En helg på hotell

Nu har jag kommit hem igen efter min kurshelg där jag har fått bo på hotell. Vad det är för kurs jag har gått vill jag inte gå närmare in på, men jag tänkte att jag skulle visa er lite bilder på vad jag fick att äta! I förra blogginlägget visade jag ju er min lista på vad jag inte kan respektive kan äta, och jag förstod ju att det skulle bli en utmaning för kocken/kockarna! Men det gick bra!

Kursen började kl 15.00 i fredags och ganska på en gång rullades en vagn med fika in i kurssalen. När de andra fick ostmackor med lite grönsaker på så fick jag det här:

I vänstra glaset var det olika sorters melon, uppskurna i kuber och i det högra var det hallon, björnbär och jordgubbar. Mums!
Middag fick vi ordna själva och de flesta gick ut på restaurang, men jag hade med mig mat som jag åt på rummet.

På natten sov jag väl så där... Sängen var bara en 80-säng och inte så mjuk och skön som jag har hemma... Men det fick gå! Men inte kände jag mig speciellt pigg och utvilad när väckarklockan gick igång... kl. 8.00! (Ni som känner mig och/eller hängt med här på bloggen ett tag vet att kl 8.00 är typ mitt i natten för mig!)

Iallafall; frukost! Lördag morgons frukost hade de glömt bort att det fanns en vegan med galet många matrestriktioner och det enda som fanns när jag lite sent kom in till matsalen var detta:

Pyttelite fruktsallad toppad med lite solrosfrön och pumpakärnor + ett glas färskpressad apelsinjuice. Fast jag hade druckit av apelsinjuicen innan jag kom på att jag skulle fota - glaset var alldeles fullt en liten stund innan kortet togs.

Det var inte hela världen att det blev så liten frukost, för det dröjde inte länge förrän vagnen med fika kom in till föreläsningsrummet där kursen var i full gång. Det här var mitt fika:

Inte helt fel med melon, kiwi och passionsfrukt! Och så en kopp java med Oatly iKAFFE (som jag hade med mig själv. Man kan ju inte begära hur mycket som helst av hotellet...)! 😛

Lördagens lunch var riktigt god!

Ris med nån bön- och grönsaksröra. Några potatisar "råkade" också hamna på tallriken som ni ser. Och sallad förstås!
När jag var mätt och belåten fanns det ganska mycket mat över och jag tog mod till mig och frågade om jag kunde få det och äta till middag. Husmor (kallas de så?) var bara glad för det, för hon hade slängt det annars, så självklart sa hon ja! Så var lördagens middag fixad! 😄

Rätt som det var var det dags för eftermiddagsfika, och på vagnen som rullades in fanns detta till mig:

Ett glas med björnbär, hallon, blåbär och jordgubbar, och så honungsmelon och kiwi. 😋

Natten till idag sov jag lite bättre, men var inte så värst mycket piggare för det... Men upp kom jag och ut till matsalen kom jag också. Fast lite i sista sekunden, för jag packade ihop mina grejer innan jag gick ut dit. Och i all hast glömde jag bort att fota min frukost, men husmor (eller vad hon nu kallas) hade iallafall kommit ihåg den! Det var glutenfri havregrynsgröt och så tog jag fruktsallad till den + ett glas färskpressad apelsinjuice.

Precis som dagen innan kom fikavagnen en kort stund efter att kursen kommit igång och så här såg förmiddagsfikat ut för min del:

I glaset är det nån slags kall havregrynsgröt kokad med havremjölk och toppad med lite kiwibitar, melonkuber och kokosflingor. Och som ni ser var det skivor av vattenmelon och galiamelon också.

När det var dags för lunch fick jag detta:

Det var jättegoda bönbiffar med nån kryddstark tomat- och grönsakssås, ris och sallad.
Förresten: bredvid min mat låg alltid en lapp där det stod vad maten innehöll så att jag kunde se att det var helt vegan och efter mina kostpreferenser. Men bland ingredienserna till biffarna fanns majzenamjöl... vilket alltså är stärkelsen från majs. What?? Jag hade ju skrivit att jag inte äter majs!!! Meeen... ibland tänker inte folk... Tur då att jag inte är allergisk mot majs, utan bara vill undvika det eftersom det finns en risk att det kan vara GMO! Så jag åt biffarna ändå. Och de VAR väldigt goda!

Sista eftermiddagsfikat för denna helg såg ut så här:

En skål med björnbär, hallon, blåbär och jordgubbar, 2 passionsfrukter (som är så himla gott!) och en kiwifrukt. Jag kan säga att det var många på kursen som slängde avundsjuka blickar på mina fikatallrikar! Trots att de förutom ostmackor till förmiddagsfika fick go'fika på eftermiddagarna - kladdkaka på lördagen och morotskaka idag - så var det flera som ville byta med mig! Men det fick de inte! 😜

Jag måste säga att det gick bättre än vad jag vågat hoppas att äta maten och fika't på hotell! Förutom att de glömde första frukosten till mig och fadäsen med majzenamjölet i biffarna idag så funkade det väldigt bra! Och all denna fukt och alla bär var så himla goda och fräscha så jag var inte det minsta sugen på varken ostmacka, kladdkaka eller morotskaka! Enda "smolket i bägaren" var att förmodligen var ingenting av det jag åt ekologiskt... men man kan ju inte få allt!

Men nu är det skönt att vara hemma igen! Resten av kvällen ska jag bara ta det lugnt och imorgon är det dags för språkcafé igen! Life is good! 😎

Anneli.

Att tänka efter före

Idag är det dag 12 på mitt nya, hälsosammare liv utan gluten och soja men med en grön, nygjord juice varje dag. Jag har varit jätteduktig - ända till igår...!
Efter jobbet åkte jag och handlade lite förnödenheter, och när jag började närma mig utgångskassorna kände jag att jag ville unna mig en glass. Det är verkligen inte ofta jag köper glass, och det är egentligen ingenting jag vill hålla på att äta, men jag vill heller inte förbjuda mig att nån gång ibland unna mig nåt smaskens på stan. Igår kändes det som att jag ville unna mig en glass och så blev det!
Problemet var att den glass jag egentligen var sugen på inte fanns och istället valde jag en annan glass... i strut... Det var inte förrän jag hade ätit så mycket av glassen att jag skulle ta första tuggan av struten som jag kom på att SHIT! det är ju gluten i struten! (Hahaha... "gluten i struten..." Det var helt oavsiktligt..! Lovar!) Men fram till dess hade jag inte haft en tanke på det!

What to do, what to do?!?
Jag tog beslutet att äta upp min strut och njuta av den! Förbud funkar inte i min värld och nånstans vill jag ändå vara liiite flexibel. Och en enda - och så pass liten - fadäs lär inte göra nån stor påverkan ändå så detta är ingenting jag kommer att ligga sömnlös över!
Däremot är jag lite stolt över att "what the hell-effekten" uteblev! På kvällen hade jag min Mediala Utvecklingscirkel och då bjuder jag alltid på fika med smörgås, men se mackorna avstod jag i alla fall ifrån! Jag tog fram mitt glutenfria bröd ur frysen till mig och det var det jag åt! Så visst... en liten fadäs, men det gäller att hoppa på tåget direkt igen!

Men denna lilla händelse sätter ändå fingret på hur svårt det kan vara att undvika sånt man inte vill äta! Vanans makt är stor och ett obetänksamt ögonblick kan vara allt som behövs för att något inte längre önskat ska slinka ner i magen!
En annan dag skulle jag på möte efter jobbet och tänkte att jag innan mötet kunde äta middag på en Thai-restaurang här i Avesta, men så kom jag på att de har sojasås i maten, så då avstod jag. Den gången kom jag åtminstone på det innan jag hade beställt maten, eller ens hunnit åka dit!
Det gäller att tänka efter före - så mycket står klart! Det är mycket att tänka på, men som tur är så är jag van att läsa innehållsdeklarationer! Det är bara att man ska komma ihåg att göra det också...!

Ja ja.. Det blir nog bra vad det lider!

Anneli.