Jag har träffat människor som på fullt allvar tror att bara man får i sig tillräckligt med kalorier så räcker det för att leva och hålla sig frisk. Samma människor tror att ålderskrämpor är nåt man bara får leva med. Många vet knappt skillnaden mellan protein och kolhydrater och än mindre vad makronäring och mikronäring är. Vitaminer och mineraler har väl alla hört talas om men mer exakt vad de gör i kroppen är för alltför många oklart.
Och så den här gamla klyschan: "Vi tar bättre hand om våra bilar än om våra kroppar". Vilket sorgligt nog är sant för de flesta... 😔
När man är ung lever de flesta som att de är odödliga och typ tror att pizza och hamburgare är basen i kostpyramiden. Och så länge man känner sig frisk och stark är näring inget de flesta ägnar just nån tanke på. Det är först när olika problem med kroppen och sjukdomar börjar smyga sig på som en del vaknar upp - men långt ifrån alla! Många går till doktorn och tror att lösningen till olika hälsoproblem ligger där - och för vissa kanske det gör det, iallafall om det gått tillräckligt långt med nån sjukdom.
Hemlagad man-tager-vad-man-haver-pytt, uppäten av undertecknad.
När jag var ung och frisk brukade min mamma (som redan förstått det här med hur viktigt det är med rätt näring i tillräckliga mängder) säga: "Om man har hälsan så är man miljonär"! Även om jag förstod orden så kunde jag inte föreställa mig hur jävla (ursäkta min dåliga Franska) rätt hon hade! Så här efteråt kan jag ångra som f*n att jag inte tog hand om mig bättre redan från unga år och kanske sluppit bli så här nedgången och sjuk! Men jag förstod inte bättre! 😞 Och det är jag inte ensam om... snarare tvärt om!
Ni som följt mig här på bloggen kanske kommer ihåg mina diagnoser men för nytillkomna läsare ska jag berätta lite kort vad jag kämpar med:
I botten har jag svår utbrändhet med bl a extrem trötthet, hjärndimma och minnessvårigheter som följd och som gjorde att jag 2015 blev förtidspensionerad.
Jag är rejält överviktig och ingenting verkar få min kropp att släppa på överflödskilona.
2015-16(?) blev jag diagnosticerad med knölstruma och 2022 blev jag diagnosicerad med sköldkörtelsjukdomen Graves. Graves har i sin tur påverkat bl a mina muskler så de är försvagade, min andning/syreupptagningsförmåga så att jag flåsar av minsta lilla ansträngning och att jag är lika trött när jag vaknar som när jag gick och lade mig.
Så... utbränd (vidbränd... 😩 ) och med två olika sköldkörtelsjukdomar... då mår man inte så bra kan jag säga... Framför allt så är man väldigt, väldigt trött - alltid och hela tiden! Smärta i rygg, knän och anklar/fötter gör inte heller nånting direkt bättre...
Jag skriver inte det här för att klaga! Att klaga har aldrig gjort nån friskare! Men innan jag berättar hur jag har förbättrat mitt mående så kan man behöva förstå vart jag kommer ifrån. Och nu gör ni det - åtminstone delvis. Det finns annat skit som tar min energi också men det vill jag inte gå in på här. Det är för privat.
Hemlagad Sag Paneer, uppäten av min Arch Dude "tantista"!
Men för att knyta ihop detta nu då: en kropp som saknar näring kan inte fungera helt som den ska. Det är egentligen självklart om man tänker efter! Men i den värld vi har skapat med "mat" utan nåt direkt näringsinnehåll (tänker på all fabriksframställd "mat") och det som är riktig mat - det som naturen själv producerar - inte heller innehåller lika mycket näring som innan våra jordar blev försurade och utarmade - det ger oss inte längre den näring våra kroppar behöver för att hålla oss friska och starka! Sad but true! För att få i sig lika mycket näring som från ett äpple för 50 år sen behöver man idag äta fem äpplen! 😱
Svaret på hur man får i sig tillräckligt med näring är inte kosttillskott - även om de kan hjälpa lite grann - eller att bara äta ekologisk mat, hemlagad från grunden - även om det också hjälper en del! Den bistra sanningen är att även om vi skulle äta ekologisk, hemlagad mat så skulle vi behöva äta i såna mängder så vi skulle inte få göra så mycket mer än att äta (och gå på toa...)! För så lite näring innehåller vår moderna mat nuförtiden och då pratar jag om rena råvaror; morötter och potatis, kött och fisk, frukt och sallad, baljväxter och rotfrukter, ägg och mjölk.
Nä, svaret är... att det ska jag skriva om i nästa blogginlägg! Så för alla er som vill åldras friska och vitala: håll ögonen öppna för nästa blogginlägg som jag ska försöka skriva så fort jag kan!
Med hopp om en friskare framtid,
Anneli.
