lördag 31 maj 2014

Gurksmoothie - kan det va nåt?

Numera när jag har en halvfastedag så brukar jag göra en grön juice eller grön smoothie istället för att äta mina högst 500 kcal. Rent psykologiskt tycker jag att det är lättare att bara dricka hela dagen istället för att försöka hitta på mat som både är god, nyttig och med så få kalorier som möjligt. Mat får mig att vilja äta mer mat, men vet jag att jag bara ska dricka så är jag inställd på det och då går det mycket lättare! Sån är jag..! :P
Men på en fastedag är det fortfarande högst 500 kcal (för kvinnor. 600 för män) som gäller - oavsett om jag äter eller dricker dem! Är det mindre än dessa kalorier så gör det ingenting, åtminstone inte för mig som behöver gå ner i vikt!

Av denna anledning komponerade jag denna förvånande goda, gröna smoothie:
GRÖN SMOOTHIE MED GURKA OCH ANANAS 1 port. 255 kcal.

½ gurka, 200 g (30 kcal)
4 - 6 skivor färsk ingefära (kcal? Ingen aning, men det kan inte vara många...)
1 lite tjockare skiva färsk ananas, ca 100 g (60 kcal)
1 äpple (ca 75 kcal)
en liten näve cashewnötter, ca 15 g (90 kcal)

Skölj gurkan och äpplet, skala och ansa ananasen, skala och skiva ingefäran. Skär ananas, gurka och äpple i bitar och lägg allting i en mixer och mixa nån minut. KLART! Och som jag sa; förvånansvärt fräscht och gott! Ganska mättande också tack vare alla fibrerna!
Från cashewnötterna får man lite nyttigt fett och lite protein och från gurkan och frukten får man förutom fibrerna mineraler och vitaminer. Kan det bli så mycket bättre?!?

Anneli.

PS. Nästa blogginlägg kommer att handla mer om 5:2-dieten och andra periodiska fastor. Jag har nämligen lärt mig något mer! :-) Förhoppningsvis hinner jag skriva det blogginlägget imorgon! DS.

onsdag 28 maj 2014

En ny chans! Ta den!

Hear ye, hear ye! (Hör upp, hör upp!)
Nu i helgen (= lördagen den 31 maj & söndagen den 1 juni) finns en ny chans att se den 90 minuter långa dokumentären "Super juice me" ( <- länk) som jag berättade om här på bloggen för några veckor sen, närmare bestämt den 6 maj.
SE DEN!!! Den är både intressant och inspirerande! Jag tänker se den en gång till, det kan ni vara säkra på!
Och hjälp gärna till att sprida det här till andra som är intresserade och/eller behöver bli inspirerande!
Super-juica er själva och sprid budskapet!

Anneli.

söndag 25 maj 2014

Sommarlunch

Här kommer ett tips på en jättegod, lättfixad sommarlunch som nästan är Raw Food - beroende på om man vill ha ost i och vilken olja man använder...!
ZUCCHINISPAGETTI med sesamolja, ost och pinjenötter.

Ja, där fick ni faktiskt hela receptet nästan! Men jag ska förtydliga lite:
Strimla Zucchini med en potatisskalare eller äppelskalare. Skala Zucchinin bara om den inte är ekologisk - den mesta näringen sitter precis innanför skalet!
Ringla över sesamolja, hyvla en god, smakrik ost (eller tärna fetaost), häll på lite pinjenötter (eller andra, hackade/strimlade nötter) och blanda. Smaka av med örtsalt. Klart!
Om man hellre vill så kan man riva Zucchinin på grova sidan på ett rivjärn. Det funkar lika bra och är faktisk lite lättare! Och det blir lika gott!

Smaklig måltid!

Anneli.

lördag 24 maj 2014

Smaksatt vatten

Nu är sommaren äntligen här, och med den värmen! Extra viktigt att dricka vatten med anda ord!
Jag är rätt dålig på att dricka vatten... det blir mest té och kaffe för min del. Det hjälper mot törsten, men det är ju inget som hjälper kroppen med den viktiga vätskebalansen!

Det blir lite lättare att dricka vatten om man köper smaksatt vatten på flaska, men det är inget jag varken har råd med eller vill! Flaskvatten är en stor miljöbov med sina flaskor och transporter, och i Sverige har vi så bra kvalitét på vattnet att det är snudd på kriminellt att köpa vatten på flaska! Dessutom är kolsyra ingenting som är bra för kroppen!
Så; flaskvatten - Nej tack!

Men nu har jag kommit på ett sätt att "lura" i mig mer vatten:
I en kanna (på ca 1,2 liter tror jag) lade jag ca 1½ dl frysta hallon och några cm med tunt skivad gurka (en osthyvel funkar finfint till det) och hällde på kallt vatten och rörde om. Sen fick det stå en stund innan jag började dricka av det. Har nu druckit mitt 2:a stora glas och det blev jättegott!
Självklart kan man variera vad man vill ha i sitt vatten - det är bara fantasin som sätter gränser! Citron och hallon tror jag blir supergott t ex! Och melon.... äpple.... ananas... Mmmmmm....!

Så drick gott folk - drick! Vatten alltså..!! :P

Anneli.

måndag 19 maj 2014

5:2 is Da Shit

Såg ni Vetenskapens värld tidigare idag? Det var sista (del 17 av 17) Vetenskapens värld för säsongen, men det går att se i 180 dagar på SVT Play.  Programmet handlade bland annat om forskning på 5:2-dieten och de goda resultat den visat sig ge, inte bara på vikten utan på hälsan i stort!
Jag har kört med 5:2-dieten nu sen den 30 mars 2013 - alltså i 1 år och 2 månader snart - och jag trivs med detta sätt att äta och leva!

Vad 5:2 har gjort för min vikt och hälsa är svårt att säga. Ja, vikten skulle jag ju kunna räkna ut om jag bara orkade gå och hämta mina anteckningar vilket jag inte gör just nu, men jag vet att jag i alla fall har gått ner några kilo.
Hälsan är lite svårare att veta hur den påverkats för min del. Dels tog jag inga prover innan jag började och som jag skulle kunna jämföra med nu, och med min hälsoproblematik är det inte så lätt att veta vad som är vad. MEN; jag TROR att hjärtat har blivit bättre tack vare 5:2. För en av de effekter som tillskrivs 5:2 förutom att minska risken för cancer är just att minska risken för hjärt- kärlsjukdomar. Och om det kan minska risken, är det väl inte helt osannolikt att det även kan förbättra en redan utvecklad hjärt- kärlsjukdom!?! Jag har ju faktiskt lyckats sluta med båda mina hjärtmediciner!

Speciellt nu när jag mediterar dagligen så märker jag att hjärtat mår bättre! Stress är ju kroppens fiende nr 1, och jag har otroligt mycket stress i mitt liv just nu! Meditationerna hjälper mig att stressa ner och ge kroppen en stunds välbehövlig återhämtning.

Men nånting jag har märkt med 5:2-dieten är att man INTE kan "äta vadsomhelst" på de 5 ätdagarna - inte om man vill gå ner i vikt i alla fall! Det var ju en av de påståenden som spreds om dieten i början. Men tro mig: jag har testat och jag gick UPP i vikt!

Känner ni till "What the hell-effekten"? Det är när man säger till sig själv att "attans! Nu råkade jag äta en kaka så nu är det kört i alla fall... då kan jag lika bra äta en pizza till middag". Men lika väl som det finns en "What the hell-effekt" så har jag märkt att det finns en effekt som är tvärt emot den! Vad man ska kalla den har jag inte kommit på (än) men det jag märkt är att när jag börjar ta hand om mig själv och göra bra saker för mig själv och göra "uppoffringar" (= avstå från något onyttigt smaskens) så vill jag inte förstöra genom att äta sånt som jag vet inte är så bra för mig!
Ja, alltså... det är ju inte hundraprocentigt vattentätt naturligtvis, men jag märker att jag väljer mina synder med större omsorg och har lättare att avstå från skräpmat. Det är ju inte helt fel! :D
Bara som exempel; efter att jag gjort en nyttig, supergod, färskpressad juice till frukost och kanske ätit en näve mandel till så vill jag liksom inte "förstöra" det genom att t ex dricka kaffe eller ta en macka...! Åtminstone inte på många timmar! Och jag blir faktiskt ganska mätt på mina juicer och står mig förvånansvärt länge! Jag tror att kroppen liksom fattar att den fått tillräckligt med näring så det inte spelar någon roll att det inte ligger massa fast materia och fyller upp magsäcken!

Juicen på bilden här ovan är en del av den juice jag gjorde igår på: 1 stor gurka, 4 morötter, 1 stor potatis, en näve maskrosblad, några salladsblad, 1 citron, 1 apelsin, 1 äpple, 1 bit färsk ingefära och en halv ananas - allting ekologiskt och sååå Gudomligt gott!
Juicen i den vänstra lilla kannan (2½ dl) sparade jag till idag, för idag har jag haft en av mina halvfastedagar så det fick bli dagens kaloriintag! MUMS! :o)

Jag misstänker att jag kommer att återkomma lite längre fram med mer om 5:2-dieten i mitt liv, men detta är allt för denna gång!

Anneli.

torsdag 15 maj 2014

Att tänka efter före

Idag är det dag 12 på mitt nya, hälsosammare liv utan gluten och soja men med en grön, nygjord juice varje dag. Jag har varit jätteduktig - ända till igår...!
Efter jobbet åkte jag och handlade lite förnödenheter, och när jag började närma mig utgångskassorna kände jag att jag ville unna mig en glass. Det är verkligen inte ofta jag köper glass, och det är egentligen ingenting jag vill hålla på att äta, men jag vill heller inte förbjuda mig att nån gång ibland unna mig nåt smaskens på stan. Igår kändes det som att jag ville unna mig en glass och så blev det!
Problemet var att den glass jag egentligen var sugen på inte fanns och istället valde jag en annan glass... i strut... Det var inte förrän jag hade ätit så mycket av glassen att jag skulle ta första tuggan av struten som jag kom på att SHIT! det är ju gluten i struten! (Hahaha... "gluten i struten..." Det var helt oavsiktligt..! Lovar!) Men fram till dess hade jag inte haft en tanke på det!

What to do, what to do?!?
Jag tog beslutet att äta upp min strut och njuta av den! Förbud funkar inte i min värld och nånstans vill jag ändå vara liiite flexibel. Och en enda - och så pass liten - fadäs lär inte göra nån stor påverkan ändå så detta är ingenting jag kommer att ligga sömnlös över!
Däremot är jag lite stolt över att "what the hell-effekten" uteblev! På kvällen hade jag min Mediala Utvecklingscirkel och då bjuder jag alltid på fika med smörgås, men se mackorna avstod jag i alla fall ifrån! Jag tog fram mitt glutenfria bröd ur frysen till mig och det var det jag åt! Så visst... en liten fadäs, men det gäller att hoppa på tåget direkt igen!

Men denna lilla händelse sätter ändå fingret på hur svårt det kan vara att undvika sånt man inte vill äta! Vanans makt är stor och ett obetänksamt ögonblick kan vara allt som behövs för att något inte längre önskat ska slinka ner i magen!
En annan dag skulle jag på möte efter jobbet och tänkte att jag innan mötet kunde äta middag på en Thai-restaurang här i Avesta, men så kom jag på att de har sojasås i maten, så då avstod jag. Den gången kom jag åtminstone på det innan jag hade beställt maten, eller ens hunnit åka dit!
Det gäller att tänka efter före - så mycket står klart! Det är mycket att tänka på, men som tur är så är jag van att läsa innehållsdeklarationer! Det är bara att man ska komma ihåg att göra det också...!

Ja ja.. Det blir nog bra vad det lider!

Anneli.

lördag 10 maj 2014

Back to basics

Det här med att äta så naturligt man kan är inte alltid lätt... Det finns alldeles för många frestelser, och för att inte tala om enkla lösningar på hur man mättar hunger! Sedan mitten av 1900-talet har vi människor invaggats i att vi borde lägga vår tid på annat än matlagning - och numera finns det ju hur mycket som helst att välja på i frysdisken, kyldisken och hyllorna i matbutikerna! Det finns hur mycket färdiglagat som helst! Bara att välja och vraka och värma i ugn eller micro och sätta sig till bords! Och alla är lyckliga och glada! Eller...?

Den moderna människans hälsa har nog aldrig varit sämre än nu - digerdöden och pesten till trots! Det är inte längre tillräckligt med näring i vår moderna mat, och näring är ju kroppen och knoppens bränsle! Jag menar; ingen förväntar sig att en bil ska kunna köras utan bensin (eller vad den nu går på), men när det kommer till den mänskliga kroppen blir vi förvånade när den "krånglar och protesterar", d v s blir sjuk! Och istället för att titta på hur vi lever så går vi till doktorn och får medicin...! DET mina vänner är SJUKT om något!

Att äta handlar inte bara om att bli mätt som många tycks tro - kroppen behöver otaliga vitaminer, proteiner, kolhydrater, fibrer, mineraler och spårämnen för att hålla sig frisk, och dessa ämnen är en bristvara i vår moderna mat!

Min hälsa skulle kunnat ha varit såå mycket bättre - om jag bara hade lyssnat på mina kloka föräldrar...! Men jag föll villigt i fällan med halvfabrikat! Och som vegetarian av födsel och ohejdad vana föll jag också för frestelsen med alla dessa köttersättningar, gjorda av soja och gluten (och det nyaste tillskottet; Quorn).
Nyare studier visar att både soja och gluten är allt annat än nyttigt för oss, och speciellt sojan är extremt manipulerad för att få "köttkonsistens". Quorn vet jag inte om några studier på men har hört att även det är extremt manipulerat och konstlat!
Nä, back to basics! Det är dags att gå tillbaka till den tid när mammor och mor- och farmödrar faktiskt lagade riktig mat! (Och Ja! Klart att män också kan laga mat! Det var bara inte så vanligt på den tiden jag menar att vi behöver gå tillbaka till!)
Igår gjorde jag biffarna ni ser på bilden här ovan. De är gjorda på överbliven linsgryta, och de blev jättegoda!
Jag har inget exakt recept på dem, men på ett ungefär gjorde jag som följer. Jag får väl kalla receptet för:

GRUNDRECEPT FÖR LINSBIFFAR.

Ca 5 dl överbliven linsgryta
ett par ägg
några deciliter kikärtsmjöl, sesammjöl eller liknande. Blanda gärna!
kryddor! Jag hade "falafelkryddor" d v s koriander och spiskummin.
finhackad lök (fast jag glömde det i mina biffar...)
lite salt

Ja, sen är det bara att blanda och klicka ut i en stekpanna och steka! Jag steker nästan alltid i ekologiskt kokosfett.
Om din linsgryta är väldigt blöt kan du även ha i lite Fiberhusk. Det suger åt sig det blöta och binder bra!

Det roligaste med att göra egna biffar är att man kan experimentera och förändra så mycket! Nästa gång tänkte jag ha i hackade valnötter så det blir lite mer att tugga på. Det tror jag blir jättegott! Lite riven ost från det sista på en ost funkar också jättebra till biffar! Det är nästan bara fantasin som sätter gränser, så sätt fart och experimentera gott folk!

Biffar är förresten perfekt att ha på lut i frysen när man inte har så mycket tid eller ork för att laga mat! Och det är ett jättebra sätt att ta vara på rester istället för att slänga dem!

Jag åt mina biffar med avocado, tomatklyftor och hemgjord hummus! Det var smaskens må ni tro! :D

Anneli.

fredag 9 maj 2014

Den utlovade uppdateringen

Här kommer nu äntligen den utlovade uppdateringen om hårtvätt med såpa och om hur det gått med intaget av Resistent Stärkelse.

Jag börjar med hårtvätten:
Det första jag vill säga är  att jag fullkomligt ÄLSKAR hur mitt hår blir efter att ha tvättat det med såpa! (OBS! Naturlig såpa - inte Grumme eller annan såpa som innehåller tensider och sån skit!) Det blir mjukt och följsamt, utan friss och statisk elektricitet. De senaste gångerna har jag haft i 3 droppar vardera av de eteriska oljorna citron och rosmarin och det tar bort den mesta av såp-doften + att det är oljor som är bra för håret! MEN: trots att jag är så himlans noga när jag sköljer håret så verkar det som att nånting i såpan blir kvar i håret och byggs upp tvätt efter tvätt, och då känns håret väldigt konstigt efter ett par hårtvättar... svårt att förklara, men det känns tjockare och som att någonting nästan lite kladdigt omsluter varje hårstrå - vilket förmodligen är precis just vad det gör! Det känns i alla fall inte något bra och det jag har kommit underfund med att mitt hår ser bäst ut och mår bäst av är att tvätta håret varannan gång med såpa och varannan gång med ägg (ägg + honung + Molkosan eller äppelvinäger + någon eterisk olja).

Nu är ju hår olika och samma saker passar inte alla hårtyper, men du kan prova dig fram till vad just DITT hår mår bästa av - precis som jag har gjort nu! :D

Och så raskt över till det här med Resistent Stärkelse:
Förra fredagen - sent på kvällen, dristade jag mig till att börja ta potatismjöl igen. Denna gång MYCKET försiktigare än första gången...! Sen förra fredagskvällen har jag tagit 1 kryddmått potatismjöl morgon och kväll, och det här kryddmåttet har långsamt blivit med råge. Ingen reaktion denna gång! *Puh*
I 5 dagar nu har jag dessutom druckit färskpressade gröna juicer en gång om dagen och då haft i en ganska stor potatis i tillsammans med övriga ingredienser (morötter, gurka, vitkål, äpple, citron, ingefära och ibland en apelsin också), just för att få i mig Resistent Stärkelse på "naturligt" sätt. Det har faktiskt funkat finfint och jag tror att jag från och med imorgon ska öka på dosen potatismjöl ytterligare lite grann. Målet är vad jag har kunnat läsa mig till 3 - 4 matskedar om dagen, men jag kommer att "skynda långsamt" mot det målet!

Om jag får någon positiv effekt av Resistent Stärkelse återstår att se, men jag hoppas och tror att det kommer att t ex hjälpa mig att gå ner i vikt och må bättre över lag! De super-nyttiga gröna, färskpressade juicerna gör nog sitt till för att främja min hälsa också! Jag hoppas verkligen att jag orkar hålla i min nya hälsoregim, men just nu känns det väldigt hoppfullt i alla fall! :D

Och förresten: i min nya hälsoregim ingår att undvika soja och gluten också, något som jag har lyckats med de senaste 5 dagarna! Yey!! :D

Anneli.

torsdag 8 maj 2014

Gluten- och mjölkfritt formbröd

Idag har jag bakat glutenfritt bröd efter ett recept som jag hittade på i lördags, fast då gjorde jag "frallor" av degen och idag blev det formbröd istället. Formbrödet har jag inte smakat än för jag fastar idag, men frallorna blev jättegoda och det här är ju samma recept, så det har förhoppningsvis blivit lika gott den här gången! :D
Vill ni ha receptet? Ok! Här kommer det:

ANNELI'S GLUTEN- OCH MJÖLKFRIA "HITTEPÅ-BRÖD"
12 frallor eller 1 formbröd.

1 dl linfrö
2 dl havregryn
½ dl Fibrex
½ dl Fiberhusk
1 dl kikärtsmjöl
1 dl Pofiber
1½ tsk bikarbonat
½ tsk salt

4 ägg
2½ dl kokos-, havre-, eller rismjölk
2 msk äppelcidervinäger
½ dl kokosolja, smält
1 mogen banan

Till formen: kokosolja och t ex kokosmjöl eller liknande

GÖR SÅ HÄR:
Börja med det torra: Mixa linfrön, havregryn och fibrex till mjöl. Blanda i övriga torra ingredienser.

Bryt bananen i små bitar och häll på de knäckta äggen. Vispa med en elvisp så att bananen blir ordentligt mosad och smeten fluffig. Häll i äppelcidervinägern och rör omväxlande i mjölk, kokosolja och mjölblandningen. Blanda ordentligt och låt sen smeten stå och svälla minst 10 minuter.
Vill du göra frallor går det lättast att rulla dem med blöta händer och gör du formbröd slätar du till ytan med blöt hand. Smöra och bröa formen först.

Frallor gräddar du i 175 grader till de har fått fin färg, ca 10 - 15 minuter (har jag för mig att det tog... hmmm... minnet sviker här på kvällskvisten..!)
Formbrödet gräddar du på ca 160 grader i ca 40 minuter. Låt svalna helt innan du skär upp brödet i skivor och frys in det som inte går åt på ett par dagar!

Väl bekomme! :D

Anneli.

PS. Jag vet att jag lovade en uppdatering om hårtvätt med såpa och Resistent Stärkelse, men detta med brödet "kom emellan" och nämnda uppdatering kommer snart på en dator nära dig! Lovar! DS.

tisdag 6 maj 2014

Juice it or loose it!

(o: MER JUICE TILL FOLKET!! :o)

Natten till igår satt jag uppe och tittade på en 1½ timmes lång videofilm på Superjuiceme.com. Att jag satt just mitt i natten berodde på att filmen - eller dokumentären rättare sagt - bara visades gratis till kl 8.00 igår morse, och så dags är jag inte vaken...!

Den här dokumentären var väldigt intressant och superinspirerande! Det var 8 sjuka människor med sammanlagt 22 olika diagnoser varav 6 stycken av dem var mer eller mindre överviktiga, och alla skulle de juicefasta i 28 dagar!

Resultaten för samtliga var helt fantastiska! Förutom att gå ner i vikt, så blev de två som hade diabetes när de kom friska från det och en av männen - som kom med 2 resväskor: en med kläder och en med medicin! - fri från nästan all medicinering!! Från 52 tabletter om dagen när han kom till stället i Portugal där de var, till endast 2 tabletter om dagen en månad efter att han kommit hem igen!! Helt fantastiskt!

Detta var så inspirerande att se att jag bestämde mig för att ge min relativt nyinköpta (lite drygt 1 år sen) juicemaskin en ny chans!
Fast jag önskar att jag hade en bättre maskin... jag tycker att fibrerna som kommer ut är alldeles för blöta! Jag brukar köra om dem en extra gång, men tycker fortfarande att det borde gå att få ut mer! Jag tröstar mig med att det hamnar på komposten där det blir till ny jord, men ändå...!
När jag hittar alla mina miljarder (hmmm... vart var det nu jag la dem....?) så ska jag köpa mig en värstingmaskin (har sett en jag vill ha för sisådär en 35 tusen kronor...), men tills dess får jag hålla tillgodo med den jag har!

Det man ska tänka på om man är i juicer-köpartagen är att man helst INTE ska köpa en juice-centrifug! En sån sliter sönder cellmembranen så juicen inte kommer att innehålla lika mycket näring som när grönsakerna och frukten blir krossade/pressade som i t ex min juicer.

Igår dammade jag av min juicer i alla fall och gjorde jättegod juice på det jag hade hemma! Det blev gurka, morötter, citron, äpple, potatis och passionsfrukt. Idag till frukost gjorde jag juice på gurka, morot, citron, äpple, potatis och vitkål. Den blev rätt god den med, men när jag åker in till stan om en stund ska jag köpa ingefära för det tycker jag är så gott att ha i. För att inte tala om nyttigt!

Var det nån som reagerade på att jag hade potatis i mina juicer förresten? Det har jag faktiskt inte hört att någon annan har haft, men jag tänkte att det var ett bra sätt att få i sig Resistent Stärkelse - och det var det! :D

Vi får se om jag orkar juicefasta i 28 dagar så som de gjorde i den där dokumentären. Jag skulle verkligen vilja göra det, men det får nog bli i sommar i så fall! Men tills dess ska jag försöka få mig till att göra och dricka färskpressad juice åtminstone 1 gång varje dag! Eller... kanske inte på mina fastedagar... det blir ju säkert rätt mycket kalorier och jag får ju bara äta/dricka 500 kcal på en fastedag... eller så struntar jag i det och byter ut den mat jag skulle ha ätit mot juice... hmmmm.... ska fundera på det!! (Snacka om I-landsproblem!!) :P

Men nu ska jag åka in till stan! Förutom att handla ska jag jobba några timmar också! Skönt när jag kan flexa min arbetstid ibland och jobba på de timmar som passar mig för dagen!

Uppdatering om hårtvätt med såpa, och mer om Resistent Stärkelse kommer i nästa blogginlägg! Stay tuned! :o)

Anneli.

fredag 2 maj 2014

Hur gick det med RS

2 maj redan... och jag har inte skrivit nåt på en vecka. Inget ovanligt i och för sig, men jag tänkte att ni kanske undrar hur det har gått med mitt intag av Resistent Stärkelse?
Inte alls kan jag säga! Jag har inte vågat ta något potatismjöl sen sist. Jag har haft alldeles för mycket att göra för att riskera långvariga och frekventa toabesök...! Men gett upp har jag inte! Eventuellt tänkte jag börja ta lite - med betoning på lite - redan ikväll! Men det beror på planerna för helgen... ska kolla upp det först!
Jag funderar på om det är bättre att riva rå potatis och lägga i vatten och sen sila och dricka vattnet. Då får man ju en annan helhet än från torkad potatisstärkelse; vitaminer t ex som inte finns kvar i potatismjölet. Mest C-vitamin kanske... men som princip är jag övertygad om att raffinerade produkter är sämre än färska, obehandlade; i sin ursprungsform.
Men jag återkommer när jag har testat lite mer!

Något annat jag har för avsikt att återkomma med är hur det går med såpahårtvätten! Men det får bli nån gång nästa vecka eller så, för av olika anledningar har jag delvis återgått till att tvätta håret med ägg igen. Men mer om det i ett senare blogginlägg!

Trevlig helg önskar jag mina bloggläsare!

Anneli.