Vår i vår trädgård?

Idag har det varit en jättehärlig och varm dag här i Avesta! Det har nästan känts som att det är vår! För bara en liten stund sen kom jag hem ifrån språk- och stickcaféet här i Nyhyttan, och på väg in i huset kunde jag inte låta bli att ta några kort på smultronplantan som står alldeles under vardagsrumsfönstret. Jag vet att jag visade några foton på den i somras, närmare bestämt den 8 juli och då var den betydligt mindre!
Men varför jag ville visa er den nu beror på att den blommar igen! Och inte bara blommar: den har några små smultronkart också!

Jag vet inte om de syns riktigt på bilden här ovan, så här kommer en närbild tagen från ett annat håll:

Och bara för att, så kommer här ytterligare en bild ännu lite närmare (men från samma håll):

Klicka på bilderna så kommer de upp lite större!

Om det varma och soliga vädret håller i sig så kanske, kanske hinner det bli några mogna smultron! Det vore ju roligt! Men blir det kallare igen så får jag väl göra som jag gjorde med min chiliplanta, d.v.s. ta in den i huset!

Chiliplantan visade jag ju också kort på samtidigt som smultronplantan (den 8 juli), och så här ser den ut nu:

Det är 16 chilifrukter i varierande storlek på min planta; 4 mogna/röda och 12 omogna/gröna. Jag tänkte att jag ska torka dem vartefter de mognar och sen mixa dem till ett pulver som jag kan ha i maten när jag känner för nåt med lite sting!

Jag tog in chiliplantan för nån vecka sen, för det märktes att den inte gillade att det blivit så kallt ute. Speciellt var/är nätterna väldigt kalla, även om det inte varit under nollan hos oss än. Men chili kommer ju ursprungligen från ett betydligt varmare klimat, så jag tror att den frös! Och jag tror att den blev glad av att få komma in i stugvärmen! Den såg gladare ut iallafall. Hur man nu ser att en chili ser glad ut... 😉

Men det här får bli allt för idag! Nu ska jag ut i köket och laga lite mat - utan chili! Den spar jag till en annan dag!

Anneli.

Brödbak och trädgårdspyssel

Vill ni veta vad jag gjort idag? Om inte så är det bara att sluta läsa, för jag tänker faktiskt berätta om min dag nu!

Den började sent... Jag sov ända till kl 12.00... Men efter mina vanliga "morgon"rutiner så har jag varit igång ända till nu!

Fast vänta lite... Min dag började faktiskt redan innan jag gick och lade mig, för vid 02-snåret inatt fick jag för mig att jag skulle sätta en bröddeg som skulle få jäsa under natten. Käre Sonen hade nämligen bett mig om hamburgerbröd till sina bönbiffar, "så jag bakar väl då" tänkte jag. Jag hade Kefirgryn i kylen som behövde silas av och få ny mjölk, så det var perfekt att baka på den avsilade Kefiren, och kl 03.30 stod degen äntligen på jäsning i ugnen med bara lampan på (= perfekt jästemperatur) och jag gick upp och borstade tänderna och lade mig.
Degen jag hade gjort var förresten glutenfri. Jag ska försöka avstå från gluten så mycket jag kan har jag bestämt. Alltså, efter att jag brutit min fasta... Det är dag 24 idag! 😊

Iallafall: Efter att jag druckit dagens första glas juice (hade kvar från igår) bakade jag ut degen och formade 6 hamburgerbröd och 6 korvbröd. De ska föreställa det iallafall...

Sen ställde jag in bröden i ugnen med bara lampan på och en handduk över och så fick det stå i 2 timmar och jäsa.
Under tiden tog jag hand om några Basilikaplantor jag har stående i köket i väntan på att jag ska plantera ut dem. Jag nöp av toppar och blad och lade dem på torkning. Sen gjorde jag samma sak med en Oreganoplanta jag har. Det är lite pilligt att hålla på med, men jag älskar att ha egenodlade kryddor i min mat! 😋

Sen gick jag ut i trädgården och vattnade mina plantor som växer i krukor där. Det är än så länge 3 krukor med jordgubbar och smultron, en kruka med Salvia och så en Chiliplanta. Och på Chilin har det kommit små chilifrukter! Tjohoo!! 😄

Ja jag vet att fasaden skulle behöva målas... men strunt i det! Chilin var det! Det är svårt att se nån Chilifrukt på bilden här ovan -  speciellt när man inte vet var man ska titta, men här kommer ett foto som är taget lite närmare:

😄😋😏

Det här är den största Chilin. Det finns några fler men de är ganska små än. Fler blommor finns det också, så fler Chilifrukter kommer det att bli om allt går väl! 

När jag ändå var ute så grävde jag ner min Lavendel i jorden så den slapp vara i den trånga krukan, och sen satt jag bara och njöt i solskenet en stund innan jag gick in igen för att grädda bröden.

Och hur blev de då? Ja... Det blev ju inte riktigt som jag tänkt mig... De blev lite platta tycker jag...

Men de doftar jättegott!! Nästa gång så ska jag ha lite mer mjöl i degen så kanske de jäser uppåt lite mer! Och sen när jag är nöjd med receptet så kan jag lägga ut det här så ni kan prova att baka det med om ni vill!

Käre sonen har inte smakat bröden än för han bestämde sig för att göra nåt annat till middag idag. Men de doftar vääääldigt gott kan jag meddela från en betrodd källa! 😜 När de kallnat helt lägger jag in dem i frysen, och där får de väl ligga till jag vill ha dem! Först ska jag bara fasta 6 dagar till, och efter det kommer det gå ganska långsamt innan jag kan börja äta normalt igen, så i några veckor får de ligga nerfrusna! Men sen så..! Det ska bli spännande att smaka, och att se om de funkar till hamburgerbröd och korvbröd!

Nu står det seriöst soffhäng på agendan. Och att rensa och frysa in lite jordgubbar! Och äta några av dem... Mums! 😋

Anneli.