Tea time + 5:2 uppdatering

Jag brukar kalla mig för "Téolist", för jag dricker mycket té. På senare tid har jag visserligen börjat dricka en del kaffe också efter att jag förstod hur mycket gifter det kan vara i téer - iallafall de som inte är ekologiska! Inte nog med att tébladen är besprutade och inte sköljda (förrän i tékoppen...), själva tépåsen kan också innehålla massa gifter! Så när jag är borta nånstans så dricker jag hellre kaffe än té. Men hemma är det té som gäller, 9 gånger av 10!

Just for the record: Kaffe innehåller också massa gifter om det inte är ekologiskt, men man slipper iallafall själva tépåsen... Så tänker jag nu iallafall, och tills jag får annan information, så lär jag nog fortsätta tänka så.

Moving on: Mitt absoluta favoritté just nu är Clipper Organic Assam tea with vanilla, och eftersom det är så himla gott så tänkte jag att Clipper Organic Earl Grey tea skulle vara lika gott. Men njäe... det var det inte...

Båda dessa är svart té, och det är ju det té jag gillar bäst! Om jag får mjölk i...
Men det här Earl Grey-téet... Hmmm... Jag vet inte... Normalt sett är jag ett stort fan av Earl Grey-té, men jag jämförde Clippers med Kung Markattas Earl Grey, och jag måste säga att den senare är mycket godare! Clippers Earl Grey var inte otäckt på nåt vis, men det var inte så fylligt, och smakade... ja, hur ska jag förklara det...? Det smakade inte riktigt som jag tycker att ett Earl Grey-té ska smaka! Som att Bergamott-oljan inte var av bästa kvalitét... Ja, det är nog det närmsta jag kan komma en beskrivning. Så i fortsättningen så kommer jag att köpa Kung Markattas Earl Grey-té. Men Clippers Assam med vanilj, det fortsätter jag med! Mmmm... Det är sååå gott!! ♥

Ok. Moving on - again!
Hur har det gått med att hålla 5:2-dieten? Jo, alltså.. det har gått bra, men inte lika lätt som första vändan när jag levde med 5:2 i 1 år och 7 månader och lyckades gå ner 13 kilo.
Nu har jag hållit på i 11 veckor, och haft 22 fastedagar, men bara gått ner 1,2 kilo. Dessutom har det känts väldigt motigt och jag har näst intill fått "ta mig i hampan" för att genomföra fastedagarna! D.v.s det har gått på ren vilja!
Jag har iallafall varit jätteduktig och sett till att jag fått i mig alla de 500 tillåtna kilokalorierna varje fastedag, så svultit har jag inte. Men det har ändå inte känts riktigt bra... Och nu när jag räknade på viktnedgången och såg att det bara var ynka 1,2 kilo - ja då kan det nästan kvitta! Jag orkar inte kämpa utan att få se bättre resultat än så!

Men ska jag bara ge upp då? Nej för fasen! Jag är inte den som ger upp i första taget! Men jag tänkte att jag går över på 16:8-dieten istället, d.v.s. jag låter bli allt som innehåller kalorier 16 timmar per dygn, och har sen 8 timmar på mig att äta dagens näringsintag. Jag kanske inte går ner i vikt så mycket av det heller, men det känns iallafall betydligt lättare att genomföra eftersom jag ändå inte är nån "frukostmänniska"! Och att gå ner vääääldigt långsamt är trots allt bättre än att fortsätta gå upp i vikt, speciellt med tanke på att det för mig inte blir samma "kamp" som det blev med 5:2 den här gången! Så nu testar jag 16:8 och så får vi se om några månader hur jag tänker och känner då!

Anneli.

Femte uppdateringen om frekvensmedicinen.

Idag tog jag sista dosen av den första av de tre flaskorna frekvensmedicin från denna omgång. Sammanlagt har jag nu tagit 4 flaskor av de hittills 6 stycken (3 X 3) jag fått av "min" Homeopat Kari Kokko. (Hängde ni med bland alla siffrorna där?) :P

One down, two to go!

Vad har jag då märkt som jag tror mig kunna härröra från denna flaska och de 3 veckor och 3 dagar som det tagit att göra slut på den? Svårt att säga... Hade jag inte blivit sjuk så hade jag förmodligen svarat att jag just inte märkt nåt särskilt men; att jag BLEV sjuk tror jag är en direkt konsekvens av frekvensmedicinen!

Som jag skrev i förra blogginlägget så hade jag inte varit nånstans där jag skulle kunna ha blivit smittad, och ingen blev heller smittad av mig. Nä, det kändes som att kroppen gjorde en riktigt ordentlig utrensning! För nåt jag glömde berätta i mitt förra blogginlägg var att förutom att jag hade feber, hosta och var rejält snorig, så svettades jag som en gnu! Alltså, jag har varit förkyld med feber förut (även om det var lääänge sen) men så som jag svettades den här gången har jag aldrig i mitt liv någonsin gjort förut! Det fullständigt rann om mig! Det rann t o m svett ur öronen på mig!!! Jag har aldrig varit med om maken! Var inte det en utrensning så vet inte jag! (Tjohoo! Det lär ju betyda att det är mindre skit som belastar kroppen nu!) :o)

Det tog även lång tid att bli frisk. Då - på den tiden då jag fortfarande brukade ha förkylningar några gånger om året - brukade det gå över på mindre än en vecka, men den här förkylningen höll i sig i 1½ vecka - ja, jag är faktiskt inte riktigt 100 % återställd än! 

Men nog om frekvensmedicinen för denna gång! 

När jag ändå skriver så kan jag ju också passa på att berätta om hur det går med 5:2-dieten och att börja tillåta lite gluten i min kost igen. Jag börjar med gluten!

I måndags var jag på ett språkcafé här i byn där jag bor, och några där hade plockat och stekt kantareller så att invandrarkvinnorna som var där skulle få smaka på dessa svenska delikatesser. Självklart fick alla lite grann av skogens guld - även vi svenskar. 

Kantarellerna serverades med bröd, men det hade jag tänkt att hoppa över... tills jag såg att det fanns ett slags Libanesiskt tunnbröd som är bland det godaste jag vet! Brödet var uppskuret i ganska små trekanter (sätt ihop tummarna med varandra och pekfingrarna med varandra så att du gör en trekant, så har du storleken på ett ungefär) och jag tog en av dem, bredde lite smör på och la på lite stekta kantareller! Mmmm... Gudomligt gott! :o) Och ingen som helst reaktion från vare sig mage eller huvud fick jag, vilket kändes bra! (Men jag tänker fortfarande inte börja vräka i mig gluten!) OCH: bara för att "skryta" lite så kan jag berätta att det även fanns bullar, men dem rörde jag inte! Nä, nån måtta får det vara! :o) 

5:2-dieten då? Jo det går bra! Idag fastar jag för 6:e gången. Det har blivit söndagar och torsdagar som jag fastat av nån anledning. Men det är inte ristat i sten, utan jag kommer att anpassa mig efter vad som händer för övrigt i mitt liv. Men just nu har det iallafall blivit så! 

Jag är "duktig" och dricker 2 eller 3 proteindrinkar varje fastedag för att få tillräckligt med näring i mig, och i övrigt dricker jag mest té eller vatten. Men vad som hänt med vikten vet jag inte förrän på söndag morgon (förmiddag...), för jag väger mig bara en gång i veckan. 

Men då så folkens! Det här blir allt för denna gång! Välkommen tillbaka för att se hur det går med allting! Prenumerera gärna på bloggen så missar du inget! :o)

Anneli.

Förkylning, nålar och Chili Cheese

Här kommer en uppdatering av vad som har hänt sen sist. För lite har det hänt trots att jag varit sjuk (förkyld) hela veckan!

Jag tror inte att det jag haft har varit en "vanlig" förkylning, för jag har inte träffat någon jag kunnat bli smittad av, och varken make eller son har blivit smittade av mig. Nä, jag misstänker att detta har varit en utrensning igångsatt av frekvensmedicinen från "min" Homeopat Kari Kokko. Men oavsett om det är så eller inte så har jag varit riktigt dålig!

I torsdags kväll fick jag ett sms från Dr Yang (vår vän och "familjeakupunktör") som frågade om jag kunde komma ner dagen efter. Han skulle nämligen ha en Kinesisk professor - specialiserad på övervikt - på besök, och fredagen var enda dagen han skulle vara där. Eftersom jag hade börjat känna mig bättre så sa jag ja.

Men det blev inte riktigt som vi tänkt oss...
När jag kom in på Dr Yangs klinik så var han inte där! Han var på Arlanda för att hämta den här professorn och planet var jätteförsenat! Men; Dr Yangs dotter Xi som också är akupunktör gav mig en behandling så att jag inte åkt helt förgäves. Men det var ju inte riktigt det jag kom dit för... Missförstå mig rätt: Xi var oerhört skicklig på att sätta nålar, men den här professorn skulle ha med sig speciella "trådnålar" som jag hade velat prova... De här "trådnålarna" är speciella på så sätt att man lämnar trådarna kvar i kroppen, och låter dem sitta där tills de lösts upp av sig själva, vilket gör att effekten av dem förlängs. Jaja... jag får väl åka ner en annan gång så Dr Yang får sätta såna nålar på mig!

På vägen hem stannade jag på MAX i Barkarby för jag var jättehungrig! Och vet ni vad jag gjorde..? Jag bröt mitt nästan 9 månader långa glutenuppehåll! Nä, jag åt inte min Crispy Mexican bönburgare med bröd utan med salladsblad, men... jag åt 6 st Chili Cheese, och de är ju panerade i vanligt skorpmjöl innehållande gluten. Det var sååå gott!! Mmmm...
Av det lilla glutenet som de innehöll fick jag ingen som helst reaktion! Kanske var det för lite gluten för att jag skulle reagera eller så klarar jag av att äta gluten. Jag vet inte. Hur som så tänkte jag inte sätta fart och käka mackor och pasta nu, utan jag vill fortsätta äta mestadels glutenfritt, men jag tänker inte ha nolltolerans längre! Och skulle jag märka att jag reagerar negativt om jag äter en större mängd gluten nån gång så får det väl bli nolltolerans igen. Svårare än så är det inte!

Förresten så ställde jag mig på vågen i morse, och trots Chili Cheese och bönburgare så har jag gått ner 1,4 kilo denna vecka! Det kändes ju himla kul! :o) Jag har kört med 5:2-dieten och följaktligen fastat 2 dagar denna vecka, men en stor del av viktminskningen beror nog på att jag varit sjuk..! Men ni vet vad man säger: inget ont som inte har nåt gott med sig! :o) Synd bara att det inte kommer vara lika kul att ställa sig på vågen nästa vecka...! :P Så stor viktnedgång på en vecka kan man ju inte räkna med, och det är inte ens sunt eller bra att gå ner så fort! Jag kommer vara glad bara det går åt rätt håll! Och lagom ÄR trots allt bäst!

Men nu kommer en ny vecka och jag tar nya tag! Hoppas jag blir helt frisk snart och sen håller mig frisk! Och förstås fortsätter att bli friskare och friskare. Och smalare och smalare! Jag vill ha mitt liv tillbaka!!!

Anneli.

Repris, 5:2?

Som ni förmodligen redan vet så har jag kämpat med min vikt i många långa år, utan att det egentligen hänt nåt - förutom att jag sakta men säkert lagt på mig fler kilon.

När jag i 3½ år levde på min vegetariska variant av LCHF gick jag bara ner ynka 6 kilo på hela tiden! Och när jag började äta mer kolhydrater igen så gick jag upp igen. Långsamt, men ändå upp.

När jag i 1 år och 7 månader körde med 5:2-dieten gick jag på de 19 månaderna ner nästan 13 kilo, men då körde jag ofta en "fakirvariant" där jag nästan svalt mig de dagar jag fastade vilket inte fungerade i längden. Efter ett tag skrek min kropp efter näring! Det - plus att jag fick höra att det inte var bra med periodiska fastor när man som jag har en sköldkörtel som inte mår bra - gjorde så att jag tvärslutade. Och viktuppgången kom som ett brev på posten...! Efter bara 5 månader vägde jag mer än när jag började med 5:2! Och nu väger jag ytterligare lite till... :o(
(En sammanfattning av min viktresa kan du läsa om HÄR om du är intresserad.)

Att utesluta gluten har inte heller gjort nån som helst skillnad på min vikt, trots att det per automatik gjort att jag tackat nej till t ex fikabröd, pizza och såna där supergoda Chili cheese som de har på MAX-restaurangerna! Nä, sanningen är att sen jag på årets första dag började mitt glutenfria liv så har jag fortsatt att långsamt gå upp i vikt, och nu väger jag lika mycket som när jag vägde som allra mest! Det är så överjävligt, så jag kan inte ens beskriva det! :'(

Men: Desperata tider kräver desperata åtgärder, eller vad är det man säger..? Förra söndagen provade jag att fasta igen och det gick så bra att jag gjorde om det i torsdags! Och idag fastar jag igen! Det verkar ju vara det enda sättet som jag går ner i vikt på, så vad ska jag göra??? Jag orkar inte väga så här mycket längre! Så jag har bestämt mig för att testa 5:2-dieten igen!

Men den här gången tänkte jag ta det lugnt och absolut inte svälta mig! Been there - done that, och det funkade ju INTE! Men nu har jag en (bättre?) plan:
På en fastedag får man ju äta/dricka 500 kcal som kvinna (och 600 för män), och den här gången ska jag se till att få i mig de tillåtna kalorierna, och göra det på näringsrikaste möjliga sätt! Mitt "vapen" stavas proteinpulver! Men inte vilket proteinpulver som helst, utan ett som är Ekologiskt och Raw, med massor av "grön näring":

Jag blandar ihop de här två: Hampaprotein (till höger i bild) och Amazing Meal. Båda är Raw och proppfulla med näring!
Så om jag dricker 3 portioner utblandat i 3 X 2,5 dl mandelmjölk + vatten + 3 X 1 tsk chiafrö så blir det tillsammans 516 kcal, och ser jag till att varje skopa proteinpulver är liiite mindre än full så klarar jag gränsen! På så sätt får jag i mig maximalt med näring till minimalt (eller maximalt - hur man nu vill se det) antal kalorier!

Så nu är det bara att hålla tummarna för att vikten och hälsan går åt rätt håll (vikten ner och hälsan upp!) och att jag orkar hålla i det här med 5:2. Time will tell! Men nånting måste jag göra, och nu hoppas jag att det här funkar!
Uppdateringar kommer vartefter! Prenumerera gärna på bloggen så missar du ingenting!

Anneli.

Vikt eller hälsa?

Oj! Insåg inte att det var såå länge sen jag skrev ett blogginlägg här...! Men NU kommer ett iallafall!
Som jag skrev sist så försöker jag mest att bara överleva just nu. Jag har börjat jobba 10 timmar i veckan och det känns väl ganska bra... eller... det är på gott och ont! Det är bra att få lite mer rutiner och liksom "komma igång", men attans vad trött jag är...!

Jag har länge tänkt att jag ska gå igenom mina anteckningar om min vikt och hälsa som jag har skrivit under flera år, och idag - äntligen - fick jag tummen ur... ja, ni vet vad... och tog fram dem!
För att få lugn och ro att gå igenom dem så tog jag med dem ut till mitt älskade Da House när jag ändå skulle dit och meditera, och efter meditationen kokade jag mig en stor kopp kaffe och satte mig i soffan för att gå igenom de senaste åren av mitt liv vad gäller vikt och hälsa.

Det var här jag satt! :o)

De anteckningar jag gick igenom var från januari 2008 till nutid, så det var rätt mycket som ni förstår! Men jag ska försöka sammanfatta det viktigaste så kortfattat jag kan! 

Redan innan 2008 kämpade jag med min vikt, men jag var iallafall oförskämt frisk! Eller jag trodde det iallafall eftersom jag inte upplevde några direkta symptom! Men en sjukdom kan ta lång tid att utveckla, så innan man fattar att man har den så har man nog varit sjuk rätt länge - egentligen..!

Trött hade jag ju varit i många, långa år, men skyllde på att jag var 5-barnsmamma med allt vad det innebär, men sanningen är nog att det var ohälsa på gång fast jag inte fattade det!

I januari 2008 fick jag komma till Skogsgläntans Rehab i Särna, Norra Dalarna. Jag var ordentligt överviktig och hade ganska nyligen blivit diagnosticerad med knölstruma och hade även börjat få "konstiga hjärtrusningar" som 2009 (tror jag det var) visade sig vara nån form av hjärtfel. Exakt vad vet inte läkarna riktigt.. Det jag fick höra var: "Vi vet inte VAD du har för hjärtfel, inte VARFÖR du har fått det, men vad det än är så är du för ung för att ha det"! Hmmm.... Men ena hjärtkammaren var förstorad och hjärtat slog på alla sätt utom som det skulle...! (Men nu har jag läkt mitt hjärta och slutat med medicinerna!)

Under de 18 månader som jag var inskriven på Skogsgläntans Rehab (bodde där först i 4 veckor och sen ytterligare 3 helger under den tiden) så gick jag ner 12,1 kilo! Mot slutet av den tiden övergav jag också "tallriksmodellen" mot min vegetariska variant av LCHF, vilket var det som tog bort de sista ca 4 kilona efter att ha stått och stampat på en "platå" ett tag. 

Under de 3½ åren jag levde på LCHF gick jag tyvärr bara ner 6 kilo (d v s ytterligare 2 kilo efter jag avslutat på Skogsgläntans Rehab) och jag började kalla mig "Weight loss resistant". *Suck* :-(

MEN: Så började jag med 5:2-dieten den 30 mars 2013. Jag hade då gått upp nästan alla kilon igen (utom 2,3 kilo) och mådde inte särskilt bra...!

På de dryga 1 år och 7 månader som jag höll på med periodisk fasta gick jag ner 12,9 kilo(!) fast inte bara rakt av, utan lite ner, lite upp, lite ner, lite upp, men åtminstone mer ner än upp!

Som jag skrev i förra blogginlägget så började jag gå upp i vikt direkt jag slutade med periodisk fasta (varför jag slutade kan du läsa om HÄR), och på 5 månader gick jag upp hela 13,7 kilo; alltså 8 hekto mer än jag gick ner på 1 år och 7 månader med periodisk fasta!! Men sen har det stannat av verkar det som, för sen dess och till idag (ca 3 veckor) så har jag "bara" gått upp 4 hekto... Men det här betyder att jag bara har 1,1 kilo kvar tills jag väger lika mycket som när jag först kom till Skogsgläntan! *Suck* :-( 

Jag behöver väl inte berätta att det känns hopplöst!?! Om periodisk fasta hittills varit det enda som faktiskt både fått mig att gå ner i vikt OCH varit ett sätt att äta på som jag trivts med, och det inte är bra för min hälsa att leva så... vad ska jag då göra? Det känns som att jag måste välja mellan att gå ner i vikt ELLER äta nyttig mat - för det är ju faktiskt inte så att jag går upp i vikt av att äta mackor, godis eller chips! Sen jag slutade med 5:2 har jag fokuserat på att få i mig så näringstät mat som möjligt utan att kaloribegränsa mig, men det funkar ju helt klart inte! :-( Men jag känner att min kropp SKRIKER efter näring!

Men jag tror att jag vet varför det är så här! Eller rättare sagt: Jag är säker på vad det beror på: Struman! När sköldkörteln är underaktiv (och jag har de flesta tecken på att det är så!) så blir det näst intill omöjligt att gå ner i vikt! Så prio 1 är att fixa sköldkörteln! Och jag jobbar på det! Men det skriver jag mer om i ett annat blogginlägg, för nu är det här inlägget tillräckligt långt!

Tack för att du orkat läsa ända hit! ♥

Anneli.

Ingen mer periodisk fasta

Jag har glömt/inte orkat berätta för er att jag har slutat med allt vad periodisk fasta heter! Efter drygt 1 år och 7 månader med 5:2-dieten (och periodvis 16:8-dieten samtidigt) så fastade jag min sista dag den 10 november förra året.

Varför kanske ni undrar. Jo för att jag lyssnade på en pod om att ha underfunktion i sköldkörteln (Den HÄR) och nån gång mot slutet av den sas det att när man har struma/problem med sköldkörteln så är det inte bra att stressa kroppen på det sätt som sker när man fastar. Jag orkar inte förklara, men lyssna på poden - speciellt om du har problem med sköldkörteln, för där sas många klokheter!

Anyhoo.. detta föranledde mig att tvärsluta med periodiska fastor. Men redan innan jag lyssnade på poden så hade jag börjat känna att min kropp fullkomligt SKREK efter näring! Jag försökte att äta så nyttigt jag bara klarade av, och även ta näringstillskott (bl a chlorella- och spirulinaalger, men även B-jäst, magnesium och C-vitamin och lite till...), men jag kände att det inte räckte. Kroppen skrek fortfarande efter näring!
Och nu, nu är jag hungrig hela tiden!! Jag som har blivit van vid, och känt mig helt Ok med att inte äta nånting alls mellan kl 20.00 - 12.00 (eller ännu längre...) vill helt plötsligt äta hela tiden! Och det är som att jag aldrig blir mätt - knappt ens när jag äter! Jag har nog aldrig varit så hungrig i hela mitt liv tror jag!

Jag försöker "tygla" min hunger, dricker mycket té istället när jag får impulsen att äta, men trots det har jag gått upp hela 8,5 kilo i vikt! Om det inte vore så att jag redan var galen så skulle jag säga att jag blir galen!! ;o)
Skämt å sido - det ÄR verkligen inte roligt!!! Så just nu känner jag att jag hänger i limbo, vet inte vad eller hur jag ska äta för att ge min kropp all den näring den behöver, undvika det som inte är bra för mig (främst gluten, mjölkprodukter, socker) och samtidigt inte gå upp i vikt. Helst gå ner i vikt förstås! *Suck* :-(

Att jag är utbränd hjälper inte till direkt... och nu börjar jag känna panik för att jag gått med på att så smått börja jobba från och med den 2 mars...! Samtidigt som jag VILL börja jobba lite och få mer rutiner i mitt liv... Gaaaaahhhhhh!!! What to do? What to do? Jag vet inte! Jag försöker bara överleva just nu!

Om jag hade massa pengar skulle jag åka till Portugal; till det där Hälsohemmet från dokumentären "Super Juice Me" och juicefasta i en månad! Juicefasta tror jag inte går att jämföra med periodisk fasta  i o m att man kontinuerligt under hela dagen får i sig massor av näring vilket ju är precis det min kropp skriker efter! Men.... No money - no funny... Jag får vackert stanna hemma och bara göra så gott jag kan! Vilket inte är särskilt mycket just nu... Men rätt vad det är så vänder det! Ingenting är ju som bekant för evigt!

Anneli.

Nytt om 5:2 och andra periodiska fastor

Det är precis 1 år, 2 månader och 1 dag sen jag började med 5:2-dieten! :D Jag trivs som fisken i vattnet och känner att jag har hittat ett fungerande och flexibelt sätt att förbättra min hälsa!
Jag har inte bestämda dagar som jag fastar utan tar det som det kommer vilket innebär att det kan bli en fastedag ena veckan och tre i nästa t ex.

Jag började med 5:2-dieten efter SVT sänt Vetenskapens Världs program av Michael Mosley där han testade på 3 olika sätt att fasta:
1) Varannandagsfasta (halvfasta varannan dag - ät varannan dag. Max 500 kcal för kvinnor och 600 kcal för män på fastedagarna)
2) 5:2 (halvfasta 36 timmar 2 dagar av 7 med maxintag av kalorier på 500 för kvinnor och 600 för män på fastedagarna)
3) 3½ dygnsfasta (3 hela dygn + kvällen dagen före första fastedagen och natten innan frukost efter sista fastedagen) med högst 500 kcal per dag för kvinnor och 600 kcal för män)

Men sen har vi också två andra periodiska fastor, nämligen:
4) 16:8 (fasta 16 sammanhängande timmar per dygn (= 0 kcal) och ät "vad du vill" under 8 timmar)
5) 24-timmarsfasta (0 kalorier under 24 timmar)

Den senare - 24-timmarsfastan - är relativt ny för mig. Den läste jag om i denna bok:

En bok som för övrigt är mycket läsvärd om man vill ha lite (ny) inspiration!

När jag tänker efter hur jag använder mig av periodisk fasta så inser jag att jag numera kör med tre metoder parallellt: 5:2, 16:8 och 24-timmars!
Hur går det ihop kanske du undrar. Jo så här:

5:2 är ju det jag kört med hela den här tiden, men sen minst nåt halvår tillbaka kör jag med 16:8 också vilket för mig innebär att jag inte äter efter kl 20.00 och påbörjar mitt 8-timmars ätfönster efter kl 12.00 nästa dag. Dessa tider håller jag varje dag - men inte slaviskt! När jag t ex är med på kommunens företagsfrukostar som börjar kl 7.30 tillåter jag mig att äta tillsammans med de andra, och om jag skulle vara bortbjuden nån kväll (vilket i och för sig händer väldigt sällan) och det serveras ätbart efter kl 20.00 så tillåter jag mig även då att låta mig väl smaka! För mig funkar det inte att vara alltför rigid; jag behöver lite svängrum för att rent mentalt känna att jag orkar hålla mig till en sådan relativt sett strikt regim!
Men om jag till exempel slutat äta kl 21.00 en kväll så skjuter jag oftast bara upp min första måltid dagen efter till kl 13.00 och så har jag bara 7 timmars ätfönster den dagen. Men tro mig: det är inga som helst problem att hinna få i sig dagens kalori- och näringsintag på de timmarna! :P
På grund av den här kombinationen av 5:2 och 16:8 blir en fastedag 40 timmar för mig istället för 36. (Tricket är att alltid ha något att dricka till hands!)

Jaha... men 24-timmarsfastan då? Jo med det är easy peasy! Sen en dryg vecka tillbaka så dricker jag bara kalorifria drycker på mina fastedagar - åtminstone fram till kl 20.00, för då har det ju gått minst 24 timmar sen jag sist åt något! Sen brukar jag göra en smoothie som den jag la ut bild och recept på igår, eller så gör jag en grön juice och dricker - naturligtvis på max 500 kcal!
Men nu hör jag vän av ordning säga att då faller ju 16:8-fastan - i alla fall om jag äter något kl 12.00 dagen efter! Ja det gör det! Men av en god anledning enligt mig! Och 2 dagar i veckan liksom... jag är säker på att jag "vinner" mer än jag "förlorar"! :D Dessutom blir det oftast inte att jag får i mig nån mat förrän vid 13-snåret i alla fall...! :P

När jag läser igenom det jag skrivit så inser jag att för ett "otränat öga" verkar det rätt jobbigt att leva som jag gör, men jag kan försäkra er att jag verkligen trivs med detta! Och jag har ju inte börjat med allt det här över en natt! Det har förstås varit en process där jag har provat mig fram - och fortfarande provar mig fram - för att hitta det som fungerar för mig!

Om jag inte har lyckats skrämma bort dig från att testa periodisk fasta så är mitt råd att läsa på och prova dig fram till vad som funkar för just dig! Periodisk fasta är inte för alla! Om du är gravid eller ammar en bebis eller har någon form av ätstörning ska du absolut inte fasta!

Med det sagt avslutar jag detta blogginlägg och tackar dig för att du orkat läsa ända ner hit! :P

Anneli.

Gurksmoothie - kan det va nåt?

Numera när jag har en halvfastedag så brukar jag göra en grön juice eller grön smoothie istället för att äta mina högst 500 kcal. Rent psykologiskt tycker jag att det är lättare att bara dricka hela dagen istället för att försöka hitta på mat som både är god, nyttig och med så få kalorier som möjligt. Mat får mig att vilja äta mer mat, men vet jag att jag bara ska dricka så är jag inställd på det och då går det mycket lättare! Sån är jag..! :P
Men på en fastedag är det fortfarande högst 500 kcal (för kvinnor. 600 för män) som gäller - oavsett om jag äter eller dricker dem! Är det mindre än dessa kalorier så gör det ingenting, åtminstone inte för mig som behöver gå ner i vikt!

Av denna anledning komponerade jag denna förvånande goda, gröna smoothie:

GRÖN SMOOTHIE MED GURKA OCH ANANAS 1 port. 255 kcal.

½ gurka, 200 g (30 kcal)
4 - 6 skivor färsk ingefära (kcal? Ingen aning, men det kan inte vara många...)
1 lite tjockare skiva färsk ananas, ca 100 g (60 kcal)
1 äpple (ca 75 kcal)
en liten näve cashewnötter, ca 15 g (90 kcal)

Skölj gurkan och äpplet, skala och ansa ananasen, skala och skiva ingefäran. Skär ananas, gurka och äpple i bitar och lägg allting i en mixer och mixa nån minut. KLART! Och som jag sa; förvånansvärt fräscht och gott! Ganska mättande också tack vare alla fibrerna!
Från cashewnötterna får man lite nyttigt fett och lite protein och från gurkan och frukten får man förutom fibrerna mineraler och vitaminer. Kan det bli så mycket bättre?!?

Anneli.

PS. Nästa blogginlägg kommer att handla mer om 5:2-dieten och andra periodiska fastor. Jag har nämligen lärt mig något mer! :-) Förhoppningsvis hinner jag skriva det blogginlägget imorgon! DS.

5:2 is Da Shit

Såg ni Vetenskapens värld tidigare idag? Det var sista (del 17 av 17) Vetenskapens värld för säsongen, men det går att se i 180 dagar på SVT Play.  Programmet handlade bland annat om forskning på 5:2-dieten och de goda resultat den visat sig ge, inte bara på vikten utan på hälsan i stort!
Jag har kört med 5:2-dieten nu sen den 30 mars 2013 - alltså i 1 år och 2 månader snart - och jag trivs med detta sätt att äta och leva!

Vad 5:2 har gjort för min vikt och hälsa är svårt att säga. Ja, vikten skulle jag ju kunna räkna ut om jag bara orkade gå och hämta mina anteckningar vilket jag inte gör just nu, men jag vet att jag i alla fall har gått ner några kilo.
Hälsan är lite svårare att veta hur den påverkats för min del. Dels tog jag inga prover innan jag började och som jag skulle kunna jämföra med nu, och med min hälsoproblematik är det inte så lätt att veta vad som är vad. MEN; jag TROR att hjärtat har blivit bättre tack vare 5:2. För en av de effekter som tillskrivs 5:2 förutom att minska risken för cancer är just att minska risken för hjärt- kärlsjukdomar. Och om det kan minska risken, är det väl inte helt osannolikt att det även kan förbättra en redan utvecklad hjärt- kärlsjukdom!?! Jag har ju faktiskt lyckats sluta med båda mina hjärtmediciner!

Speciellt nu när jag mediterar dagligen så märker jag att hjärtat mår bättre! Stress är ju kroppens fiende nr 1, och jag har otroligt mycket stress i mitt liv just nu! Meditationerna hjälper mig att stressa ner och ge kroppen en stunds välbehövlig återhämtning.

Men nånting jag har märkt med 5:2-dieten är att man INTE kan "äta vadsomhelst" på de 5 ätdagarna - inte om man vill gå ner i vikt i alla fall! Det var ju en av de påståenden som spreds om dieten i början. Men tro mig: jag har testat och jag gick UPP i vikt!

Känner ni till "What the hell-effekten"? Det är när man säger till sig själv att "attans! Nu råkade jag äta en kaka så nu är det kört i alla fall... då kan jag lika bra äta en pizza till middag". Men lika väl som det finns en "What the hell-effekt" så har jag märkt att det finns en effekt som är tvärt emot den! Vad man ska kalla den har jag inte kommit på (än) men det jag märkt är att när jag börjar ta hand om mig själv och göra bra saker för mig själv och göra "uppoffringar" (= avstå från något onyttigt smaskens) så vill jag inte förstöra genom att äta sånt som jag vet inte är så bra för mig!
Ja, alltså... det är ju inte hundraprocentigt vattentätt naturligtvis, men jag märker att jag väljer mina synder med större omsorg och har lättare att avstå från skräpmat. Det är ju inte helt fel! :D

Bara som exempel; efter att jag gjort en nyttig, supergod, färskpressad juice till frukost och kanske ätit en näve mandel till så vill jag liksom inte "förstöra" det genom att t ex dricka kaffe eller ta en macka...! Åtminstone inte på många timmar! Och jag blir faktiskt ganska mätt på mina juicer och står mig förvånansvärt länge! Jag tror att kroppen liksom fattar att den fått tillräckligt med näring så det inte spelar någon roll att det inte ligger massa fast materia och fyller upp magsäcken!

Juicen på bilden här ovan är en del av den juice jag gjorde igår på: 1 stor gurka, 4 morötter, 1 stor potatis, en näve maskrosblad, några salladsblad, 1 citron, 1 apelsin, 1 äpple, 1 bit färsk ingefära och en halv ananas - allting ekologiskt och sååå Gudomligt gott!
Juicen i den vänstra lilla kannan (2½ dl) sparade jag till idag, för idag har jag haft en av mina halvfastedagar så det fick bli dagens kaloriintag! MUMS! :o)

Jag misstänker att jag kommer att återkomma lite längre fram med mer om 5:2-dieten i mitt liv, men detta är allt för denna gång!

Anneli.

Thai-inspirerad grönsakssoppa

Jag lever till mångt och mycket på soppa nuförtiden. Både för att det är nyttig och billig mat (passar min plånka just nu..) och för att det är perfekt att äta på mina halvfastedagar! Med en soppa är det lätt att få äta sig riktigt mätt inom ramen för de högst 500 kcal 5:2-dieten föreskriver!

För att få lite mer variation på sopporna hittade jag på en "Thai-variant" i tisdags när jag hade denna veckas första fastedag. Det blev så gott så jag gjorde en likadan soppa idag!

Vill ni ha receptet så kommer det här:

THAI-INSPIRERAD GRÖNSAKSSOPPA 1 port.
Ca 6 dl grönsaker i bitar (t ex lök, morötter, vitkål, purjo..)
2 tsk Ekologiskt kokosfett med smak
1 struken tsk ingefära (torkad, pulveriserad)
några stänk cayennepeppar
2 msk kokosflingor
1 grönsaksbuljongtärning
ca 4 dl kokande vatten
ev lite extra salt
något proteinrikt

GÖR SÅ HÄR:
Rosta kokosflingorna lite lätt i kastrullen som du ska koka soppan i. Ha i kokosfettet och kryddorna och fräs det ca 1 minut. Sen i med grönsakerna, buljongtärningen och det heta vattnet. Koka ca 20 minuter under lock tills grönsakerna är lagom mjuka. Smaka av och ha ev i lite salt och kanske mer kryddor. KLART!
Nästa gång ska jag ha i vitlök också tänkte jag! Det tror jag blir jättegott!!
Och ÄNNU godare tror jag att det blir om man har i en skvätt kokosmjölk/kokosgrädde också! Men nu var det så att jag hade ingen hemma och jag bor ju ute på landet så det är inte bara att sticka ner till närmsta butik och köpa...!
Man tager vad man haver som Kajsa Warg sa! :P

Men proteinerna då? Jo, alltså... Det funkar nog med lite vadsomhelst... det man tycker om! Jag hade Anammas Vegobullar idag. I tisdags hade jag tärnad Fetaost. Men Quornbitar, tärnad Tofu och sojakorv t ex skulle också funka! Prova dig fram till vad du tycker om!

Smaklig måltid!!

Anneli.

Uppdatering av 5:2

Det blir inte att jag skriver så ofta här.. :-( Och just nu har det varit extra mycket i mitt liv med flytt från lokal i stan till min lilla lägenhet (Da House) här på landet där jag bor, sjukdom och nu igår sonens flytt till sin första egna lägenhet. Jag är helt slut och speciellt fötterna gör ont som 17 efter att jag stått och gått så mycket igår! Men det går över! :D Jag har tagit semester hela veckan i och med att jag vet hur det brukar bli efter att jag tagit ut mig så som jag gjorde igår t ex!

Men! Det var egentligen inte det jag skulle skriva om idag! Jag tänkte skriva om hur det går med 5:2-dieten! :D

Till min stora glädje hade jag efter knappt 5½ månader gått ner hela 10,1 kilo! Att jag var sjuk i 3 veckor hjälpte kanske till lite, men det allra mesta kan ändå tillskrivas 5:2-dieten!
I måndags ställde jag mig på vågen igen och då visade det sig att jag bara gått ner ett ynka litet hekto på 12 dagar! :-( Det kändes ju förstås inte lika roligt, men jag vet ju att man förr eller senare brukar hamna på en platå där det går trögare att gå ner och jag antar att det är det jag gjort nu. Det lossnar väl förr eller senare - jag håller i som vanligt i alla fall! :D
Min kära make - Janne - sa något smart och peppande: att när man har gått ner i vikt p g a sjukdom så brukar man rätt snabbt gå upp det igen - och ofta med råge - när man blivit frisk igen. Men det har jag ju faktiskt inte gjort så i skenet av det påståendet så är ju minus 1 hg riktigt bra! :D Det gäller att tänka positivt!! :P

Anneli.

19 veckor!

Nu har jag hållit på med 5:2-dieten i 19 veckor! Eller rättare sagt; i fredags var det 19 veckor sen jag började! :D Och som av en händelse så ställde jag mig på vågen just denna dag! Så nu har jag facit i hand för denna tid! :D

Vill ni veta hur det gått?
Ja men läs då vidare, för jag tänkte precis berätta för er!

Av de 133 dagarna som gått har jag halvfastat 50 dagar vilket blir ungefär 2½ fastedagar i veckan, och med andra ord har jag med nästan kuslig precision nått upp till min intention om att fasta 2 - 3 dagar i veckan!
Jag har även gått ner lite i vikt. Inte så mycket som jag skulle önskat, men allting ner är trots allt bra! På 19 veckor har jag gått ner exakt 7,5 kg vilket motsvarar knappa 4 hg i veckan. Ett helt Ok resultat, speciellt med tanke på att jag gick upp ett par kg när jag var på Gotland 5 dagar i början juli.

Hur mår jag då?
Jo, tackar som frågar. Under omständigheterna rätt bra! :D Och med det menar jag att jag upplever inga som helst negativa konsekvenser av att äta på det här viset! Jag har ju mina sjukdomar som jag dras med och som gör att "bra" i det här sammanhanget är en sanning med modifikation...! Men jag har en förhoppning om att hälsostatusen går upp i samma takt som kilona går ner. Time will tell!

Jag har även fått hem boken 5:2-dieten av Michael Mosley som jag hoppas få tid att läsa väldigt snart. Då om inte förr har jag anledning att skriva ännu mer om metoden och hur det går för mig!

Anneli.

Anneli dementerar

Med anledning av att jag i förra blogginlägget skrev om att jag inte inte har gått ner så mycket i vikt så tänkte jag bara tala om att jag måste dementera det! :D Jag ställde mig på vågen i morse och det visade sig att jag faktiskt har gått ner 1,4 kilo! :D Och det trots att jag bara fastade en dag förra veckan!
Men jag misstänker att det kan bero på en kombination av att jag slutat med den av mina två hjärtmediciner som gjorde att jag gick upp i vikt och att jag varit ovanligt aktiv på senaste tiden med flytten och allt! Men vad det än är så är jag jätteglad! :D :D :D

Apropå 5:2-dieten och fastedagar så är planen att fasta 3 dagar denna vecka för att kompensera för förra veckans enda fastedag. Jag fastade i tisdags och jag fastar idag. Nästa fastedag kommer med största sannolikhet att bli på lördag. På söndag ska jag nämligen hem till min kompis Katta som har en Healingkurs för några kompisar och då ska jag få både Healing och cheesecake! :P DET kan jag ju inte missa genom att fasta den dagen!! ;-)

Anneli.

5:2-dieten igen + länk

Hej alla! Jag vet att jag inte har skrivit här på evigheter, men jag är mitt uppe i en flytt (som ni kan läsa om på min rosa blogg Anneli In Da House) och är både supertrött och har väldigt begränsat med tid! Men nu bara måste jag delge er ett "fynd" jag gjorde idag! :D
På facebook är jag med i en grupp som heter 5:2-dieten och idag hittade jag en länk där som går till hela det program som Michael Mosley gjort om nämnda diet och som Vetenskapens Värld baserade sitt TV-program på härförleden.
Jag tycker att det är bra att friska upp minnet emellanåt på sånt man är intresserad av, bl a just 5:2-dieten som jag fortfarande håller på med och därför lägger jag ut en länk till programmet.

Men innan jag lägger ut länken så kan jag ju passa på att skriva lite om hur det har gått med kosthåll och vikt!
Jag har tyvärr inte gått ner just nåt i vikt, mest beroende på att jag gick upp några kilo under Gotlandsresan och att jag tyvärr fått smak på kolhydrater igen...! Jag ställer mig inte på vågen så ofta, så nu vet jag inte riktigt vad jag väger... Men jag har i alla fall slutat med den där hjärtmedicinen som jag gick upp i vikt av, så jag hoppas att det ska hjälpa mig att på sikt gå ner igen!

Jag försöker fasta 2 - 3 dagar i veckan, men den sista veckan blev det bara en dag. Jag kände att jag behövde äta för att orka flytta med allt vad det innebär av packande, kånkande och upp-packande mm. Men nu när alla möbler och grejer är på plats i Da House (= min 2-rumslägenhet som vi har byggt i vår lada tvärs över gräsmattan från vårt boningshus) så har det passat alldeles utmärkt att slippa laga och äta mat! Jag har istället kunnat packa upp, diska, ställa upp i skåp och lådor och allt som nu ska göras i lugn och ro utan att behöva avbryta för mat! Men Oj va mycket det är att göra!! Men det kommer bli jättefint när det blir klart!! Titta gärna in på min rosa blogg där jag har lagt ut ganska många bilder på framstegen med renovering och flytt - och fler bilder kommer sen när jag blir mer färdig med iordningställandet!

Men här kommer nu länken till Michael Mosleys program! Klicka HÄR!

Anneli.

Matnyttig information!

Min kusin M mailade mig en länk med mycket bra och intressant information om hälsofördelarna med periodisk fasta/5:2-dieten och dess besläktade sätt att kombinera perioder av ätande med perioder av fasta! Och istället för att försöka återge infon så får ni länken så ni kan gå in och läsa själva - vilket jag verkligen rekommenderar att ni gör om ni är intresserade av att förbättra er hälsa och kanske gå ner i vikt på kuppen!
Klicka HÄR för att räta ut de frågetecken ni har kring varför och hur de olika fastemetoderna är så hälsosamma!

Anneli.

500 kalorier...

Idag har jag en fastedag igen...! (Högerklicka HÄR så kan du läsa vad jag skrivit om 5:2-dieten och andra liknande metoder tidigare.)
Enligt 5:2-dieten får (ska?) man ju som kvinna äta upp till 500 kalorier på fastedagen och jag har för enkelhetens skull mestadels ätit Keso med nån smaksättning - nåt annat har jag inte mäktat med att räkna på...! Men idag kände jag mig lite inspirerad till att göra en tomatsoppa, och för att göra den så började jag med att ta fram papper och penna för att skriva upp ingredienserna och sen kolla hur mycket kcal de innehåller och så räkna på det.

Det jag ville ha i min soppa var följande: passerade tomater, lök, buljong, sojakorv eller Quornbitar, och så något gräddigt.
Jag hade en tetraförpackning med krossade tomater och läste mig till att det var 25 kcal per 100 g. Ok, 125 kcal totalt då alltså!
En medelstor lök skalades och vägdes och jag konstaterade att den gick på sisådär 30 kcal (35 kcal/100 g). En grönsaksbuljongtärning gick också lös på 30 kcal.
Sen stod valet mellan sojakorv eller Quornbitar som proteinkälla, men eftersom det var en del fler kcal i korven (230 kcal/100 g tror jag) så valde jag Quornbitarna med 115 kcal/100 g - det gäller ju att snåla med kalorierna så det blir tillräckligt mycket mat!!
Sista valet stod mellan grädde 40 % eller Oatly iMat - för nånting gräddigt ville jag ha! Det valet visade sig bli väldigt lätt: medan grädde innehåller 370 kcal/100 g så innehåller iMat endast 35 kcal!! Detta beror på att iMat bara innehåller 0,5 g fett mot gräddens 40, men det var ju helt i linje med hur jag ville ha det så jag var inte ett dugg ledsen! :D

TOMATSOPPA, 2 portioner

2,5 dl kokande vatten 0 kcal
500 g passerad/krossade tomater 125 kcal
200 g Quornbitar/färs 230 kcal
1 grönsaksbuljongtärning 30 kcal
1 medelstor lök, finhackad 30 kcal
1 dl Oatly iMat 150 kcal
Kryddor. Jag hade svartpeppar, lökpulver och cayennepeppar
Ev örtsalt
Sammanlagt 565 kcal, d v s 282,5 kcal/portion
(28/6 -13. Jag hade skrivit fel kaloriantal på Oatly iMat men har rättat det nu. Men det betyder att det blir lite för mycket kalorier att äta hela soppan!)

Gör så här:
Smula ner buljongtärningen i en kastrull och lägg ner de frysta Quornbitarna. Häll över det kokande vattnet och låt koka upp. Lägg sen i den hackade löken och kryddorna och låt puttra ca 10 minuter. Slå på tomaterna och koka upp. Slå i iMat och smaka av om du vill ha mer kryddor eller salt. Klart!

Nu har du ytterligare ett val...!! Antingen kan du äta upp båda portionerna eller så äter du hälften nu och tar dig en macka till! :P Jag valde mackan...!! :-) (Åter igen; ät inte hela soppan! Ta en liten macka istället!)

Anneli.

Uppdatering om att halvfasta

Ok! NU fortsätter jag på temat från förra blogginlägget, men denna gång om mina personliga erfarenheter.
Sen den 30 mars har jag halvfastat regelbundet, inspirerad av SVT's Vetenskapens värld som jag skrev om och länkade till i förra inlägget. Jag har till min stora glädje lyckats gå ner ca 4,5 kilo sen dess - något som nästan känns som en bragd i o m att jag äter en hjärtmedicin som man går upp i vikt av och som enligt mångas erfarenhet gör det mer eller mindre omöjligt att gå ner i vikt igen.

Första veckorna körde jag enligt 5:2-dieten men sen har jag försökt halvfasta åtminstone tre dagar i veckan. De senaste 3 veckorna har jag konsekvent fastat varannan dag och ätit varannan. Det har tyvärr inte resulterat i någon snabbare viktnedgång som jag hade hoppats och jag har mina teorier om varför...!
Det jag märker med mig själv är att under dessa tre veckor har jag blivit mer och mer matfixerad! När jag har en fastedag tänker jag jättemycket på vad jag ska äta nästa dag, och när jag har en ätdag har jag haft allt svårare att äta så som jag egentligen vill, d v s ganska sunt, och dessvärre tillåtit mig att äta i princip vad som faller mig in! Det har varit fikabröd, pizza, mackor, varm choklad och t o m en tunnbrödsrulle utan korv i en korvmoj på stan! På TV-programmet om att halvfasta så sa hon som forskade på just varannandagsfasta att: "On a feed day you can literally eat anything" d v s äta typ vad som helst! Men min erfarenhet säger att det nog trots allt inte är en så bra idé... i alla fall inte om man som jag vill gå ner i vikt! Och åtminstone inte om man äter den här hjärtmedicinen som jag äter (Sotalol)! Så nu blir det till att skärpa sig!! Snart... Men först ska jag fira min ena son som tar studenten på fredag och sen ska jag till Gotland på studieresa med Sociala företag från Dalarna i dagarna fyra 10 - 13 juni och då varken vill eller orkar jag tänka på att bara äta nyttigt! Men sen så...! Sen...!
Men jag tänker mig att jag inte kommer att fasta mer än högst tre dagar i veckan, och jag hoppas att jag då slipper bli så matfixerad! Vidare så vill jag börja med gröna juicer igen, för det har helt fallit bort nu sen jag började med halvfastorna...! Jag lär återkomma om detta längre fram!

Anneli.

Periodisk fasta, 5:2-dieten & några andra varianter

Jag vet inte om jag har skrivit just något om periodisk fasta, 5:2-dieten och andra besläktade fastor här på bloggen...  men NU tänkte jag göra det! :D
För min del började det med att jag snubblade över en träningsblogg som beskrev Periodisk fasta och jag tyckte att det lät intressant. Sen sände TV-programmet Vetenskapens Värld ett program där vetenskapsreportern Michael Mosley provade på tre olika sorters fastor:

1. Fasta 3½ dygn med endast en liten soppa på 50 kalorier/dag. Bör upprepas med ett par månaders mellanrum för att de positiva effekterna ska hålla i sig.

2. Varannandagsfasta; äta praktiskt taget vad man vill på ätdagarna och äta 400 - 500 kcal (för kvinnor. 500 - 600 kcal för män) på fastedagarna.

3. 5:2-dieten, d v s äta 5 dagar i veckan och halvfasta (med kcal som ovan) på fastedagarna.
Vill ni se det programmet så går det bra i ca 10 dagar till - det sänds till den 12 juni. Högerklicka HÄR så kommer du till SVT-Play och Vetenskapensvärld. Klicka på del 11, that's the one!

Och till det kommer då även:
4. Periodisk fasta, även kallad 16:8-dieten. Per dygn fastar man 16 timmar och har sen 8 timmar på sig att äta dagens kalori-intag. Fast för kvinnor funkar det visst med 14:10 läste jag nånstans..! Good for me!! :P
På min rosa blogg skrev jag ett inlägg om periodisk fasta och att jag börjat äta enligt det den 10 januari i år. HÄR kan ni läsa det blogginlägget.

För en lekman som mig är det naturligtvis svårt att veta vad som är bäst - det handlar ju inte bara om vikten, utan hälsan i stort. Fast för mig handlar det mycket om vikten...!
Min kusin M mailade mig igår och hade med en mycket intressant länk om just olika fastemetoder. Högerklicka HÄR alla ni som är det minsta intresserade av detta, för där stod mycket bra information!!

Och apropå information så hade jag tänkt att skriva lite om mina personliga erfarenheter kring halvfastor, men nu börjar detta blogginlägg bli långt så jag väntar lite med det! Men det kommer! Jag lovar!
Men tills dess; ha det så bra allihopa!

Anneli.

Björksav

Idag har jag äntligen - efter många års tankar på att göra det - börjat ta björksav!

Björksav ska vara väldigt nyttigt och innehåller vitaminer, mineraler och enzymer bl a. Precis vad jag behöver med andra ord!

Det finns även forskning som påvisat att björksaven innehåller ämnen som motverkar cancer! En riktig superdryck alltså!

Förutom att dricka saven färsk nu medan jag tappar några av våra björkar här på tomten så tänker jag även frysa in så mycket jag bara kan för att ha främst till smoothiesar under året. Med tanke på de näringsbrister som upptäcktes hos mig i slutet av januari och med tanke på min allmänna (brist på) hälsa så tror jag att det är en bra idé att jag får i mig björksav under hela året!

Apropå min (brist på) hälsa så känns det trots allt väldigt hoppfullt just nu! Att få i sig all den näring man behöver är ju A och O, och det gör jag förhoppningsvis nu när jag äter de näringstillskott som jag fått från Ola på TFT-Hälsan, kör med 5:2-dieten (som ju ska försätta kroppens celler i "repair mode") och dessutom får dricka björksav!
Life is good! :D

Vill du läsa mer om björksav så kan du lätt hitta bra sidor genom att googla på det!
Tänk också på att det INTE ingår i Allemansrätten att tappa björkar på sav! Så fråga alltid markägaren om lov innan du tar nån!

Anneli.