Visar inlägg med etikett vegetabilisk. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett vegetabilisk. Visa alla inlägg

torsdag 29 juni 2017

Kan man få i sig för mycket näring?

Ja... det är en inte helt lätt fråga att besvara. Frågar man olika "experter" så tror jag att man kan få lite olika svar! Men jag ska försöka ge min syn på saken i detta blogginlägg.

Så; KAN man få i sig för mycket näring (enligt mig)?
Ja och nej. Protein kan man få i sig för mycket av! Men när proteinet man äter kommer från vegetabiliska källor som nötter, frön och grönsaker så kan man inte äta såna mängder att det skulle bli FÖR mycket! Man orkar helt enkelt inte tugga i sig så mycket! Animaliskt protein där emot går det ganska lätt att överäta.

Men annan näring då? Nja... alltså, rent teoretiskt kan man äta för mycket vitaminer, mineraler, spårämnen o s v, men det är verkligen bara teoretiskt! Maten innehåller inte så mycket näring att vi skulle orka äta så mycket att vi får i oss för mycket! Om vi inte möjligtvis äter väldigt mycket av EN sak, t ex morötter. Rent teoretiskt; om ens huvudsakliga föda bestod av bara morötter så skulle man nog kunna överdosera t ex A-vitamin, men vem 17 lever på huvudsakligen morötter??? Inte ens harar och kaniner gör det!
Nä, jag tror att det är väldigt svårt att få i sig för mycket näring! Så länge man äter (och dricker) varierat är risken obefintlig!

Ok. Det var om man äter MAT det. Men om man tar tillskott i form av tabletter, kapslar, flytande näring eller pulver?
Nä, det är väldigt svårt att överdosera där med! Självklart ska man inte ta mer än rekommenderat, och helst bör man ta naturliga tillskott (till skillnad från kemiskt framställda), men de rekommenderade doserna är över lag ganska snålt tilltagna många gånger, så risken för överdosering är mycket liten! Och faktum är att INGEN har någonsin dött av näringstillskott, medan folk dör dagligen av vanliga allopatiska (skolmedicinska) mediciner!

En annan sak som gör det svårt att överdosera näring är att det kostar rätt mycket - speciellt när man väljer ekologisk, naturlig näring! Majoriteten av människor har helt enkelt inte råd att överdosera!

Men varför skriver jag om det här just idag? Jo förstås för att jag håller på med min juicefasta (4:de dagen idag och det går som på räls!) och för att idag kom mina näringspulver som jag beställde!
Här kan man prata om att maximera sitt näringsintag! 😎

När man pratar om att fasta så menar man oftast att man bara dricker som enda näringsintag. Vanligast är olika frukt- och/eller grönsaksjuicer, vatten och örtté. (Kaffe och svart té är big no no under en fasta!)
Så det jag gör är kanske mer en "fuskfasta" på sätt och vis, eftersom jag tillåter mig att äta/mixa och dricka vattenmelon och även har tagit 1 msk hela linfrön + 1 tsk chiafrön blötlagt i kokosvatten varje dag (för att hålla igång tarmarna). Speciellt chiafrön är ju egentligen mat, men 1 tsk är inte speciellt mycket..! 😛

Anledningarna till att jag fastar på det sätt jag gör är följande:
1. Maximera mitt näringsintag för att på så sätt ge min kropp förutsättningar till att kunna självläka.
2. Ge hela mitt matsmältningssystem (mage och tarmar) lite "semester" från mer svårsmält föda jag annars äter.
3. Komma igång mer med Raw Food. ALLT jag dricker nu är helt Raw (föutom té...)!
4. Bli piggare/få mer energi!
5. Gå ner i vikt. Men det är verkligen inte första prioritet! Andra gånger som jag fastat i mitt liv (fastade första gången när jag var 18 år, i 16 dagar den gången) så gick jag upp i vikt när jag började äta mat igen, och mer än vad jag hade gått ner under fastan, så jag hoppas inte för mycket på just viktnedgång... Men kanske, kanske om jag blir piggare, kroppen lyckas läka vad det nu är som gör att jag har så förbålt ont i mina fötter och knän och jag väger mindre, att jag orkar röra på mig och på så sätt undvika att börja gå upp i vikt igen efter fastan. Time will tell!

Från och med idag har jag börjat ta av Moringan och den gröna burken med näringspulver, utrört i kokosvatten. Det smakade helt Ok, och jag kommer att ta av det 1 eller 2 gånger per dag.

FY FARAO VA SPÄNNANDE DET HÄR ÄR! Jag önskade nästan att jag kunde åka fram några månader i tiden för att se hur jag mår då..! Men eftersom jag inte äger nån DeLorean och inte heller känner nån som gör, så får jag vackert vänta och se tiden an! Men spännande (och hoppfullt) är det!

Anneli.

PS. Klicka HÄR om du vill veta mer om alla fördelar med Moringa! DS.

lördag 19 november 2016

Godaste veganska yoghurten!

Nu har jag gjort en ny variant av yoghurt utan Mu. Och det här blev den godaste av alla jag har gjort! Så himla krämig och god! Så jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet till er, för den här måste ni bara prova!
Innan jag ger er receptet så ska jag bara länka till ett blogginlägg jag skrev om att göra egen kokosmjölk, för denna yoghurt är baserad på just kokosmjölk. Klicka HÄR så kommer du till det blogginlägget!

Den här yoghurten är proppfullt av näring och går inte att jämföra med yoghurt köpt i affären! Tänk därför på att inte ta för stora portioner! Den här är mycket mer mättande och närande än vanlig yoghurt!
Ok! Här kommer receptet:

KOKOS- CASHEW- & CHIAYOGHURT, ca 1 liter

Så mycket kokosmjölk som blir av 250 g kokosflingor + 9 dl vatten. (Nånstans runt 8 dl beroende på hur mycket man orkar klämma ut från kokospulpan)
2 dl cashewnötter, blötlagda i varmt vatten några timmar
1 rågad msk chiafrö
3 dadlar
1 liten nypa salt (tar fram sötman)
ev 1 - 1½ tsk vaniljpulver
2 msk flytande probiotika eller 9 probiotikakapslar

GÖR SÅ HÄR:
Häll bort blötläggningsvattnet från cashewnötterna och lägg allt i en mixer och mixa riktigt slätt. Häll upp i en skål eller tillbringare (helst i glas) och täck med plastfilm. Nu ska den blivande yoghurten stå på varm plats för att de goda bakterierna ska växa till sig. Jag ställde in min i ugnen med bara lampan på, vilket håller ca 32 grader. Där blev yoghurten färdig på ca 12 timmar. Ställer du din yoghurt i rumstemperatur så svep in skålen/tillbringaren i en handduk så värmen behålls, och räkna med att det tar minst 24 timmar att få yoghurten klar.
Förvara i kylskåp.

Om du använder färdigköpt kokosmjölk (vilket jag inte rekommenderar! Det blir inte alls lika gott och bra!) så värm mjölken till ca 30 grader innan du mixar med övriga ingredienser.

Till min yoghurt använde jag flytande probiotika, och mig veterligen finns det bara en på marknaden, nämligen denna:
Googla på Probioform för att hitta ställen som säljer den.

Det var första gången jag använde flytande probiotika, och jag tyckte att resultatet blev minst lika bra som med probiotika-kapslar. Nästan bättre faktiskt..!

Till sist vill jag bara säga att självklart kan du använda vilken vegetabilisk mjölkersättning du vill, men kokosmjölk tyckte mina smaklökar tillförde "det där lilla extra"! 😋
Lycka till med din yoghurttillverkning!

Anneli.

PS I nästa blogginlägg (som förhoppningsvis skrivs redan imorgon) ska jag skriva om en annan nyttighet i samma genre, så välkommen tillbaka för att se vad det är!
DS