag talar om mat - inget värre än så - men tillräckligt illa ändå...!
Om ni läser min andra (eller egentligen första) blogg
anneli-in-da-house så blir det lite repetition och fördjupning nu, för jag skrev lite om mitt matfusk där igår..
This is my story:
I exakt 3 år skötte jag min kost till punkt och pricka så som jag själv hade bestämt att jag ville äta (
LCHF Veggiestyle), men på 3-årsdagen efter att jag börjat äta enligt det så fuskade jag för första gången.. Det var något så oskyldigt som några små färskpotatisar till midsommarmaten. "No biggie" kan man tycka, men om man som jag är lite av en "allt eller inget-person" så blev det mycket - och jag menar
MYCKET - svårare efter det att låta bli sånt som jag egentligen inte vill äta men som jag tycker om.
Jag höll mig borta från mer fusk ända till 3 augusti, men då gick det lite åt skogen när jag var på ett bröllop... där slank det ner en
liten tårtbit och en
liten kaka... och några nävar ostbågar..! Magen var inte så glad.. och inte mitt huvud heller! Men gott var det...!
Efter den lilla fadäsen skärpte jag mig igen! Och det gick bra fram tills nästa bröllop den 1 september...! Där åt jag hemlagade och supersmaskiga vegetariska vårrullar och lite tårta...! Och efter det gick det riktigt utför och jag började göra små avsteg lite då och då. Bl a bakade jag mina goda kringlor till Bröderna Bus nån vecka efter det 2:a bröllopet, men allt för många "råkade" hamna i min mun...
Efter julen fanns det en hög hembakade pepparkakor som ingen ville äta upp - utom jag, som tyckte att det var synd att slänga..! Så på en dryg vecka hade jag ätit upp dem, några i taget.
Nej, inte ALLA de här!! SÅ många var det inte!! :P
Efter det så har jag varit ganska duktig i alla fall! Det har varit ett par gånger när jag varit hänvisad till att äta lunch ute att jag valt falafel med sallad och pommes frites, men potatis kanske jag kommer att äta lite av nån gång då och då tänker jag. Då har det varit värre med pannkakor...! Bröderna Bus hade ätit pankisar till middag en dag och det låg kvar några på fatet som de inte orkade. Däremot så var jag vrålhungrig... och åt upp dem! Guuuu så gott det var!! Men jag
VILL ju inte äta sånt...!! Varför har jag ingen karaktär?? (-_-)
Nu har jag gått och gjort det igen...! SUCK!
I fredags var jag på kurs och åt lunch på en pizzeria; falafel, sallad och pommes, vilket brukar vara det enda jag kan äta på såna ställen. På kvällen var jag på fest. Där bjöds på supersmaskig broccolipaj, kakor till kaffet och.... ostbågar!!
Ah, men jag ääälskar ostbågar!!! Jag åt två portioner av pajen, en kaka och säkert 4 - 5 nävar ostbågar!! Magen knorrade lite, men inte så farligt. Däremot så fick jag rätt ont i huvudet!
Men historien slutar inte där! Igår gjorde den äldsta brorsan Bus en ugnspannkaka till sig och lillebror, och jag hade verkligen inte tänkt äta av den, men den blev så himla bra och såg så god ut... så JA! jag åt en bit!! Och om historien ändå slutat där så hade det väl inte varit så farligt, men som av en händelse så hade älskade maken "råkat" få med sig en påse ostbågar alldeles gratis från affären när han handlade...
Den delade Bröderna Bus och jag på...!
Men DÄR slutar i alla fall historien vad gäller det jag ätit! Däremot så vaknade jag i morse med samma huvudvärk som jag har haft ända sen i fredags, vilket är straffet för min dekadens och rätt åt mig! Och jag hoppas att jag kommer ihåg till nästa gång jag blir frestad av något jag inte vill äta att jag får huvudvärk av snabba kolhydrater! För nu har jag tänkt skärpa mig!! Jag kan inte hålla på så här!
Problemet - eller en del av det i alla fall - är att jag liksom står mellan två världar: Min gamla invanda LCHF Veggiestyle-kost och hur jag vill äta i framtiden. Jag har liksom inte riktigt hittat hur jag vill att min nya kostmodell ska se ut! Att bli helt vegan känns som att det ligger långt in i framtiden - jag klarar helt enkelt inte av det just nu! Fast jag har dragit ner en del på mjölkprodukterna i alla fall..!
Min gamla LCHF Veggistyle-modell funkar inte heller nu när jag försöker minimera Soja- och Quornprodukter i min mat...!
Och så vill jag få in mycket mer Raw Food!! Så nu återstår att hitta en bra balans och ett sätt att äta som jag tycker om och kan följa utan allt för stor ansträngning - det måste liksom bli hållbart!
Ja, det är där jag står just nu. Jag ville bara uppdatera er. Och nu vet ni! :-)
Anneli.
