måndag 29 oktober 2018

Hur det går, tips & dubbelmoral

Åh vilken stressig vecka jag har haft! Ja, ni som inte är utbrända skulle säkert inte tycka att det var särskilt stressigt men för mig som fortfarande inte är "på banan" efter kraschen in i den berömda väggen för typ 3 år sen har det varit hektiskt! Jag har haft nånting inbokat varje dag! Roliga saker förvisso - och självvalda - men inte desto mindre stressigt för mig. Och två av dagarna började det inbokade redan kl 10.00 på morgonen och då är jag ju normalt inte ens vaken!

Det roliga med det här - förutom att allt jag gjort har varit roligt (på olika sätt) - är att jag inte har blödit näsblod en enda gång! Det är faktiskt nästan 2 veckor sen jag blödde sist! Hurra! Så förhoppningsvis är det över för denna gång. (Har ju i hela mitt liv haft perioder där jag blödit mycket näsblod.)
Jag läste nånstans att kryddan Paprikapulver var bra för att stärka blodkärlen(!) så den senaste dryga veckan har jag haft paprikapulver i nästan allt jag ätit! Det smakar ju inte så mycket så man kan ha det i det mesta - iallafall om man inte tar för mycket!
Nu vet jag ju inte om det är just paprikapulvret som hjälpt för jag hade inte blödit näsblod på några dagar när jag började äta det, men det är ju ingenting som skadar åtminstone! Och det kanske kan vara ett tips till andra som har samma problem som jag.

Och nu en varning till eventuellt kräkmagade läsare! Fortsätt läs på egen risk!
En av dagarna förra veckan satt jag och fikade med några trevliga människor varav en muslim och två veganer (jag och en till) och resten vanliga köttätare. Av någon anledning kom vi att prata om halalslakt och jag menade på att så som djur slaktas i Sverige skulle det nästan kunna klassas som halal eftersom man hänger djuret i bakbenen och skär upp halsen så att blodet rinner ut. Killen som är muslim höll inte med utan förklarade hur viktigt det var att djurets hjärta fortfarande slår så att ALLT blod rinner ur djuret, varpå jag hävdade att det nog gjorde det även på svenska slakterier eftersom djuret bara är medvetslös; bedövat med en bultpistol när det hängs upp och blodet bara forsar ur det stackars djuret när slaktaren skär av halspulsådern.
Ungefär här kom vilda protester från en av kvinnorna i gänget. "Nu får ni sluta prata om det där" sa hon. "Jag vill inte höra"! Men, sa jag, du vet väl vad det är du äter när du äter kött? "Ja det är klart jag vet" sa hon, "men jag vill inte tänka på det"! Här kanske jag borde ha hållit käften, men jag kunde inte låta bli att utbrista att jag tycker att det är dubbelmoral! Det går ann att någon annan utför det otänkbara som man själv inte klarar av att göra så att man själv bara kan gå till affären och köpa färdigpaketerat, helt opersonliga likdel... jag menar köttbitar! Men att göra det själv... ICKE! Är inte det höjden av dubbelmoral så vet inte jag..!
Men, having said that, så HAR jag ändå en förståelse för att det blir sån här dubbelmoral! Är man uppfostrad med att kött är mat så är ju det det normala; så man gör! Och alla kan väl inte slakta sina egna djur..? (Fast det borde man om man ska äta kött kan jag tycka... Åtminstone att vara med och se hur det går till!)

"Om slakthus hade glasväggar skulle alla vara vegetarianer" John Lennon.

Som vegetarian (från födseln) och relativt nybliven vegan (från nyår) kan jag inte låta bli att undra hur denna dubbelmoral påverkar empatin och medlidandet för våra medvarelser på denna planet... Suck... Men var och en gör som den vill efter sitt eget samvete! För min egen del är att jag blivit vegan det bästa jag gjort! Jag bara undrar varför det tog så lång tid för mig att förstå att mjölkproduktionen också bidrar till så ofantligt mycket lidande och död... Men bättre sent än aldrig! ♥

Anneli.

söndag 14 oktober 2018

Uppdateringar: Frekvensmedicin och näsblod

Här kommer fyrtiofjärde uppdateringen av Frekvensmedicinen + att jag tänkte uppdatera er på hur det gått med allt mitt näsblödande. Jag börjar med Frekvensmedicinen, för i fredags kväll tog jag sista dropparna ur första flaskan Thall-nitr (utan alkohol - oavsett vad det står på flaskorna).
One down - two to go!

Egentligen hade jag tänkt att skriva det här blogginlägget igår, men jag blev "kidnappad" av en kompis som tog med mig till Sinnesromässan i Hedemora och bjöd mig på seans och fika. ♥ Sen fick jag med mig några kompisar hem och vi satt hela eftermiddagen och kvällen med Tarotkort och härlig, rolig konversation! Ja, och så lite mer fika... 😛

Men Frekvensmedicinen var det - vilket kommer gå snabbt: jag märker inte ett skit! Nada! 
Jag veeet att det tar lång tid att märka effekt när det är så pass djupgående medicin som de jag får av Kari, men va fan! NÅT borde jag väl märka snart!?! Ja ni får ursäkta mina kraftuttryck, men det känns ganska frustrerande att Käre Maken får resultat av sin Frekvensmedicin (från att ha tålt färre än 10 livsmedel kan han nu äta nästan vad han vill!) och han trodde ju inte ens på Homeopat-/Frekvensmedicin, medan jag som VET bortom skuggan av ett tvivel att det funkar, inte märker några resultat! Suck och stön! 😵 😭 😦
Ja, det är bara att hålla i och hålla ut och låta det gå i 🐌-fart. Suck...

Näsblodet då? Jo då! Jag har störtblödit ca 4 - 6 gånger i veckan sen det drog igång i början av september, förutom att det var uppehåll i 6 - 7 dagar tills jag störtblödde igen i fredags. MEN: sen jag började äta K2-vitamin så blöder jag "bara" ungefär halva tiden mot innan, vilket innebär att jag nu blöder ungefär 15 minuter mot tidigare runt en halvtimme! 
Så K2-vitaminet har verkligen hjälp! Ja, inte med att stoppa att blodkärlet i näsan spricker, men med att koagulera blodet så det slutar blöda fortare! Och det får vara gott så! Iallafall tills jag lyckas klura ut vad jag skulle kunna göra åt att det förnicklade blodkärlet spricker överhuvudtaget..! Tips mottages tacksamt!
Förresten: att bara ta 200 𝜇g om dagen hjälpte inte så mycket så nu tar jag en kapsel från vänstra burken i bild (200 𝜇g) varje dag + en kapsel från den högra burken (100 𝜇g) varannan - var tredje dag och då funkar det! 😊 

Ja, det får vara allt för denna gång! Nu knorrar magen och påminner mig om att det är dags att äta middag! 😋 På återseende nästa gång jag skriver ett blogginlägg!

Anneli.

fredag 12 oktober 2018

DIY: Sojasås utan soja och gluten!

Men alltså! Det här måste ni bara prova! Det var lätt att göra och resultatet blev över förväntan jättegott!

"Vad snackar hon om nu då" kanske du tänker. Jo ser du; jag har gjort egen "soja"sås, fast utan soja och gluten! 😄
Receptet stod i tidningen "Lantliv Mat och Vin" för ett par år sen, men jag har inte kommit mig för att prova det förrän nu.

Vill du veta hur man gör? Då är det bara att läsa vidare!

Börja med att skaffa svamp, d v s gå ut i skogen eller till mataffären! Jag har en kompis som brukar gå ut och plocka trattkantareller och av henne köpte jag några liter.
Till min "soja"sås tog jag 1½ liter noggrant rensade trattisar och 1 msk havssalt per halvliter svamp. Du kan ta vilken/vilka svamp(ar) som helst - under förutsättning att de är ätliga förstås! Ju mörkare svamp, desto mörkare sås! 😜 Så receptet blir som följer:

HEMGJORD SOJASÅS UTAN SOJA OCH GLUTEN

1½ liter väl rensad svamp
3 msk havssalt

Grovhacka svampen och varva den i en glasburk med saltet. Sätt på locket och låt stå i rumstemperatur i 3 dygn (inte i solen). Skaka/rör om svampen några gånger varje dag.

Sila ifrån svampen med en finmaskig sil eller silduk. Låt rinna av ordentligt! Du kan pressa på med en sked om du använder en sil eller krama ur vätskan med händerna om du använder en silduk.

Koka upp "soja"såsen och sjud några minuter medan du skummar bort skummet som bildas, häll upp på väl rengjord flaska, låt svalna och förvara "soja"såsen i kylskåp. I tidningen har jag för mig att det stod att det ska hålla sig i flera månader, men med tanke på att det är så mycket salt i så kan jag tänka mig att den kan hålla sig kanske upp till ett år. Ju noggrannare man varit med rensningen av svampen, hygienen och skumningen desto längre håller sig "soja"såsen. Nu blev det här bara ett par deciliter så det tar nog slut långt innan den ev blir för gammal.
Enligt receptet i tidningen skulle det bli en knapp halvliter av 1 liter svamp vilket jag tycker låter jättekonstigt med tanke på att jag fick mindre än det på 1½ liter svamp, men olika sorters svamp kanske har olika mycket vätska i sig?

Jag tog några foton för att illustrera receptet:
Här har jag varvat svamp och salt.
Efter 3 dygn såg det ut så här:
Rätt stor skillnad mot innan..!
Och så här mycket - eller lite... "soja"sås blev det:
Lite, men naggande gott!

Vad det inte stod i tidningen var vad man skulle göra med svampen som man silat bort, men jag tänkte att den måste ju också gå att använda! Så jag frös in den i iskubsformer för att ha till soppor, såser, grytor och vad jag nu kan hitta på att använda den till! 
Visst är jag listig!?! 😜

Igår skulle jag steka ris till min middag och då tog jag fram en "svamptärning" som jag först stekte på så den tinade upp innan jag hade i riset i stekpannan, och istället för att salta kryddade jag mitt stekta ris med "soja"såsen. Det blev vääääldigt gott! 😋

Så... Är du fortfarande kvar här?? Ut och fixa svamp vettja!! Det kommer du inte att ångra! 😊

Anneli.